ეს მანგოს სოუსით ან დიპლომატიურია ადვილი და ყოველთვის იღებს რავ მიმოხილვებს. პატარა ქოქოსის რძე ხელს უწყობს მანგოს გაზრდას და მდიდარ ტროპიკული არომატით, ხოლო ცაცხვის წვენის შეხება ინარჩუნებს მას ტკბილეულს, მჟავე, მწარე და მარილიან ნაზავს. გამოიყენეთ იგი როგორც მოხარშული shrimp (დიდი ერთად ქოქოსის shrimp), calamari, გაზაფხულზე რულონები ან ახალი რულონები, ან რასაც appetizers თქვენ უნდა ემსახურება up. ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ეს მანგოს სოუსი სტიი-კარტოფილი, როგორიცაა მანგოს ქათამი ან shrimp stir fry.
დარწმუნდით შეძენა ripest მანგო შეგიძლიათ იპოვოთ. მანგოს ქვის ხილია, რაც იმას ნიშნავს, რომ მას აქვს ორმოს ცენტრში. მანგოს ორმოს ხანგრძლივი და შეიძლება სახიფათო აღმოჩნდეს, ასე რომ, შესაძლოა, რამდენჯერმე დასჭირდეს, სანამ არ იგრძნობთ მას. მანგოს ჭრის შესახებ ინფორმაციისთვის შეამოწმეთ ეს რჩევები მანგოს გამოყენების და შენახვის მიზნით .
რა გჭირდებათ
- 2 მწიფე მანგო
- 2 სტადიის.
- თევზის სოუსი , ან 1 სტადიის. სოიოს სოუსი პლუს pinch მარილი თუ ვეგეტარიანული / vegan, გემოვნებით
- 1/4 ჭიქა კარგი ხარისხის (სქელი) ქოქოსის რძე
- 2 სტადიის. ტაილანდური ტკბილი ჩილი სოუსი (ხელმისაწვდომია საუკეთესო სუპერმარკეტებში აზიის განყოფილებაში)
- 2 სტადიის. ყავისფერი შაქარი
- 3 კბილი ნიორი, მოხარშული
- 1 სტადიის. ლაიმის წვენი
- 1/4 tsp. turmeric
- 1/4 დან 1/2 tsp. გამხმარი გაანადგურა chili (საწყისი Spice aisle)
როგორ ჩადება იგი
- მოამზადეთ მანგოს ხილი და მოათავსეთ კვების პროცესორი, ბლენდერი ან მსხვილი ჯაჭვი.
- დაამატეთ ყველა სხვა ინგრედიენტი. პროცესი კარგად, მაგრამ თავიდან ასაცილებლად ზედმეტად დამუშავება, როგორც თქვენ არ მინდა ეს ძალიან runny. თუ თქვენ გირჩევნიათ მანგო მანგოს თქვენს სოუსით, უბრალოდ პულსი შექმნათ სოუსით, სანამ კმაყოფილი არ არის თანმიმდევრულობა.
- გააკეთე გემო-გამოცდა. დამოკიდებულია თქვენი მანგოს სიმწიფის და სიტკბოზე, შეიძლება ცოტა მეტი შაქრის დამატება დაგჭირდეთ. დაამატეთ მეტი თევზის სოუსი უფრო გემოს, ან მეტი chili მეტი spice. რა გინდათ, არის ტკბილი, მარილიანი და ცხარე ბალანსი.
- გამოიყენეთ როგორც მარინე ან სოუსი ქათმის , ღორის, თევზის ან ზღვის პროდუქტებისთვის, ან გემრიელი დიპლორი როგორც ნებისმიერი თითის საკვები.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 86 |
| სულ მსუქანი | 2 გ |
| გაჯერებული Fat | 2 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 0 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 458 მგ |
| ნახშირწყლები | 17 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 2 გ |