ზაფხული ჯერ კიდევ გარშემოა და ბაზრებზე შეთავაზება ჯერ კიდევ სეზონის ნათელი ფერებია. ეს მარტივი რეცეპტი აიყვანეს Bell წიწაკა იგულისხმება გააძლიეროს სიტკბოს წიწაკა, რომელიც შეიძლება შემდეგ დაემატოს სალათები ან განთავსდება ბურგერები, ცხელი ძაღლი, ძეხვი, ან სენდვიჩები.
ეს არ არის საკონსერვო რეცეპტი. ეს მწნილეები განკუთვნილია მომზადებული და შეჭამეს დაუყოვნებლივ ან ინახება მაცივარში რამდენიმე კვირის განმავლობაში. გამოიყენეთ ლამაზი პიკალი ან ზღვის მარილი. კოშერის მარილი შეიძლება გამოყენებულ იქნას, მაგრამ დარწმუნდით, რომ მარილი სუფთაა და არ არის ისეთი დანამატები, როგორიც იოდისაა, რომელსაც შეუძლია შეცვალოს მწნილის გამოჩენა და არომატი.
რა გჭირდებათ
- 3 მსხვილი წიწაკა (მწვანე, წითელი, ყვითელი)
- 1/2 ჭიქა თეთრი გამოხდილი ძმარი
- 1/2 ჭიქა გრანულირებული შაქარი
- 1/2 ჩაის კოქტეილი ან ზღვის მარილი (არ იოდის დამატება)
როგორ ჩადება იგი
გასახდელი:
- დაამატეთ ძმარი, შაქარი და მარილი სოუსით და წონაში. აურიეთ ხის კოვზი შაქრის დათხოვნის მიზნით.
- მოიყვანეთ ნარევი, რომ მოვხაროთ და შემდეგ ამოიღოთ სითბო. მოდით სრულიად გაცილებით.
პიკლისთვის:
- დაჭრილი წიწაკა ნახევარი და ამოიღეთ თესლი და ღეროვანი.
- ნაჭერი წებოვანი სიგრძე გზები 1/4-inch ზოლები.
- სანიშნეს დაჭრილი წიწაკა რომ თასი და დაასხით 1/3 ჭიქა გასახდელი და toss საფუძვლიანად რომ ქურთუკი წიწაკა ერთად pickling თხევადი.
- გათვალისწინებულია ნახევარი საათით ადრე ემსახურება. Toss თანდათანობით.
მაღაზიაში მწნილის შუშის ჯარი, მაცივარში მჭიდრო სახურავი სახურავით. დარწმუნდით, რომ წიწაკა დაფარულია თხევადი. მათ უნდა შეინარჩუნონ რამდენიმე კვირა.
რედაქტირებულია ჰექტორ როდრიგესი
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 150 |
| სულ მსუქანი | 0 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 0 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 392 მგ |
| ნახშირწყლები | 36 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 1 გ |