Ჩინური ვალენტინობის დღე: Qi Qiao Jie

Qi Qiao Jie, ან მეშვიდე ევა, ხშირად მოიხსენიება როგორც ჩინეთის ვალენტინობის დღე. მიუხედავად იმისა, რომ ვალენტინობის დღესასწაულთან დაკავშირებული წლიური საჩუქრები არ იმართება, ამ რომანტიკულ დღესასწაულთან დაკავშირებით რამდენიმე სასიამოვნო საბაჟოა.

ჩინეთის ვალენტინობის დღის ისტორია

ჩინეთის ვალენტინობის დღესთან დაკავშირებული ორი ლეგენდა არსებობს. ორივე მათგანი ჩინურ მთვარის კალენდრში მეშვიდე თვის მეშვიდე დღეს აღნიშნავდა ვარსკვლავების პოზიციას.

პირველი ლეგენდის თანახმად, დედამიწის ქალღმერთის შვიდი ქალიშვილი დედამიწის ერთ-ერთი ვიზიტის დროს კეჰერიდის თვალით დაიჭირეს. ქალიშვილები დაბანაკდნენ მდინარეში და Cowherd, Niu Lang, გადაწყვიტეს ცოტა გართობა გაემართნენ off მათი ტანსაცმელი. იგი დაეცა on prettiest ქალიშვილი (რომელიც მოხდა იყოს მეშვიდე დაიბადა), ვთხოვო მას დაბრუნებას მათი ტანსაცმელი.

რა თქმა უნდა, მას შემდეგ, რაც ნიუ ლანგმა ქალიშვილი, ზიჰ ნუ შიშველი, დაქორწინდა. რამდენიმე წელი სიხარულით ცხოვრობდა რამდენიმე წლის განმავლობაში. თუმცა, საბოლოოდ, ცათა ქალღმერთმა ქალიშვილთან არ დალოცა და უბრძანა მას ზეცაში დაბრუნებას. თუმცა დედამ სამშობლოში სამწუხაროა და წელიწადში ერთხელ დააკმაყოფილა. ლეგენდა, რომ მეშვიდე ღამე მეშვიდე ღამეს, ჯადოქები ქმნიან ხიდი ფრთებს, რომ Zhi Nu გადაკვეთს მის მეუღლესთან შესახვედრად.

მეორე სიუჟეტში, Niu Lang და Zhi Nu იყო ფერიების მცხოვრები მოპირდაპირე მხარეს ირმის ნახტომი.

შეწუხებული ორი მარტოხელა sprites, Jade იმპერატორი Heaven აქტიურად სცადა, რათა მათ ერთად. სამწუხაროდ, მან წარმატებას მიაღწია - ნიუ ლანგი და ჟი ნუ ერთმანეთთან დაანგრიეს, რომ მათ თავიანთი ნამუშევარი უგულებელყვეს. აღშფოთებული, Jade Emperor დაადგინა, რომ ამ ეტაპზე, წყვილი შეიძლება მხოლოდ შეხვდეს წელიწადში ერთხელ - მეშვიდე ღამე მეშვიდე მთვარე.

დღეს, სპარსელები აღსანიშნავად Qi Qiao Jie მიერ იშოვის up at ვარსკვლავი Vega, აღმოსავლეთით Milky Way რომელიც წარმოადგენს Zhi Nu და constellation Aquila, დასავლეთ მხარეს ირმის ნახტომი, სადაც Niu Lang ელოდება მისი შეყვარებული შეუერთდეს მას .

ფესტივალის საერთო სახელებია შვიდი დონის ფესტივალი ან ორმაგი შვიდი ფესტივალი.

ჩინური ვალენტინობის დღის მენიუ შეიმუშავეს

შოკოლადი არ არის მხოლოდ აფროდიციკლი. ცრემლსადენი მანგო, shrimp და კიდევ Ginger ყველა ამბობდნენ, რათა დაეხმაროს rouse ვნებებს. თქვენ იპოვით რამოდენიმე მენიუს იდეას და რეცეპტებს ქვემოთ მოყვანილი ეს "სიყვარული სიყვარულისა".

Ginger თემა

(Ginger რეპუტაცია როგორც aphrodisiac მოდის მისი უნარი სტიმულირება სისხლძარღვთა სისტემის)

• Potstickers ერთად Ginger Dipping Sauce
• Ginger ძროხის

მანგოს განწყობა

• გაცივებული ნესვის ბოული
• Mango Chicken Stir-fry
• მანგოს ნაყინი

სწრაფი და მარტივი

• Gyoza ერთად დაქანებულია სოუსით (შეგიძლიათ შეიძინოთ გაყინული potstickers ვადამდე და მხოლოდ მოამზადოს სოუსი).
• Shrimp Lo Mein სამი ბოსტნეულით
• ახალი ხილი სეზონი

კანტონის ამისთვის Lovers

• გაზაფხულის რულონები
• ლობსტერის კანტონის
• აურიეთ შემწვარი Spinach

მგრძნობიარე ზღვის პროდუქტები

• Potstickers ერთად Prawn და Cilantro
• Steamed რაისი
• Steamed მსხალი თაფლით

რამდენიმე დამატებითი რეცეპტი იდეები

არაფერი ძალიან მძიმე და შეინახეთ ნიორი ქვემოთ!

• სინგაპურის Noodles ერთად Shrimp , ან

• Shrimp ერთად Lobster Sauce (კანტონური ვერსია)

მეტი დესერტის იდეები

შოკოლადის საგაზაფხულო Rolls, ვინმეს? თქვენ შეგიძლიათ სცადოთ, რომ სახლში გააკეთოთ სამზარეულო შოკოლადი, როგორც შევსება. გამოიყენეთ piping ჩანთა მილის შოკოლადის სწორი სიგრძის გაზაფხულზე roll. შემდეგ გაგრილება და გააფართოვოს გაზაფხულზე როლი გადატანა. გაზაფხულზე რულონები შეიძლება გაყინულ იქნას, სანამ საჭიროა და ღრმა შემწვარი ჩვეულებრივ წესით. იყიდება couli, ცდილობენ marmalade ან pureed მანგოს, ან შესაძლოა ზოგიერთი კენკრა სეზონის სათავეში ერთად whipped ნაღები ან ნაყინი.