ეს cranberry scones არის სრულყოფილი დღესასწაული დილით. ქანდაკებები სუფთა მოცვიანი, დაჭრილი თხილი და ცოტა ახალი ფორთოხლის ნაზავია.
გამოიყენეთ ნიგოზი ან pecans in scones, ან შეცვალოს ისინი და მათი დაჭრილი pistachios ან hulled გოგრა თესლი. ან თუ თქვენ არ ხართ ფანი თხილი, შეგიძლიათ დატოვოთ ისინი.
რა გჭირდებათ
- 3 ჭიქა ყველაფერის ფქვილი
- 1/2 ჭიქა გრანულირებული შაქარი
- 1 სუფრის კოვზი საცხობი ფხვნილი
- 1/2 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- 3/4 ჭიქა კარაქი
- 1 ჭიქა ახალი Cranberries (coarsely დაჭრილი)
- 1/2 ჭიქა დაჭრილი ნიგოზი ან pecans
- 2 teaspoons ფორთოხლის zest (წვრილად გახეხილი)
- 1 ჭიქა buttermilk
- 1 სუფრის კოვზი რძე (ან აორთქლებული რძე)
- 1 სუფრის კოვზი შაქარი
- 1/4 ჩაის კოვზი დარიჩინი
როგორ ჩადება იგი
- სითბოს ღუმელი 400 F.
- საცხობი და ფქვილი დიდი საცხობი ფურცელი ან შეუკვეთეთ პერგამენტის ქაღალდი.
- დიდი თასი, შეურიეთ ფქვილი, 1/2 ჭიქა შაქარი, გამაფხვიერებელი, საცხობი სოდა და მარილი. აურიეთ ნაზავი. პასტერის ბლენდრით, დაჭრილი კარაქი სანამ ნარევი ჰგავს უხეში crumbs. აურიეთ Cranberries, კაკალი ან pecans და გახეხილი ფორთოხლის კანი. შეურიეთ კარაქი რცხილთან ერთად, სანამ მშრალი ინგრედიენტები არ იშლება.
- On floured ზედაპირზე, როლი ან pat ცომი out შევიდა 3/4-inch სქელი წრე. დავრტდებით რაუნდში 2- 2-2 / 2-inch კატარღა ან შეუკვეთეთ წრე wedges.
- მოათავსეთ მოჭრილი ქანდაკებები მომზადებული საცხობი ფურცელზე, დაახლოებით 1 1/2 დან 2 სთ-მდე. ფუნთუშა მათ რძე ან evaporated რძე. შეუთავსეთ 1 სუფრის კოვზი შაქარი და 1/4 ჩაის კოვზი დარიჩინი; ამოიღეთ პატარა ნაზავი თითოეული სცენაზე.
- მოათავსეთ სკანიები ქვედა ღუმელში.
- Bake დაახლოებით 15 წუთი, ან სანამ მსუბუქად browned.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 150 |
| სულ მსუქანი | 11 გ |
| გაჯერებული Fat | 5 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 3 გ |
| ქოლესტერინი | 22 მგ |
| ნატრიუმი | 211 მგ |
| ნახშირწყლები | 12 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 2 გ |