Კოქტეილი გრილი

საუკუნეების მანძილზე ადამიანებმა ღვინო და ლუდი მარინადებად გამოიყენეს. ეს marinades უზრუნველყოფს გემოს და დაეხმაროს tenderize ხორცით. ალკოჰოლს აქვს ისეთი დიდი ტენდერის ძალა, რომელიც არ უნდა დაგჭირდეთ ხანგრძლივი ეფექტის მისაღებად. ხშირ შემთხვევაში, შეგიძლიათ მინიმუმ 30 წუთი დააკმაყოფილოთ მაქსიმალური არომატი და სინაზის მიღება. ის დამატებით ნაბიჯს გადადგამს და თქვენს საყვარელ კოქტეილს იყენებს ჩვეულებრივი მარინადების ადგილზე, ახალ და საოცრად გემრიელ კურსს მიიღებთ.

ნებისმიერი სახის ალკოჰოლს აქვს შესანიშნავი marinating power. იგი ხორციან ხორცს, ტენდერში სასიამოვნო და გათამაშებას. შერჩევით კოქტეილის, რომელსაც აქვს ხილის წვენები და სხვა liquors, შეგიძლიათ დაამატოთ ახალი ირონია არსებული საყვარელი. თუ თქვენ მოამზადეთ ქაბაბების ან ზღვის პროდუქტების კერძი, შეგიძლიათ სიტყვიერად წავიდეთ მაცივარში, სწრაფად და მარტივად.

გახსოვდეთ, რომ თითოეული ტიპის ლიქიორით განსხვავებული ხორცია ხორცზე. თითოეული ხორცი რეაგირებს განსხვავებულად ალკოჰოლთან. წითელი ხორცით უფრო დიდი შემცირება საჭიროა, ვიდრე ზღვის პროდუქტები და მცირე შემცირება. ღვინო უფრო უსაფრთხოა, ვიდრე მძიმე ლიქიორით, როგორიცაა არაყი ან ჯინი. ხილის დაფუძნებული ალკოჰოლი კარგად მუშაობს ფრინველის, ღორის და საქონლის ხორცით, ხოლო არაყი, ჯინი და ტეკილა კარგად მუშაობს ზღვის პროდუქტები, თევზი და ფრინველი.

ხილის წვენების დამატება ლიქიორზე დაფუძნებულ მარინადთან ერთად ხელს უწყობს ალკოჰოლური სასმელების დიფუზიის გაძლიერებას ხორცის მომზადებისას. წვენი არ არის შაქრის ხორცი, მაგრამ დაამატეთ სასიამოვნო სიტკბოს, ასევე დამატებითი მჟავიანობის უზრუნველსაყოფად სატენდერო პროცესში.

საუკეთესო ნაწილი ამ კოქტეილის ჭურჭლის შესახებ, ასევე არის ყველაზე ფრთხილად. დაახლოებით მეორე მას შემდეგ, რაც თქვენი ალკოჰოლის მარინირებული საკვები მოხვდა გრილი ალკოჰოლის აპირებს აალება. ეს არის რეალური შოუ stopper და მიზეზი გინდათ თქვენი სტუმრები კარგი ადგილს შოუ. თუმცა, ეს წვის შეიძლება გადაჭარბებული და ზოგჯერ საშიში იყოს.

პირველ რიგში, ალკოჰოლური მარინირებული საკვების მიღება რამდენიმე წუთში უნდა გაატაროთ, სანამ მათ გრილზე წავალ. ეს შეამცირებს ნებისმიერ ფარას- ups. მეორე, თქვენ უნდა დააყენოთ ეს ნივთები გრილი გამოყენებით წყვილი ხანგრძლივი სიფრთხილით მაშები, რომელიც საშუალებას გაძლევთ შეინახოთ თქვენი მანძილი. გესმის, რომ იქნება ფარფლები და მზად უნდა იყოთ მისთვის.

ფლეშ ცეცხლი, როდესაც ალკოჰოლური მარინეული საკვები, მოხვდა გრილი დამწვრობა ყველა ალკოჰოლის ზედაპირზე. კვლავაც გაგრძელდება ალკოჰოლური სასმელებისა და ხორცისაგან ნებისმიერი ცხიმის გაჟონვა და ცეცხლს მიაღწევს. თუ გრილი ნაყინი ან ქაბაბი ხართ, სამზარეულო დრო იქნება მოკლე, ასე რომ გათიშეთ და დარწმუნდით, რომ არაფერი დაიწვა. მზად იყავი ელემენტი გადაადგილდებიან ძლიერი სროლებისგან, ამიტომ მათ შეუძლიათ საჭმლის დაწვა. თუ ცეცხლი ძალიან ცხელია, თბება სითბოს და აყალიბებს მტვერს-ყურებს. გახეხილი კერძები, რომლებიც შეიცავს ალკოჰოლს, არ არის რთული, მე მინდა, რომ მომზადდეს იმისთვის, რაც შეიძლება მოხდეს და მზად იყოთ მისთვის.

ზოგიერთი დიდი კოქტეილის გრილი იდეები შეიძლება დაგჭირდეთ:

• ჯინი და ტონიკი ქათმის ქაბაბიები
• შემწვარი მარგარიტა Shrimp
• მაი ტა თურქეთი ქაბაბი
• შებოლილი Sangria ძროხის Brisket
• არაყი მარტინმა შაქარი მოაწყო

მართლაც დიდი პარტიის გაბრწყინება, შეგიძლიათ შეღავათიანი კოქტეილების მიღება.

მომზადება პატარა skewers ხილის თქვენი სასმელების და შემდეგ grilling იმ წუთი მეტი სითბოს შეგიძლიათ ნამდვილად დაამატოთ ზოგიერთი დიდი არომატით ნებისმიერი კოქტეილი. მაგალითად ანანასის კუბურები ( იხ. რეცეპტი ) მოკლე, სამ inch, ბამბუკის ჭურჭელში. გაანადგურე ისინი რომში, ხოლო გრილი. მაშინ, როდესაც თქვენ მზად ხართ ემსახურება up კომპლექტი Mai Tai ის , ჩამოაგდეს ანანასი ქაბაბი on გრილი. გამორთეთ სანამ ანანასი იწყება ყავისფერი. გაიგეთ გრილი და ვარდნა თქვენს სასმელში. გრილი აძლიერებს გემოს ანანასის და შენი მაი ტაის გემოვნება კიდევ უფრო გემრიელია.