ტომატის კონსმუმი უფრო მეტია, ვიდრე უბრალოდ წვნიანი, ეს არის ნათელი ბულიონი, რომელიც ტკბილი, ზაფხულის პომიდორიდან და მწვანილიდან.
თქვენ ჯერ უნდა გააკეთოთ ტომატის სოუსი შემდეგ მითითებებს გასარკვევად. თქვენ გაოცდებით გემოვნებით. დიახ, რეცეპტი იღებს ზოგიერთს, მაგრამ დამიჯერეთ, ძალისხმევა ღირს შედეგებისთვის.
რა გჭირდებათ
- 4 ჭიქა / 1 ლიტრი წყალი
- 1 რაოდენობა
- ძირითადი ტომატის სოუსით
- 9 oz./250g.
- პომიდორი (ახალი, მწიფე, დაჭრილი)
- 6 ფოთოლი ბაზილიკა
- 3 კვერცხის თეთრკანიანი
- 1 tsp. შაქარი
- გარნიზი: 2 ახალი პომიდორი, წიწაკა, გაჩეხილი და დაჭრილი; ბაზილიკის ფოთლები
როგორ ჩადება იგი
- დაწყება წყლით ტომატის სოუსით და ვაძლევთ მას კარგად აჟიოტაჟი.
- კვების პროდუქტების გადამამუშავებელ ბრინჯში პომიდორი ბაზილიკა ფოთლებით. დამატება კვერცხის თეთრეულის და შაქრის და ბლიცი ერთხელ სანამ ყველა ინგრედიენტები კარგად შერეული და დაასხით შევიდა სოუსით და წყლის mix. აურიეთ კარგად.
- მოათავსეთ დიდი პან და მოვხარშოთ მწვავე ჩამოსხმა. წიწაკის წვნიანი 15 წუთის განმავლობაში, თანდათანობით კვერცხის თეთრებმა გაიზრდება ზედაპირზე და დაიწყება ქერქი. არ აწუხებთ ამ, ის აპირებს, როგორც თქვენი ფილტრი სუპი განმარტავს მას.
- შეუკვეთეთ სუფრის, გამოუყენებელი კუნთის ან ჩაის პირსახოცი ნაჭერი, რომელიც დაბალ წყალში გარეცხილია (იხ. ქვემოთ). ნაზად შეიმოსეთ ქერქი თანაბრად სრიალში. იმდენად, რამდენადაც ნელ-ნელა მალე თხევადი, ქერქიზე მეტი დრო, ნებადართული დრო თხევადი გავლა ქერქი და sieve ადრე დასძინა აღარ. ნუ დააყოვნებთ ხარკს.
- დააბრუნეთ მკაფიო თხევადი პანზე და ხელახლა დამუშავება ცხელი არ არის. ეს წვნიანი საუკეთესოა ცხელი თბილი (არ მდუღარეა), რადგან ის აძლიერებს გემოს.
- თუ არ ემსახურება დაუყოვნებლივ, გრილი სუპი და refrigerate სანამ საჭიროა.
- რეცხავს წვნიანს ცხელი, მაგრამ არა მდუღარე და გათიშეთ ექვსი ცხელი სუპიანი ფირფიტებისაგან, გახეხილი ბალზით, თუ დაუყოვნებლივ იყენებთ და ემსახურება.
შენიშვნები: ამ წვნიანის დელიკატური არომატით, საწმენდიდან ჩაის გარეცხილი ჩაი, გაიწმინდება კომპონენტზე სარეცხი სურნელი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 30 |
| სულ მსუქანი | 0 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 0 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 38 მგ |
| ნახშირწყლები | 5 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 3 გ |