ცხელი ყავისფერი სენდვიჩი შეიქმნა 1926 წელს ჩეხ ფრედ შმიდტის მიერ ლუივილის ბრაუნის სასტუმროში.
ორიგინალური ცხელი ყავისფერი სენდვიჩი დამზადებულია დაჭრილი თურქეთის სადღეგრძელო ნაჭრებით. სადღეგრძელო არის საცხობი ფურცელი თურქეთის ნაჭრებით. თურქეთის შემდეგ სათავეშია დაჭრილი პომიდორი. ხელნაკეთი ყველი სოუსით (თავდაპირველად მარნეულის სოუსი) მოიცავს თითოეულ სენდვიჩს. სენდვიჩები შემდგომ მოხარშვამდე, სანამ ყვავილოვანი და ზედაპირული გახლავთ სასიამოვნო მოხარშული ბეკონით.
ნებისმიერი დღე არის დიდი დღე ამ გემრიელი ვერსია გემრიელი Kentucky Hot Brown სენდვიჩები. ემსახურეთ ლანჩს ან ვახშამს ჩიპი, კარტოფილი ან სუპიანი ჭიქა.
რა გჭირდებათ
- 6 დან 8 ნაჭერი ბეკონი
- 6 ცალი პური ან სხვა სქელი ქერქიანი პური
- 2 tablespoons კარაქი
- 2 tablespoons ყველა დანიშნულების ფქვილი
- 1/2 ჩაის კოვზი კრემოვანი სუნელი ან გაჯერებული მარილი
- 1 1/2 ჭიქა რძე, დაბალი ცხიმი კარგად არის
- 1 ჭიქა გახეხილი მკვეთრი ან რბილი Cheddar ყველი
- 1/2 ჭიქა გახეხილი პარმეზანის ყველი ან 1/4 ჭიქა გახეხილი პარმეზანს ყველი
- 4 teaspoons Dijon მდოგვი ან მსგავსი გურმანი მდოგვი
- 1/2 დან 1 ჩაის კოვზი ცხელი სოუსით, როგორიცაა ტაბასკო, ტეხას პეტე და ა.შ.
- 8 დან 12 უნცია თხელი დაჭრილი თურქეთის ძუძუს
- 2 საშუალო პომიდორი, თხელი დაჭრილი
- ახლად დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით
როგორ ჩადება იგი
გაახარეთ ბეკონი, სანამ crisp; გაჟღენთილი ქაღალდის პირსახოცები შემდეგ crumble.
სადღესასწაულო პური და სადღეღამისო გადაკვეთა.
საშუალო წვნიანი საშუალო სითბოს, დნება კარაქი. აურიეთ ფქვილისა და კრეისლის სუნამოში შერეულ და ბუშტუკამდე. თანდათან აურიეთ რძე. საზ, აღვივებს, სანამ ნარევი იწყებს simmer. Simmer, აღვივებს, 1 წუთი. დაამატეთ ყველი, მდოგვი და ცხელი სოუსი. ამოღება სითბო. გემოთი დაამატეთ მეტი კრემისფერი სუნელი ან მარილი, როგორც საჭიროა.
საფარის და თბილი.
სითბოს ბროილერის.
მოათავსეთ toasted პური on საცხობი პან. ყველაზე თითოეული ნაჭერი პური თურქეთში, მაშინ მოწყობა ტომატის ნაჭერი მეტი თურქეთში. Sprinkle ერთად ახლად ადგილზე წიწაკა, შემდეგ კოვზი ყველი სოუსით მეტი პომიდორი.
განათავსეთ ღია შებოლილი სენდვიჩები ქვეშ broiler და broil მხოლოდ სანამ ყველის სოუსი იწყება ბუშტი და ყავისფერი, დაახლოებით 2 დან 3 წუთის განმავლობაში. ამოღება ღუმელი და sprinkle ბეკონით. მიირთვით ცხელი.
ემსახურება 4 დან 6.
თქვენ შეიძლება ასევე მოგეწონოთ
ქათმის ყველის სენდვიჩის რეცეპტი
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 437 |
| სულ მსუქანი | 27 გ |
| გაჯერებული Fat | 14 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 8 გ |
| ქოლესტერინი | 95 მგ |
| ნატრიუმი | 1,305 მგ |
| ნახშირწყლები | 23 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 26 გ |