Მაროკოს 10 მაროკოს საჭესთან მიტანა

01 წლის 11

რა უნდა მოვიყვანოთ მაროკოში მოგზაურობისას - სურსათის მარხვის ოცნების დანიშნულება

მოგზაურობები მაროკოს იხილავთ კულინარიული აღფრთოვანების გასაოცარი მასალისა და ტრადიციული საკვების ტრადიციულ პროდუქტებს, როგორიცაა ულტრა მარტივი ტარიფები, როგორიცაა მაროკოს პური დაუმუშავებელი ორგანული ზეითუნის ზეთი, შთამბეჭდავი ინგრედიენტები და არომატები, როგორიცაა კუჭისა და ტოქინის პრეპარატები.

მიუხედავად იმისა, რომ ბევრი ბიზნეს მოგზაურებისა და ტურისტების კმაყოფილი ნიმუში ასეთი საკვები, როგორც ისინი წასვლა, იციან, რომ თქვენ შეგიძლიათ გეგმავენ კვების ორიენტირებული კულინარია ტური მაროკოს ან თუნდაც ცდილობენ შეეცდება ტრადიციული მაროკოს სამზარეულო კლასების ხოლო იქ.

რა თქმა უნდა, თქვენ ვერ მოახერხებთ თვითმფრინავით ცხელ tagine ან couscous მომზადება, მაგრამ რა შეიძლება მოგიყვანოთ მაროკოდან კვების პროდუქტების მიხედვით? ყოველთვის საუკეთესოა შეამოწმოთ საბაჟო კანონები თქვენს დანიშნულ ადგილას, მაგრამ ზოგადად გამხმარი, შემონახული და მოხარშული საკვები კარგად არის შეფუთული ბარგის შეფუთვაში. შემდეგი სლაიდები აჩვენებს იმას, რაც ბევრმა მარკოანმა თავად აირჩია საზღვარგარეთ მოგზაურობისას ქვეყნის გარეთ.

დარწმუნდით, რომ ყველა სასურსათო პროდუქტი კარგად გაასუფთაოთ და ეტიკეტის ეტიკეტირება ისე, რომ საბაჟო მოხელეები იციან რა შიგნით. ასევე, გახსოვდეთ, რომ ყველა საბაჟო პროდუქტზე განაცხადოს ნებისმიერი საბაჟო დოკუმენტი, რომლითაც თქვენ შეავსეთ შევსება.

11 of 11

მაროკოს Cookies

ტკბილი რამ პირველი! მაროკოდან გასვლისას, თქვენ ყოველთვის იხილავთ ტურისტების ხელსაწყოების ხელსაწყოები, რომლებიც ჯერ კიდევ საცხობი ყუთებშია გაშენებული. ეს არის საუკეთესო გზა, რათა უზრუნველყოს ტრადიციული ტკბილეული, როგორიცაა კააბ აბაზა , ჩებაკია და პიტნის ტუფლები ჩამოსვლა, მაგრამ თუ გინდა, რომ მათ ბარგის ჩათვლით, ბევრმა მაღაზიამ გაყიდოს იაფი პლასტმასის საცავები, რაც ხელს შეუწყობს მყიფე ტკბილეულის დაცვას დაშორებით ან გაანადგურეს გარშემო. დარწმუნდით, რომ კონტეინერებში კარგად ჩააგდოთ, პერგამენტის ქაღალდზე ან სხვა შემავსებლების შესაქმნელად, რათა შეინარჩუნონ ქუქი-ფაილები მათი ფრენისთვის.

რატომ მოუტანს cookies სახლში? ისე, ბევრი ჩვენგანი მინდა, რომ მათ საჩუქრები, და მაროკოს ოჯახის საზღვარგარეთ მადლობელი მიიღოს ტკბილეული მათი სამშობლო.

11 of 11

არგანის ზეთი

მაროკოს ერთ-ერთი ყველაზე ძვირფასი პროდუქტი არგანია , არგანის ხის კერნელიდან ამოღებული მსუბუქი, ჭუჭყიანი ზეთი. ეს დახვეწილი კულინარია ზეთი არა მარტო გემრიელია - მხოლოდ ცრემლსადენი პურის ნაჭრით - მაგრამ კოსმეტიკური ხარისხის ზეთი აღინიშნება სილამაზის პროდუქტად. არგანის ზეთი მაროკოს გარეთ საკმაოდ ძვირია, ამიტომ აზრი აქვს, რომ პირადად თქვენთან ერთად დაბრუნდეს პირადი სარგებლობისთვის ან საჩუქრად. თქვენ გვინდა, რომ დაიცვას ნებისმიერი ნავთობის ჩაყრა თქვენს ბარგის პაკეტში (შეგიძლიათ გააკეთოთ ეს ფირზე) და შემდეგ გადაიტანოთ ბოთლი მყარად პლასტმასაში.

11 of 04

ამლო

თქვენი მოგზაურობის დროს მაროკოში, სავარაუდოდ შესაძლებლობა ექნებათ ნიმუშის ნიმუში, არგონური ზეთი, ნუშის და თაფლისგან დამზადებული გემრიელი ნარკოტიკული საშუალება. ეს იმას ნიშნავს, წონაში თქვენი ჩემოდანი და როგორც დელიკატესი, ეს არ მოდის იაფი, მაგრამ თქვენ ძალიან კარგად შეიძლება იპოვოს splurge კარგად ღირს. დარწმუნდით, რომ ფირზე იჯდა საფარი, და შემდეგ გადაიტანეთ მთელი კონტეინერი მყარად პლასტმასის შესაფუთი ან პლასტმასის ჩანთაში.

გარდა ამისა, გამოიყენე რამდენიმე არგანის ზეთი, რომელიც შემოიტანთ სახლში და გააკეთე შენი საკუთარი თავი . ეს ბევრად უფრო ადვილია, ვიდრე ფიქრობთ!

11 of 11

ზაფრანა

ეს გურმანი სპირტი იზრდება მაროკოს ტალიუმურ რეგიონში, სადაც ის ექსპორტსა და შიდა მოხმარებისთვის გაშენებულია. ცნობილია, როგორც ყველაზე ძვირადღირებული ნაჭერი მსოფლიოში, შრომის ინტენსიური პროცესის გამო მასში მოყვანა, ზაფრანა განიხილება როგორც მაროკოს სამზარეულოსთვის აუცილებელი ინგრედიენტი და გამოიყენება მრავალი სხვა სამზარეულოსაც. თქვენ სავარაუდოდ იპოვით მაროკოში, როგორც სუპერმარკეტების ფასებთან შედარებით, ასე რომ დარწმუნდით, რომ ისარგებლეთ და საფონდო აქედან.

11 11

როზ ელ ჰანუტი

სახელი ცნობილი ამ მაროკოს Spice ნაზავი translates to "ხელმძღვანელი მაღაზია" მითითებით იგი საუკეთესო პროდუქტი მაროკოს spice გამყიდველი () სთავაზობს. ეს არის რთული ნაზავი სანელებლები და განსხვავდება მაღაზია მაღაზია, ასე რომ დაგვჭირდება ყიდვა მცირე რაოდენობით რამდენიმე მაღაზიები შედარება.

ცის ლიმიტი, როდესაც საქმე ეხება, მაგრამ მაროკოს რეცეპტებთან კვლევის შედეგად, რაზ ელნაუტი მოგცემთ რამდენიმე იდეას, თუ როგორ დაამატოთ ეს თქვენი სამზარეულო. თუ თქვენ არ მოგზაურობთ მაროკოში და გინდა რომ შეეცადოთ, შეიძინეთ Ras El Hanout ონლაინში.

11 of 11

სხვა მაროკოს სანელებლები და ხმელი მწვანილი

ზაფრანა და რაის ჰანუტი არ არის ერთადერთი სანელებლები, რომლებიც, რა თქმა უნდა, მაროკოს სამზარეულო იყენებს სხვა სანელებლებისა და მწვანილის გამოყენებას, როგორიცაა კოჭა, წიწაკა, კეინი, ტურმერიკი, ანისეზური თესლი, დარიჩინი, ფენუირკი და სხვა. ყველანი მორჩენთ მაროკოს სუნის ბაზარზე, და თქვენ იპოვით მათ ბევრად უფრო ხელმისაწვდომი და უფრო დიდი რაოდენობით, ვიდრე რას იყენებთ დასავლეთის სუპერმარკეტში. Ziplock ჩანთები ხელს შეუწყობს დაბლოკვის და freshness, მაგრამ განსაკუთრებით სურნელოვანი სანელებლები, როგორიცაა anise და licorice უნდა იყოს საკუთარი შეფუთვა; ეს იმიტომ, რომ ძლიერი არომატით შეიძლება გაიტანოს სხვა საკვები, განსაკუთრებით სხვა ნიადაგის სანელებლები.

11 of 11

ზეთისხილი, ჰარისა და სხვა შემონახული მინარევები

რა თქმა უნდა, თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ ზეთისხილი და ჰარისი (ცეცხლოვანი წიწაკის წიწაკა) მაროკოს გარეთ, მაგრამ მათ არ გააჩნიათ ამ შემონახული საკვების არომატები და ფასები მათი წარმოშობის ქვეყანაში. ზეთისხილი ზომიერად პოპულარულია მაროკოში, როგორც ჭამა და ისე, როგორც მოხარშული კერძები, პური და სალათები. მას შემდეგ, რაც თქვენ ნიმუშების ზოგიერთი ბევრი ჯიშის ( ზეთისხილი chermoula და ზეთისხილი harissa მხოლოდ ორი მათგანი), თქვენ უნდა სურს, რათა სახლში საკუთარ თავს და სხვები.

შეფუთვა ზეთისხილი მჭიდროდ რამდენიმე ფენის პლასტმასის ჩანთები (ziplock ჩანთები ასევე კარგად მუშაობს) და ისინი ჯარიმა tucked შევიდა ჩემოდანი. შეფუთული ზეთისხილის პლასტმასის შენახვის კონტეინერში მოთავსება დაამატებთ დამატებით ფენას დაცვასა და თავიდან აცილების მიზნით, რათა თავიდან იქნას აცილებული საკვები შედევრები თქვენს შეფუთულ ტანსაცმელში. არ უნდა ფიქრი, რომ რამდენიმე დღის ან მეტი დღის განმავლობაში სამაცივრო არ იყოს; ისინი შემონახული საკვებია და გაიყიდება ღია ცის ქვეშ ბაზრებზე, რის შედეგადაც არ არის რისკი. მაგრამ გაცივებთ მათ სახლში დაბრუნების შემდეგ.

11 of 11

შემონახული ლიმონები

შემონახული lemons უზრუნველყოფს გასაღები არომატი ბევრი მაროკოს კერძები. და როდესაც ისინი ადვილად სახლში , ისინი უნდა იჯდეს undisturbed ერთი თვის ან უფრო ადრე, სანამ ისინი შეიძლება გამოყენებულ იქნას. არაფერი მაშინ სცემს მოხერხებულობას კრეფა ზოგიერთი, რომ უკვე იდეალურია სამზარეულო. განსაკუთრებით მღელვარე და მყიფე არომატისთვის, გამოიყურება რბილი, ასაკის დაცული ლიმონის მსგავსად, როგორიც არის ფოტოში ნაჩვენები. ისინი სავარაუდოდ გადაეცემათ თქვენ flimsy პლასტიკური ჩანთა; უბრალოდ უზრუნველყონ კიდევ ერთი ჩანთა ან ორი ან გამყარებაში მათ პლასტიკური jar ან კონტეინერი. ზეთისხილის მსგავსად, ისინი გაცილებით უკეთესი გახდებიან, სანამ სახლში არ მიდიხარ.

11 of 10

ხლი

ხილი (ან ხლეში ) სეზონურია მაროკოს შენახული ხორცი, რომელიც ზეთით და ცხიმით არის შეფუთული. თუ თქვენ უკვე ხართ jerky lover, შანსი თქვენ უნდა sogoning მეტი ასეთი homey მაროკოს მგზავრობის როგორც Khlea და კვერცხი ან ხლეა და ოსპი . შეხედე ძროხის ხახას, რომელიც ეწინააღმდეგებოდა ცხვრებს, რადგან ეს უკანასკნელი შეიძლება ძალიან მომხიბლავი იყოს ან არეულობისთვის. მოხუცებულები ძველ ფაზ მედინაში ცნობილია ხილისთვის, მაგრამ თქვენ იპოვით სხვა ქალაქებშიც. ეს იქნება შეფუთული პლასტმასის კონტეინერი თქვენთვის, მაგრამ დარწმუნებული უნდა დაამატოთ კიდევ ერთი ფენის პლასტიკური ტომარა ან შეფუთვა გარშემო დამატებითი დაცვა.

11 11

მამაკაცი

Smen არის დამარილებული შემონახული კარაქი. თქვენ დაინახავთ, რომ ეს უცნაურად აღწერილია, როგორც მღელვარე, სტეინკი და სხვა, მაგრამ სინამდვილეში ეს ძალიან მკაცრი კონდიმენტი დასძენს უნიკალურ არომატს მრავალ ტრადიციულ კერძებში. (და არა, საბოლოო შედეგი არ არის უსიამოვნო ან off- აყენებს მინიმუმ!) თქვენ გინდა ცდილობენ - და სავარაუდოდ სარგებლობენ - smen in couscous , harira და rfissa . ვიცი, რომ ცოტა გრძელი გზაა, ასე რომ, უბრალოდ, კოვზი ხშირად საკმარისია იმისთვის, რომ შეასრულა. მიუხედავად ამისა, ზოგიერთი მაროკოელები ჭამენ, როგორც ეს გავრცელებულია, მაგრამ ასეთი სიკვდილის ტრადიციული ტრადიციები ახლა შორს და შორს არიან.