ჩემი ბავშვები და საუკეთესო ბავშვები ვიცი, აზიური არომატის მოყვარული, და მე ეს განსაკუთრებით სასარგებლოა, როცა ცდილობენ მათ ახალი საკვები მოსწონთ. კერძოდ, აღმოვაჩინე, რომ აზიური არომატები ძალიან კარგი პარტნიორები არიან თევზით და თევზის უფრო მეტად სასურველი სადილი გახადონ. Toasty სეზამის ზეთი და tangy Ponzu სოუსით ეს ძალიან მარტივი marinade ძალიან flavorful და თუ არ აქვს ginger სიროფი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ 2 tablespoons თაფლი და 2 teaspoons minced ახალი Ginger ნაცვლად. მე უბრალოდ თამაშობდა გარშემო ახალი ნივთიერება, და იგი მუშაობდა ლამაზად აქ!
ამ რეცეპტში მე მეფე ორაგულის ფაფა მივიღე, რომელიც ძალიან ლამაზად წითელია. ეს უწოდებენ Chinook. თავისი ზომის და მდიდარი არომატისთვის პრიზი აქვს, მეფე ორაგულის ყველაზე დიდი ხუთასი Alaska salmon სახეობის, უმაღლესი ცხიმის შემცველობა და მდიდარი არომატის შედეგად. მეფე ორაგულის სეზონი მაისიდან შუა რიცხვებში იწყება და მთელი ზაფხულიდან გადის. თუ გაუმართლა საკმარისი იმისათვის, რომ იპოვოთ ის ახალი, იყიდე!
მე შევსებული მთელი ნაჭერი, მაგრამ თუ თქვენ გირჩევნიათ, შეგიძლიათ მოჭრილი ორაგულის ინდივიდუალური ცალი, ყველგან 4 დან 8 უნცია ყოველი და ინდივიდუალური ნაწილი. მარინედი რეალურად საკმარისია 2 კგ თევზამდე, რადგან ძალიან სავსეა.
თქვენ შეიძლება ემსახურებოდეს ამ ნებისმიერი ბრინჯი ან მარცვლეულის მოგწონთ, მაგრამ Jasmine იყო ძალიან სასიამოვნო წინააღმდეგ რაისმა თევზი და არომატული marinade. ეს იქნებოდა დიდი ნებისმიერი მოხარშული მწვანილი, საწყისი spinach to asparagus მწვანე ლობიო. თქვენ შეიძლება sprinkle ზოგიერთი toasted სეზამის თესლი თუ უნდოდა პატარა garnish.
რა გჭირდებათ
- 2 tablespoons Ponzu სოუსით
- 2 tablespoons toasted სეზამის ზეთი
- 2 tablespoons კოჭა სიროფი (იხ. შენიშვნა)
- 1 ფუნტი ორაგულის ფაილში
- 3 ჭიქა
- ცხელი მოხარშული ბრინჯი , როგორიცაა ჟასმინი, ემსახურება
როგორ ჩადება იგი
- Preheat ღუმელი 500 ° F. შეუკვეთეთ საცხობი ფურცელი პერგამენტის ქაღალდი ან ალუმინის კილიტა, და სპრეი ერთად არაქრისტიკური სამზარეულო spray.
- კონტეინერში ან კერძი საკმარისად საკმარისია ორაგულის გამართვა პონზუუს სოუსით, სეზამის ზეთი და კოჭა სიროფი და აურიეთ. მოათავსეთ ორაგული მარინადში, მივუდგეთ ქურთუკს და ოთახის ტემპერატურაზე 15-20 წუთი დაასხით, კანის კიდეც, თუ თქვენი ორაგული აქვს კანზე.
- შემწვარი ორაგულის დაახლოებით 10 წუთი, სანამ იგი დამზადდება და ზედა აქვს ლამაზი ყავისფერი შინი. ემსახურეთ ცხელი, მეტი ბრინჯი
შენიშვნა: შეგიძლიათ გამოიყენოთ 2 tablespoons of თაფლი და 2 teaspoons minced ახალი Ginger ნაცვლად Ginger სიროფი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 869 |
| სულ მსუქანი | 22 გ |
| გაჯერებული Fat | 4 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 8 გ |
| ქოლესტერინი | 126 მგ |
| ნატრიუმი | 97 მგ |
| ნახშირწყლები | 115 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 3 გ |
| პროტეინი | 46 გ |