დიახ, შეგიძლიათ გააკეთოთ შესანიშნავად კვერცხუჯრედის გარეშე და ყველა-ვენახის ხელნაკეთი გნოჩო კვერცხის ნაცვლად კვერცხის შემცვლელი გამოყენებით! თუ თქვენ ვეძებთ სრულყოფილი vegan gnocchi რეცეპტი, გამოიყურებოდეს არ შემდგომი იმიტომ, რომ თქვენ ი ეს აქ.
მე შევეცადე უამრავი ხელნაკეთი vegan gnocchi რეცეპტები, და ეს არის ჩემი საყვარელი გზა. კვერცხი ან კვერცხი არ არის, გნოჩკი ყოველთვის ეშვება მშრალ და ფლაკონზე, ვიდრე მსუბუქი და უსიამოვნო, მაგრამ ამ ვერსიას აქვს უამრავი ტენიანობა. დარწმუნებული არ არის, რომ არ დაამატოთ ძალიან ბევრი ფქვილი და დარწმუნებული უნდა იყოს, რომ knead ცომი სანამ ყველა მოდის ერთად და არ არის crumbly აღარ.
არ ვარ დარწმუნებული, რომელი სოუსით იწყება თქვენი ვეგანო გნოჩის? ქვემოთ ჩამოთვალეთ რამდენიმე იდეა.
ისიამოვნეთ თქვენი იტალიური ვეფხვი!
რა გჭირდებათ
- 2 დიდი კარტოფილი (საცხობი ჯიში)
- კვერცხის შემცვლელი 2 კვერცხი (გამოყენება
- Ener-G ან ბობ ს წითელი მლ ბრენდი)
- 2 ჭიქა ფქვილი
- 3/4 tsp. მარილი
როგორ ჩადება იგი
- კანი კარტოფილი და chop შევიდა მოცულობით.
- მომზადება ქოთანში მდუღარე წყალი და საზ კარტოფილის სანამ რბილი, დაახლოებით 10-15 წუთი. სანიაღვრე კარგად.
- ნება კარტოფილი გაგრილებას მთლიანად, მაშინ ბადაგი კარგად.
- შეუთავსეთ კვერცხის შემცვლელი კარტოფილით, სანამ კარგად არის ჩართული.
- მსუბუქად floured ზედაპირზე, მოათავსეთ mashed კარტოფილი და sprinkle მარილი, შემდეგ დაამატეთ ფქვილი კარტოფილი ცოტა დროს, kneading to incorporate. განაგრძეთ მანამ, სანამ ყველა ფქვილი კარგად არის ჩართული და ცომი გლუვია.
- გააფართოვოს ჩვენი ცომი ხანგრძლივი "გველი" ფორმები, დაახლოებით inch სქელი. დაჭრილი შევიდა 1-inch ხანგრძლივი ცალი და სწრაფად გააფართოვოს მასშტაბით ჩანგალი.
- შენი ხელნაკეთი vegan gnocchi მზად არის უნდა მოხარშული და შეჭამეს! იმისათვის, რომ საზ თქვენი gnocchi, მოიტანს დიდი pot of მსუბუქად დამარილებული წყალი boil. მას შემდეგ, რაც წყალი იწვის კარგად, დაამატეთ რამდენიმე გოჭის წყალი წყალში; არ გადააქციე გნოჩკი. მიეცით დაახლოებით 2-3 წუთის განმავლობაში საზ. Gnocchi გაიზრდება ზედაპირზე, როდესაც ისინი კეთდება სამზარეულო.
- ერთხელ პატარა gnocchis მოიმატებს, მისცეს მათ რამდენიმე წამში ზედმეტი, მაშინ ამოიღონ მათ slotted კოვზი და ადგილი ემსახურება კერძი.
არ ვარ დარწმუნებული, თუ როგორ უნდა გამორთოთ თქვენი gnocchi? თუ თქვენ არ გაქვთ ბევრი ხელით, კენჭს მათ რამდენიმე ვენახის მარგარინი , და შესაძლოა შეხება ზღვის მარილი, ნიორი ფხვნილი თუ ეს და საკვები საფუარი . მართლაც გემრიელი ხელნაკეთი გნოჩო, ბევრად სჭირდება სხვა. რომ განაცხადა, აქ არის რამდენიმე vegan საწებელი, რომელიც დიდი ერთად gnocchi: