ბეკონი, ხახვი და ბელი წიწაკა დაეხმარება გემოს ამ გემრიელი ცხელი კარტოფილი სალათი. ბეკონის ჩამოსასხმელები იყენებენ არომატული ცხიმის გასახსნელად.
Waxy კარტოფილი არის საუკეთესო არჩევანი კარტოფილის სალათი, რადგან ისინი ტენდენცია გამართავს კარგად როდესაც მოხარშული და გამოიყენება სალათებს. მრგვალი წითელი და მრგვალი თეთრი კარტოფილი შესანიშნავი ან აირჩიონ Yukon ოქროს, ხანგრძლივი თეთრების (არ საცხობი კარტოფილი), ან ახალი კარტოფილი.
იხილეთ რჩევები და ვარიაციები გამოსაყენებელი წინადადებებისა და ზოგიერთი არომატისა და ჩანაცვლების იდეების შესახებ.
რა გჭირდებათ
- 5 დან 6 საშუალო კარტოფილი (დაახლოებით 1 1/2 ფუნტი), როგორიცაა წითელი კარტოფილი ან Yukon ოქრო
- 6 ზოლები ბეკონი, diced
- 1/2 ჭიქა დაჭრილი ხახვი
- 1/4 ჭიქა დაჭრილი მწვანე ზარი წიწაკა
- 1/4 ჭიქა ძმარი, თეთრი ან სიდრი
- 1/3 ჭიქა წყალი
- 1 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/4 ჩაის კოვზი წიწაკა
- 1 კოვზი ახალი დაჭრილი ოხრახუში garnish, სურვილისამებრ
როგორ ჩადება იგი
- კვერცხის კარტოფილი და ცივი წყლით ჩამოიბანეთ. თუ კარტოფილი საკმაოდ დიდია, დაჭრილი მათ ნახევარში. მოათავსეთ კარტოფილი დიდი სოუსით. დაფაროს კარტოფილი წყლით და მოუტანს boil მეტი მაღალი სითბო. შემცირება სითბოს საშუალო დაბალი, დაფარავს პან და გაგრძელდება სამზარეულო დაახლოებით 20 25 წუთი, ან სანამ კარტოფილი ტენდერში.
- ნაჭერი კარტოფილი thinly ან მოჭრილი შევიდა პატარა კუბურები.
- მსხვილი skillet, fry ბეკონი ერთად ხახვი და მწვანე ზარი წიწაკა სანამ browned; დაამატეთ ძმარი, წყალი, მარილი და პილპილი.
- სანიშნეს კარტოფილი ბეკონით ნარევი; საფარი და simmer მეტი დაბალი სითბოს 5 დან 10 წუთი.
- Garnish ახალი დაჭრილი ოხრახუში, თუ სასურველი.
ემსახურება 4.
გაახანგრძლიოთ დღის დასაწყისში ან დღის წინ, გაამზადეთ კარტოფილი, ნაჭერი ან კუბი და დაფარული კონტეინერით. საზ ბეკონი, ხახვი, წიწაკა; დაამატეთ ძმარი, წყალი, მარილი და პილპილი. ტრანსპორტირება კონტეინერში; საფარი და გაყინვა, სანამ 10 წუთით ადრე. დააყენა ბეკონის ნარევი in skillet ან saucepan და მოუტანს simmer. სანიშნეს კარტოფილი. საფარი და simmer დაახლოებით 10 წუთი.
ვარიაციები
- იყიდება სქელი სოუსით, შეურიეთ 1 მბრწყინვალე კოვზი ყველა დანიშნულების ფქვილში მოხარშული ბეკონით, ხახვიდან და წიწაკის ნარევი; მზარეული, აღრევა, 1 წუთი. დაამატეთ ძმარი, წყალი, მარილი და პილპილი; გააგრძელეთ რეცეპტი.
- დაამატე 1 სუფრის კოვზი შაქარი, ან გემოვნებით.
- Add 1/4 to 1/2 teaspoon of ნიახური სათესლე რომ სოუსით.
- გამოიყენეთ წითელი წიწაკა ან წითელი და მწვანე კომბინაცია.
- გამოიყენეთ uncured ბეკონი ან შეცვალოს ბეკონი თურქეთის ბეკონით.
თქვენ შეიძლება ასევე მოგეწონოთ
- გერმანიის კარტოფილის სალათი ბეკონისა და ხის მოხარშული კვერცხით
- დატვირთული გამომცხვარი კარტოფილი სალათი
- შემწვარი კარტოფილის სალათი
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 165 |
| სულ მსუქანი | 2 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 1 გ |
| ქოლესტერინი | 4 მგ |
| ნატრიუმი | 82 მგ |
| ნახშირწყლები | 33 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 4 გ |
| პროტეინი | 5 გ |