რატომ მთელი ხორბლის ფქვილი სწორი არჩევანი ჯანმრთელი ჭამა
რაც შეეხება ჭამს კარგად და საჭმლის მომზადებას, მთელი ფქვილი ხშირად ფქვილია თეთრი ფქვილისგან. თასი ჭიქა, მთელი ხორბლის ფქვილი და თეთრი ფქვილი შეიცავს დაახლოებით 400 კალორიას. თუმცა, არსებობს კარგი მიზეზი, რომ დამუშავებული ფქვილი ფქვილით დაფქული ფქვილი-მთელი ხორბლის ფქვილი არ არის გაჟღენთილი საკვები ნივთიერებების და ბოჭკოებისგან, რომელიც ბუნებრივად არის ნაპოვნი ხორბალში, ამიტომ მას უფრო მეტი კვება აქვს ვიდრე მისი კოლეგა.
თეთრი ფქვილი გადის პროცესი, სადაც კარგავს თავის ბუნებრივ ნუტრიენტები. ამდენად, ეს უკვე პერიოდულად გამდიდრებულია დამატებული ნუტრიენტებით დამუშავების შემდეგ. მიუხედავად იმისა, რომ ეს არის სწორი ნაბიჯი სწორი მიმართულებით, ნუტრიენტები არ არიან მათი ბუნებრივი ფორმით, არც დონეზე თქვენ იპოვით მთელი ხორბლის ფქვილში.
მთელი ხორბალი Vs. თეთრი ფქვილი
ერთ-ერთი მთავარი განსხვავება მთელი ხორბლისა და თეთრი ფქვილისაგან არის ბოჭკოვანი მასალა. მთელი ხორბლის ფქვილი ბუნებრივად აქვს ხორბლის ბოჭკოების დონე, ხოლო უმრავლესობა ბოჭკოვანი ფხვნილიდან გადამუშავებისას ამოღებულია. ბოჭკოვანი არის თქვენი დიეტის მნიშვნელოვანი ნაწილი, რადგან იგი ხელს უშლის შეკრულობას, ხელს უწყობს სისხლში შაქრის კონტროლს, გულის დაავადებების შეწყვეტას და ეხმარება წონის დაკარგვის მართვაში.
მთელი ხორბლის ფქვილი ასევე მდიდარია ვიტამინებით B-1, B-3 და B-5, რიბფლავინის და ფოლტის ერთად. მას ასევე აქვს რკინის, კალციუმის, ცილის და სხვა ნუტრიენტები, ვიდრე თეთრი ფქვილი. როდესაც თქვენ ჭამა დაბალი calorie დიეტა გეგმა, მნიშვნელოვანია, რომ კალორია თქვენ მოიხმარს დატვირთული, როგორც ბევრი ნუტრიენტები, რაც შეიძლება.
მას შემდეგ, რაც არ არსებობს calorie განსხვავება, არჩევის nutrient- მკვრივი ფქვილი დავუმატებთ თქვენს ჯანსაღი დიეტა ვიდრე retract იგი.
სამზარეულო ერთად მთელი ხორბლის ფქვილი
თქვენ არ უნდა გაიღონ თქვენი საყვარელი საკვები, რათა ჭამა ჯანმრთელი. თქვენ შეგიძლიათ მთლიანად ჩაანაცვლოთ თეთრი ფქვილი მთელი ხორბლის ფქვილით, ან უბრალოდ გამოიყენოთ ორი საყვარელი ნაირსახეობის ნაზავი.
მაგალითად, გამოიყენეთ ნახევარი მთელი ხორბალი და ნახევარი თეთრი ფქვილი, რათა გააკეთოთ cookies, muffins და ნამცხვრები საუზმეზე ან დესერტად. ზოგიერთი რეცეპტი იყენებს 100% მთელი ხორბლის და გემოვნების ფანტასტიკური, როგორც ხელნაკეთი პური, მაკარონი და noodles.
იმდენი დიდი ვარიანტია, რომ გამოიყენოთ გულიანი საუზმე, სადილი ან ვახშამი. საუზმეზე შეგიძლიათ შვრია, ბლინები და ვაფლეები მთელი ხორბლის ფქვილით. ლანჩისთვის, სცადეთ პიცა სახლში, მთელი ხორბლის ფქვილით . ყველაფერი რჩება თეთრი ან წითელი სოუსით, უგემრიელესი ქერქით და კომბინირებული კომბინაციები, როგორიცაა პესტო და არტიქოქები, ძეხვი და ყველი და ბადრიჯანი. ვახშმისთვის შეგიძლიათ აირჩიოთ გემრიელი ისპანახი ლააზანა სამი სხვადასხვა მდნარი ყველით.
ჯანსაღი ცვლილებები
ისევე როგორც მთელი ხორბლის ფქვილი, შეგიძლიათ შეცვალოთ სხვა საერთო საკვები ჯანმრთელი არჩევანით. მაგალითად, მთელი მარცვლეულის ყავისფერი ბრინჯის თეთრი ბრინჯის ჩანაცვლებაა უკეთესი ბოჭკოვანი ნივთიერების, გლიკემიური მაჩვენებელი სისხლში შაქრის მართვასთან, და მნიშვნელოვანი რაოდენობით მეტი ნუტრიენტები, როგორიცაა რკინის, თუთიის და მაგნიუმის ჯანსაღი გულისთვის.
დაამატეთ ხილი, ბოსტნეული და ლეღები თქვენი მთელი ხორბლისთვის ან მთელი მარცვლეულის დიეტაც, ასევე დააგემოვნებთ ვიტამინებით, ნუტრიენტებით და კარგი წვენებით. თავიდან იქნას აცილებული სათრიმლავი მარცვლები, ჰამბურგერის ყვავილები და სხვა საკვები.
ამის ნაცვლად, იპოვოს გზა hack ეს სახლში უკეთესი შემცვლელი.