Curry ტოვებს სარგებლობს ინდური გავლენა ამ მალაიზიის ზღვის პროდუქტები რეცეპტი.
რა გჭირდებათ
- 1 ფუნტი tiger prawns, ახალი ან გაყინული
- 1 ჭიქა ზეთი, ამისთვის ბრაკონიის prawns
- 1 ჯოხი (4 უნცია) unsalted კარაქი
- 1 sprig curry ფოთლები, ან გასინჯვა (თითოეული sprig დაახლოებით 16 ფოთლები)
- 1 ჩაის კოვზი ჩინური ბრინჯი ღვინო ან მშრალი შერი
- 1 ჩაის კოვზი გრანულირებული შაქარი
- 1/4 ჩაის კოვზი, ნიორი, ან გემოვნებით
- 3 tablespoons unsweetened ქოქოსის რძე
- შავი პილპილი, გემოვნებით
- 2 tablespoons დაჭრილი ახალი cilantro, ამისთვის garnish
როგორ ჩადება იგი
1. ჩამოაყალიბეთ თესლი თბილი წყალით და ქაღალდის პირსახოცებით. ამოღება ჭურვები საწყისი prawns მაგრამ დატოვონ კუდები.
2. სითბოს 1 ჭიქა ზეთი 350 გრადუსი. როდესაც ნავთობის ცხელი, დაამატეთ prawns. მოკლედ, აცხეთ სალათი ცხელ ზეთით, სანამ ვარდისფერი გახდება (დაახლოებით 1 წუთი). ქაღალდის პირსახოცების ამოღება და გადინება.
3. გაახარეთ კარაქი wok ან მძიმე frying პან მეტი საშუალო მაღალი მაღალი სითბო. სანიშნეს curry ფოთლები.
Cook მოკლედ, შემდეგ აურიეთ ნავთობის მწვავე prawns, ჩინური რაისმა ღვინო , შაქარი, და chile პასტა.
4. ატმის ფრაის დაახლოებით 2 წუთი, შემდეგ დაამატეთ ქოქოსის რძე . სითბოს მეშვეობით. გემო და sprinkle შავი პილპილი, თუ სასურველი. ემსახურება, მორთული კარაქი prawns ერთად დაჭრილი cilantro ფოთლები.
თითოეული ემსახურება შეიცავს: კალორიას 354, 2 გ ნახშირწყლები, 19 გრ პროტეინი, 30 გ მსუქანი, 237 მგ ქოლესტერინი, კვალი ბოჭკოვანი, 210 მგ ნატრიუმი, 210 მგ კალიუმი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 422 |
| სულ მსუქანი | 26 გ |
| გაჯერებული Fat | 17 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 7 გ |
| ქოლესტერინი | 61 მგ |
| ნატრიუმი | 13 მგ |
| ნახშირწყლები | 37 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 3 გ |
| პროტეინი | 11 გ |