ეს გემრიელი კრემი ყველის ქათმის რეცეპტი იღებს მხოლოდ წუთებს იმისათვის, რომ ერთად და შემდეგ მზარეულები ხელებს თავისუფალი ნელა გაზქურის. თბილი და კომფორტული, ის ასევე ბავშვის მეგობრულია, კრემისებური შეგრძნების წყალობით, რომლითაც ნაღების ყველი და შედედებული წვნიანი ხარობს. ყველაფერი რაც თქვენ უნდა გააკეთოთ, კეთდება ინგრედიენტები ნელი გაზქურისთვის, დაამზადეთ და დაივიწყე, სანამ დროა ჭამა!
რეცეპტი პოპულარულია და ეს მრავალმხრივია. დაამატეთ დამატებითი ნიახური თუ გნებავთ, ან დაამატეთ ბავშვი სტაფილო ან დაჭრილი სტაფილო ბანკში. დამატებითი ფერისა და არომატისთვის დაამატეთ გაყინული ბოსტნეული - ბარდა, შერეული ბოსტნეული, მწვანე ლობიო ან ბროკოლი ფლორტი - დაახლოებით 20 წუთით ადრე. შეგიძლიათ შეცვალოთ ქათმის სუპერის კრემი ნაღების სუნი ან კრემის წვენით. თუ იყენებთ სოკოს სუპერის ნაზავს, დაამატეთ დაჭრილი და ახალი სოკოთი ბანკში ერთად ნიახური და ხახვი თუ გსურთ.
ცხელი მოხარშული ბრინჯი ქმნის კარგ საფუძველს ქათმის და სოუსით. ან ემსახურება ქათმის ერთად mashed კარტოფილი . დაამატეთ სალათი ან steamed veggies ამისთვის დაბალანსებული სადილი. ეს კვება დააკმაყოფილებს ყველას, საწყისი picky toddlers მოზრდილთა!
რა გჭირდებათ
- 2 ფუნტი boneless ქათმის მკერდი halves (დაახლოებით 4 დან 6)
- 1/4 ჭიქა მდნარი კარაქი
- 1/4 ჩაის კოვზი კოშერის მარილი (ან გემოვნებით)
- 1/8 ჩაის კოვზი შავი პილპილი (ან გემოვნებით)
- 1/2 ჩაის კოვზი ხმელი თიამი (ან გემოვნებით)
- 1 clove ნიორი (minced)
- 1 ჭიქა დაჭრილი ხახვი
- 1/2 ჭიქა დაჭრილი ნიახური
- 1 (10 1/2-უნცია) შეუძლია ქათმის სუპერის კრემი
- 8 უნცია კრემი ყველი, დაჭრილი შევიდა კუბურები (შეიძლება გამოიყენოს შემცირებული ცხიმი)
- 1/2 ჭიქა
- ქათმის საფონდო (სასურველია unsalted ან დაბალი ნატრიუმის)
როგორ ჩადება იგი
- ქათმის ქათმის ქაშაყი ქაღალდის პირსახოციებთან ერთად დაამონტაჟე მათ კვერცხის ქოთანში.
- ფუნჯი ქათმის მდნარი კარაქით და სპირინით მარილი, წიწაკა, თიამი და ნიორი.
- სანიშნეს ხახვი და დაჭრილი ნიახური ბანკში.
- თასი, დააკავშიროთ კრემი ქათმის სუპი, ქათმის ბულიონი და ნაღები ყველი. ჩაასხით მეტი ქათამი და ბოსტნეული.
- საფარის და მზარეული დაბალ 5-დან 7 საათამდე.
რჩევები
Chicken breasts ადვილად დაფიქსირება ნელი გაზქურის, მაგრამ არსებობს რამდენიმე caveats.
Overcooked ქათმის ძუძუს შეიძლება გახდეს მშრალი და chewy. ამის თავიდან ასაცილებლად, შეამოწმეთ ქათმის სიმშრალე 5 საათის შემდეგ, განსაკუთრებით იმ შემთხვევაში, თუ თქვენი მწვავე ქოთანში სწრაფად გამოსაყვანია. USDA- ს თანახმად, ქათმის მინიმალური უსაფრთხო ტემპერატურაა 165 F. თუ გვინდა ვიყოთ დარწმუნებული, რომ ქათმის დამზადება სრულყოფილად უნდა მოხდეს, შეამოწმეთ ტემპერატურა მყისიერად წაკითხული თერმომეტრით.
Boneless ქათამი thighs კიდევ ერთი ვარიანტი ამ რეცეპტი. ქათმის ბარძაყები უფრო ცხიმს შეიცავს, ამიტომ ისინი ბევრად უფრო აპატიებენ. ქათმის thighs დარჩება სატენდერო და წვნიანი მაშინაც კი, ხანგრძლივი, ნელი გაზქურის. თუ თქვენ უნდა იყოთ მოშორებით 7 საათი ან მეტი, გინდათ აირჩიოთ ქათმის ბარძაყები.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 631 |
| სულ მსუქანი | 43 გ |
| გაჯერებული Fat | 19 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 14 გ |
| ქოლესტერინი | 190 მგ |
| ნატრიუმი | 408 მგ |
| ნახშირწყლები | 15 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 46 გ |