მოვუწოდებთ ყველა ბადრიჯანი მოყვარულებს! ეს hummus რეცეპტი მახასიათებლები მოხალული ბადრიჯანი როგორც მისი მთავარი ინგრედიენტი, შექმნა smoky არომატი, რომელიც არ შეიძლება სცემეს!
რა გჭირდებათ
- 2 ჭიქა chickpeas, drained და rinsed, ან გაჟღენთილია გამოყენებით ხმელი
- 1 პატარა ბადრიჯანი
- 3 tablespoons of tahini
- 1 ½ tablespoons ახალი ლიმონის წვენი
- ½ ჭიქა ზეითუნის ზეთი
- 3/4 ჩაის კოვზი
- 1 კბილი ნიორი, გაანადგურა
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- სპირტი ჭიქა, წვრილად დაჭრილი
როგორ ჩადება იგი
გარეცხეთ და მშრალი ბადრიჯანი. ამოიღეთ ღეროვანი და დაჭრილი ბადრიჯანი მრგვალი ნაწილაკების შესახებ 1/8 "სქელი (დაახლოებით 1 ჭიქა). რძის ზეითუნის ზეთი და მსუბუქად მარილი თითოეული კვერცხუჯრედის მრგვალი და ჩაყრილი ღუმელში თითო წუთით, სამი წუთის განმავლობაში. მჭიდროდ უყურეთ ისე, რომ ბადრიჯანი არ დაწვა.
ბლენდერში ან კვების პროცესორით , chickpeas ნაზავია. სანიშნეს ბადრიჯანი, ზეითუნის ზეთი, tahini, ლიმონის წვენი, ნიორი, cumin, ოხრახუში და მარილი სანამ ინგრედიენტები შექმნას პასტა მსგავსი თანმიმდევრულობა.
ჩაასხით ნარევი დიდ თასში.
Garnish ნებისმიერი დარჩენილი ოხრახუში, საფარი და refrigerate 30 წუთის განმავლობაში.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 320 |
| სულ მსუქანი | 19 გ |
| გაჯერებული Fat | 3 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 12 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 103 მგ |
| ნახშირწყლები | 31 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 7 გ |
| პროტეინი | 9 გ |