Კლასიკური ფრანგული ვინაგრეტე

ეს გასახდელი არის ტრადიციულად whisked ერთად ბოლოში დიდი სალათი bowl. მას შემდეგ, რაც გააკეთა, სალათის და ნებისმიერი სხვა ინგრედიენტები ემატება თასი და ნაზად tossed მთლიანად ქურთუკი მწვანილი, ხოლო ტოვებს ნებისმიერი ჭარბი გასახდელი ბოლოში თასი. ეს ზღაპრული ტექნიკითაა, რომელიც სავსებით სასიამოვნო სალათებს იწვევს, მაგრამ ორმაგი, ტრიპლე, ან quadruple სურათების გატეხვა პატარა ჯარის გამოყენება რამდენიმე დღის განმავლობაში.

რა გჭირდებათ

• 3 სუფრის კოვზი
• ზედმეტი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი (ან მცენარეული ზეთი)
• 1 სუფრის წითელი ღვინის ძმარი
• 1 სუფრის კოვზი
• shallot (სურვილისამებრ)
• 1/2 ჩაის კოვზი Dijon სტილის მდოგვი
• ცეცხლგამძლე ზღვის მარილი (გემოვნებით)
• ტიტულოვანი შავი პილპილი (გემოვნებით)

როგორ ჩადება იგი

თუ დაუყოვნებლივ იყენებთ , აცვიათ ნავთობი, ძმარი, თუ იყენებთ თუ მდოგავს დიდი სალათის თასის ბოლოში. დაამატე მარილი და პილპილი გემოვნებით.

დაამატეთ რაც სალათი თქვენ აკეთებთ და დავუმატებთ კომბინირებას, როგორც სადღაც სალათი შეარჩიო იმდენი გასახდელი, რამდენიც უნდა იყოს დაფარული (უფრო მძიმედ დაფარული სალათი, შეინახეთ tossing) და ჭარბი გასახდელი ბუნებრივად დარჩება ბოლოში თასი. ეს ბევრად უკეთესი მეთოდია, რომელიც უზარმაზარ თხევად გასახსენებს დელიკატურ მწვანტებს გადაჰყავს.

შენიშვნა: გასახსნელად საუკეთესო საშუალებაა გასინჯვა სალათის ფოთოლი (ან რასაც თქვენ აპირებთ ჩაცმის მქონე კაბაში) და აიღეთ ნატეხი, რომლითაც ხარ ტანსაცმელს, როგორც ეს შეჭამს.

იმისათვის, რომ წინ , ან პატარა სალათები, ან whisk ინგრედიენტები პატარა თასი ან საზომი ჭიქა ან დააყენა ინგრედიენტები jar, საფარი, და shake დააკავშიროთ. შეინახეთ, დაფარული და გაცივებული, 1 კვირამდე. გაითვალისწინეთ და გააფრთხილა, რომ ზეითუნის ზეთი ცივში ჩაჰბარებს და გამოიყურება საკმაოდ უხეში. მიუხედავად იმისა, რომ ეს გამოიყურება nasty, დანარჩენი დავრწმუნდი, რომ არაფერი საშინელებაა მოხდა გასახდელი; ის სრულიად ნორმალურია და სრულიად გემრიელი გამოიყურება, როდესაც ის ოთახის ტემპერატურაზე მიდის და ნავთობს თხევადი "მდნარი" აქვს. დააჩქარეთ ეს პროცესი გასწვრივ, თუ გნებავთ, ამხნევებს ან ხშირად ვტივებთ მას.

კვების წესები (თითო ემსახურება)
კალორია	185
სულ მსუქანი	20 გ
გაჯერებული Fat	3 გ
არადამაკმაყოფილებელი Fat	15 გ
ქოლესტერინი	0 მგ
ნატრიუმი	93 მგ
ნახშირწყლები	1 გ
დიეტური ბოჭკოვანი	0 გ
პროტეინი	0 გ

(ჩვენი რეცეპტების შესახებ კვების ინფორმაცია გამოითვლება ინგრედიენტების მონაცემთა ბაზის გამოყენებით და უნდა იქნას შეფასებული შეფასების ინდივიდუალური შედეგები.