ეს ნიორი და ბალახი sautéed Bell pepper რეცეპტი შეიძლება გამოყენებულ იქნას შექმნა appetizer, ნაწილი antipasto platter, ან ფერადი მხარეს კერძი. ბელი წიწაკა ზოლები სწრაფად გაახარით და საუკეთესოდ იწყება ნიორი და მწვანილი. ეს sauteed წიწაკა რეცეპტი არის დიდი გზა ისარგებლოს ამ nutritious ზაფხულის ბოსტნეულის.
მაღალი ვიტამინი C და ბოჭკოვანი, ზარი peppers მოდის მრავალფეროვანი ფერები გარდა ძველი ლოდინის მწვანე. მიუხედავად იმისა, რომ არ არის ბევრი განსხვავება გემო, ყვითელი ან წითელი ზარი წიწაკა შეგიძლიათ დაამატოთ Splash ფერი თქვენი რეცეპტი, რომელიც არის ლამაზი გარდა ამ კერძს.
ნებისმიერი რეცეპტისთვის, აირჩიე ბელი წიწაკა, რომელიც მტკიცე რბილი ტყავია. თავიდან იქნას აცილებული სამრეცხაო, რომელსაც აქვს სისხლჩაქცევები ან რბილი ლაქები, ან აქვს ნაოჭები, რადგან არ დააგემოვნებენ კარგს.
უმარტივეს გზას მოსამზადეთ თქვენი წიწაკა არის ნახევარი გაჭრა და ნახევრად გათიშვა. წაიღეთ და გაუქმდეს თესლი, ღეროვანი და შიდა გარსები (თეთრი ნაწილები). თქვენ შეიძლება ასევე "ძირითადი" თქვენი წიწაკა თუ თქვენ გეგმავს პერსონალის მათ, მაგრამ მიზნებისათვის ამ რეცეპტი, ადვილია, რომ შეაჩერონ მათ და chop მათ, ვიდრე scooping out innards ზემოდან.
ყოველთვის დაიბანეთ წიწაკა კარგად დაჭრილი ან ზოლები. თავიდან ავიცილოთ peppers; თუ თქვენი რეცეპტი არ ითხოვს charring, დამწვარი წიწაკა გემო ძალიან განსხვავებული (და ნაკლებად appetizing), ვიდრე გემოს მათი ბუნებრივი სიტკბოს.
რა გჭირდებათ
- 3 tablespoons
- ზეითუნის ზეთი
- 2 მსხვილი წითელი წიწაკა (თესლი და დაჭრილი ნახევრად-დუიმიანი ზოლები)
- 2 დიდი ყვითელი ზარი წიწაკა (დაჭრილი შევიდა ნახევარი inch ზოლები)
- 2 კბილი ნიორი (წვრილად დაჭრილი
- მარილი გემოვნებით
- შავი Pepper გემოვნებით
- 1 სუფრის კოვზი
- წითელი ღვინის ძმარი
- 1 სუფრის კოვზი (დაჭრილი)
- 1 სუფრის კოვზი (დაჭრილი)
- Garnish: toasted
- იტალიური პური
როგორ ჩადება იგი
1. მსხვილი skillet, სითბოს ზეითუნის ზეთი მეტი მაღალი სითბო.
სანიშნეს წიწაკა ზოლები და saute 4 დან 5 წუთი, ან სანამ წიწაკა დაიწყოს soften.
3. ჩაიშალოს სითბო დაბალი და დაამატეთ ნიორი, მარილი და პილპილი. Saute 2 წუთი მეტი.
4. გამორთეთ სითბო და დაამატეთ ძმარი და მწვანილი. Toss გაერთიანდება.
5. თასის გადატანა და ოთახის ტემპერატურაზე გაცივების საშუალებას იძლევა.
6. კვლავ დააბრუნეთ, სურვილისამებრ მოაწეროთ და სასურველია პურით სადღეგრძელო პურით.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 83 |
| სულ მსუქანი | 5 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 4 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 43 მგ |
| ნახშირწყლები | 8 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 2 გ |