ეს ძირითადი butternut squash წვნიანი საწყისი Cleveland Ohio ს სიტყვა Mouth Kosher კვება არის სასარგებლო ამოსავალი წერტილი საკუთარი საბაჟო ეხება, და ინგრედიენტი რაოდენობით ადვილად გამრავლებული თუ ემსახურება ერია. სანიშნეს საყვარელი Spice ნაზავია, swirl პატარა კრემი, ან მიიღოთ შემოქმედებითი ერთად flavorful garnish. სცადეთ ახალი ნატურალური მწვანილი შეურიეთ კრემში ან იოგურში და გამოიყენეთ თოჯინა ზედა წვნიანი. სხვა ვარიანტი მოიცავს pepitas (გოგრა თესლი) ან მზესუმზირის თესლი, ხელნაკეთი za'atar croutons, ან snipped chives. თქვენ ასევე შეგიძლიათ ამ სუპი დაემატოს სიტყვა Mouth წითელი წიწაკა სუპი. დაასხით ორივე სუპი სუპერის ფირმის სხვადასხვა მხარეს იმავე დროს გასართობად შთამბეჭდავი პრეზენტაციისთვის.
Miri რეცეპტი ტესტირება შენიშვნები და რჩევები
მიუხედავად იმისა, რომ შეგიძლიათ გააკეთოთ ეს წყალი, როგორც შემოთავაზებული ორიგინალური რეცეპტი, წვნიანი იქნება უფრო flavorful თუ აირჩიონ ბოსტნეულის საფონდო ნაცვლად. (ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ქათმის მარაგი თუ ხორცის საჭმელს აკეთებთ.)
თუ თქვენ აირჩევთ წყლის გამოყენებას, თქვენ ალბათ გვინდა გაზარდოს არომატის დამატებითი სანელებლები. მომზადებული spice blend იღებს guesswork გარეთ სუნელი. Curry ფხვნილი, ras el hanout, ჩინური 5 spice, ან garam masala ყველა კარგი არჩევანი, რომ შეავსებს butternut squash კარგად.
რა გჭირდებათ
- 2 tablespoons
- უმაღლესი ხარისხის ზეითუნის ზეთი
- 1 მსხვილი ხახვი, დაჭრილი, გახეხილი და დაჭრილი
- 1-inch ცალი ახალი Ginger, peeled და წვრილად დაჭრილი
- 2 დიდი კბილი ნიორი, მოხარშული და დაჭრილი
- 2-3 / 4 ფუნტი
- butternut squash , peeled, deseeded და დაჭრილი შევიდა 1-inch კუბურები
- 4 ჭიქა წყალი ან ბოსტნეულის მარაგი
- 1/4 ჭიქა ფორთოხლის წვენი, სასურველია ახლად დაჭრილი
- Kosher ან ზღვის მარილი და თეთრი პილპილი გემოვნებით
როგორ ჩადება იგი
- მტვრის ზედაპირზე მეტი სითბო, თბილი ზეითუნის ზეთი. დაამატეთ ხახვი და წვნიანი, სანამ რბილი და translucent, დაახლოებით 5 წუთი. სანიშნეს Ginger, ნიორი და squash. მზარეული, ზოგჯერ აღვივებს ბოსტნეულს წვისგან, 10 წუთის განმავლობაში, ან სანამ squash არბილებს ოდნავ და ბოსტნეული იწყება კარამელის კერძით.
- აურიეთ წყალი ან მარაგი, დააყენე სითბო და მოვხარშოთ. შემცირება სითბოს და simmer, აღმოჩენილი, დაახლოებით 20 წუთი ან სანამ squash არის ტენდერი.
- ამოიღეთ წვნიანი სითბოდან და გამოიყენეთ immersion ბლენდერი პიტნის პიურეზე. ან, ყურადღებით გადარიცხოს წვნიანი რეგულარული ბლენდერით, მუშაობდნენ batches და პიურე სანამ გლუვი. თუ თქვენ იყენებთ რეგულარულ ბლენდერს, დარწმუნდით, რომ შეავსეთ მხოლოდ შუა ნაწილამდე და დაიბანეთ სახურავი, ხოლო სხვაგვარად, რის შედეგადაც თქვენ მიიღებთ ცხელი სუპიდან ბლენდერისგან.
- შერწყმის შემდეგ, აურიეთ ფორთოხლის წვენი და სეზონი გემოვნებით მარილი და პილპილი.
- ჭიქა შევიდა bowls და garnish როგორც სასურველი. მიირთვით ცხელი.
რეცეპტი, რომელიც ნებადართულია ნებადართული სიტყვის საშუალებით, Mouth Kosher Catering.
რედაქტირებულია Miri Rotkovitz
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 216 |
| სულ მსუქანი | 5 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 3 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 382 მგ |
| ნახშირწყლები | 40 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 5 გ |
| პროტეინი | 7 გ |