ეს კლასიკური იტალიური სოუსი იმდენად მარტივი და მრავალმხრივია, თქვენ ყოველთვის გსურთ, რომ ყოველთვის ვიყოთ მაცივარში. Pesto ტრადიციულად ფიჭოს თხილი , ნიორი, ზეითუნის ზეთი, რეჰანი და პარმეზანის ყველით არის დამზადებული. ეს ყველაზე პოპულარული გამოყენება მაკარონი ერთად tossed. კაკალი შეიძლება ჩაანაცვლოს ფიჭვის თხილით.
რა გჭირდებათ
- 2 tablespoons ფიჭვის კაკალი
- 2 კბილი ნიორი (peeled)
- 3 tablespoons ზეითუნის ზეთი (დამატებითი ქალწული)
- 4 ჭიქა
- ბაზილიკა (ფოთლები)
- 1/2 ჭიქა პარმეზანს ყველი (ახალი, გახეხილი)
როგორ ჩადება იგი
თქვენ გჭირდებათ კვების პროცესორი ან ძლიერი ბლენდერი. ერთად საავტომობილო გაშვებული, ვარდნა ფიჭვის კაკალი და ნიორი მეშვეობით feed chute. პროცესი, სანამ წვრილად მოხარშული. დაამატეთ ზეითუნის ზეთი და პულსი სამჯერ. დაამატეთ რეჰანი , პარმეზანის ყველი და მარილი დამუშავების პროცესში. პროცესი, სანამ წვრილად ჩამოხრჩობა, scraping ქვემოთ მხარეები.
Refrigerate ნარჩენები და გამოყენება 1 კვირაში.
თითო 1 კოვზი ემსახურება: 58 კალორიას, 82% კალორიებს ცხიმიდან, 2 გრამი ცილა, 1 გრამი ნახშირწყალბადები .65 გრამი საერთო ბოჭკოვანი, 5 გრამი სულ მსუქანი, 3 მგ ქოლესტერინი, 109 მგ ნატრიუმი
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 127 |
| სულ მსუქანი | 6 გ |
| გაჯერებული Fat | 2 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 3 გ |
| ქოლესტერინი | 3 მგ |
| ნატრიუმი | 86 მგ |
| ნახშირწყლები | 16 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 9 გ |
| პროტეინი | 8 გ |