დაზოგე დრო, გაზომეთ ინგრედიენტები სანამ დაიწყება და შეგიძლიათ ამ გემრიელი ქათმის პიკტატის მაგიდაზე მაგიდაზე 15 წუთში. მიირთვით გემრიელი კუჭისა და სწრაფი მიკროტალღოვანი ასპარეზით სწრაფი და მარტივი კვება.
რა გჭირდებათ
- 4 ქათმის ძუძუს კოტლეტი (დაახლოებით 1-1 / 2 ფუნტი)
- 1 ტაბლეტი ყველა ფქვილი
- 1/2 ჩაის კოვზი ხახვი ფხვნილი
- 1/2 ჩაის კოვზი
- ნივრის ფხვნილი
- 1/2 ჩაის კოვზი
- კოშერის მარილი
- 1/4 ჩაის კოვზი ახლად დაფქული შავი
- წიწაკა
- 2 Tablespoons
- ზეითუნის ზეთი
- 1/4 ჭიქა ტკბილი თეთრი ღვინო
- 1 კოვზი კარაქი
- 1 tablespoon ლიმონის წვენი (დაახლოებით 1/2 ლიმონი)
- 1/2 ჭიქა
- ქათმის მარაგი
- 1 ტაბლეტი პატარა
- capers , drained
როგორ ჩადება იგი
- შეუთავსეთ ფქვილი, ხახვი ფხვნილი, ნივრის ფხვნილი, კოშერის მარილი და შავი პილპილი. ქათმის კოტლეტის ორივე მხარეს თანაბრად მოეფინება.
- გათბობის დიდი მძიმე skillet მეტი საშუალო სითბოს სანამ ცხელი.
- დაამატეთ ზეითუნის ზეთი და სვეტი, რომ პანტის ქვედა ნაწილში მოათავსოთ.
- დაამატეთ ქათამი ერთი ფენისა და პირველი მხარეს 5 წუთის განმავლობაში, ან ოქროს ყავისფერიდან. ჩართეთ და ყავისფერი მეორე მხარეს. მხოლოდ ერთხელ. (ეს მოგვიანებით უფრო საზრდოობს). ამოიღეთ platter.
- დაამატეთ თეთრი ღვინო პანწითლებსა და მზარეულს, დაამატეთ ყვავილოვანი ბიტი, სიროფიამდე. აურიეთ კარაქი, ლიმონის წვენი და ქათმის მარაგი. საზ 2 წუთის განმავლობაში.
- დაბრუნება ქათმის პან, გთხოვოთ ქურთუკი ორივე მხარეს სოუსით. სიმინდი სანამ ქათამი აღარ არის ვარდისფერი ცენტრში (160 მყისიერი წაკითხული თერმომეტრი).
- Sprinkle ერთად capers. დაისვენეთ 2 წუთის განმავლობაში, შემდეგ ემსახურეთ პან სოუსს.
შემოთავაზებული მხარეები
- ქონდარი ქათმის კუსკუსი
- მარტივი მიკროტალღოვანი ასპარაგუსი
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 601 |
| სულ მსუქანი | 36 გ |
| გაჯერებული Fat | 10 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 16 გ |
| ქოლესტერინი | 150 მგ |
| ნატრიუმი | 888 მგ |
| ნახშირწყლები | 17 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 48 გ |