თუ გაიზარდა, ისევე როგორც ბევრი ამერიკელი, ყინულის pops შესახებ მხოლოდ ფერადი შაქარი წყალი, მაგრამ შემდეგ ერთ დღეს სცადა paleta chock სავსე რეალური ხილი, თქვენ იცით, რას ვგულისხმობთ, როცა ჩვენ ვამბობთ, როდესაც ამბობენ, რომ მექსიკური სტილის popsicle არის გამოცხადება.
მექსიკა შეიძლება არ ყოფილიყვნენ ყინულის პოპ-ბინის ისტორია (რომლის ისტორიაც ცოტა საეჭვოა), მაგრამ ეს ქვეყანა, რა თქმა უნდა, ამ გაყინული საგანძურის გაკეთებას სერიოზულად მიიჩნევს. სასაცილო ის არის, თუმცა, რომ მექსიკაში, "ხელოსანთა" paletas არ არის სიახლე გურმან ნივთი, არამედ ყოველდღიური კლების. მაშინაც კი, პატარა ქალაქებს აქვთ პალიტრები , რომ ჯადოსნური ადგილი, სადაც გაყინული ეპყრობა მზადდება მრავალფეროვანი გემოსგან და გაიყიდება იმ მომხმარებლებისთვის, რომლებმაც უნდა გადაწყვიტონ დრო, რომ გადაწყვიტონ, რომელი ჯიშის ჭამა ამ დღესთან დაკავშირებით.
საბედნიეროდ, paletas არის სუპერ მარტივი , ასე რომ ერთხელ თქვენი ამინდი იღებს ცხელი, გავიდნენ popsicle ფორმები და აურიეთ up სურათების საკუთარი. დაწყება ჩვენი ძირითადი ვერსია, შემდეგ ფილიალი out ერთად ვარიაციები ქვემოთ ჩამოთვლილი რეცეპტი.
რა გჭირდებათ
- 3 ჭიქა მწიფე ახალი ხილი (მარწყვი, ანანასი, მანგო, საზამთრო, კანტალიოპი და ა.შ.), უხეშად დაჭრილი
- ½ ჭიქა დახვეწილი შაქარი
- 1/3 ჭიქა წყალი
- 3 tablespoons ახლად squeezed მექსიკის ლაიმის წვენი
როგორ ჩადება იგი
მოათავსეთ ნაყოფი, შაქარი, წყალი და ცაცხვი წვენი ბლენდერში და ნაზავია.
კამათის მეორე ნახევარი. კოვზი გახეხილი ხილის ყინულის პოპ ფორმებში, შემდეგ დაამატეთ შერეული ნარევები, გაფართოების თავშესაფრის ნახევარი (დაახლოებით სანტიმეტრი).
მოათავსეთ საყინულეები საყინულეში და დაგიბრუნდეთ სულ მცირე 6 საათს თქვენი ეპყრობაზე. თუ თქვენი ფორმები არ არის ჩაშენებული popsicle ჩხირები (ან იყენებთ ქაღალდის ჭიქას ან სხვა რეცეპტს, როგორც ტუჩები), აიღეთ საყინარიდან ერთი საათის შემდეგ და შეუკვეთეთ ხის ჩხირები slushy mix- ში; დაბრუნდეს საყინულე.
ვარიაციები ძირითადი მექსიკის პალესტაზე
ძირითადი რეცეპტი ამ მკურნალობის შეიძლება tweaked ამდენი გზა ეს არც კი სასაცილოა. აქ არის რამოდენიმე იდეა, რომ მიიღოთ საკუთარი შემოქმედებითი წვენები მიედინება (შემდეგ გაყინვა):
შეიცვალოს ძირითადი ნივთიერება. ზემოთ მოყვანილი ნაყოფის გარდა, რატომ არ კეთდება კობი, ბანანი, ჟოლო, ლურჯი თუ გუავა? ან დაგვავიწყდეს ტრადიციული ხილის pops და მათ tamarind პასტა , ან pecans, ან arroz con leche (ბრინჯი pudding) .
ნაზავია თუ არა. ძირითადი რეცეპტი ხარობს ნახევარ ნაყოფს და ტოვებს დანარჩენი მოცულობით - მაგრამ შეგიძლიათ ყველაფერთან ნაზავი, ან დატოვონ ეს ყველაფერი. ეს მართლაც ყველაფერია თქვენთვის!
განსხვავდება თხევადი. რატომ შემიძლია წყლის გაყრა მაშინ, როდესაც შეგიძლიათ ხილის ან / და veggie წვენი, ჩაი ან რძე ცდილობენ თუ არა ძროხის, ნუშის, ან ქოქოსის რძის ?
აირჩიე შენი sweetener. ნაცვლად რეკომენდირებულია თეთრი შაქარი, გამოიყენოთ ყავისფერი შაქარი, პილონცილო , stevia, agave ნექტარი, ან ხელოვნური sweetener. ან საერთოდ ტკბილი გაგვეტანა და ნება მომეცით ძირითადი ნივთიერებათა ბუნებრივი ნაზავი.
დაამატეთ რაღაც "ცხელი." მექსიკელები ხშირად ფხვნიან ჩილეებს (როგორიცაა ჩილე პიკინი) ახალი ხილისა და ხილის პალიტრაების მოჭრას. მანგო ერთად ჩილე და tamarind ერთად ჩილე არის განსაკუთრებული ჩადება. ან სანელებრიანი სიროფი ნაზად მდუღარე წყლით მტკნარი მყინვარებით ან სერაუნო ჩილეით, წიწაკალის დაძაბა, შემდეგ კი შაქრისა და გათბობისას (შეშუპება ყველაფერს) სანამ შაქარი არღვევს. შეურიეთ ეს თქვენი პალიტრა mix და თქვენ თავს ცხელი ყინულის პოპ!
დაამატეთ რაღაც "მაგარი". ახალი პიტნის ფოთლები თვალების ღიად კარგია მრავალი ხილისა და ორმაგად, როდესაც მთელი კერძი გაყინული. თუ არ გინდა ფოთლები თქვენს პალტაში, გამოიყენეთ მარტივი პიტნის სიროფი . ან სცადეთ მცირე ზომის spearmint ან პიტნის არსი ექნება მსგავსი ეფექტი; უბრალოდ არ მიდიხარ ბორტზე, რამდენადაც პიტნის ექსტრაქტი ძალიან ძლიერია და ადვილად აჭარბებს ხილის არომატს.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 55 |
| სულ მსუქანი | 0 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 0 გ |
| ქოლესტერინი | 7 მგ |
| ნატრიუმი | 19 მგ |
| ნახშირწყლები | 13 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 1 გ |