Რა არის პუტინი?

Poutine არის საფრანგეთის კანადის კლასიკური, რომელიც ემსახურება მასშტაბით კანადაში. ეს ფრანგული კარტოფილი , ახალი ყველით და ყავისფერი გვირგვინია . ეს ცნობილია მისი "დღის შემდეგ" სამკურნალო უფლებამოსილებათა და ხალხების revelers შეიძლება თხრიან შევიდა piping ცხელი bowls პერსონალის გვიან ღამით ან მოგვიანებით მეორე დღეს მონრეალში და დანარჩენი Quebec, რომ არაფერი ვთქვათ კანადა და საზღვრის სახელმწიფოები აშშ-ში

როგორია პუტინის გემო?

Poutine შეიძლება იყოს გიჟები გემრიელი ხატვის თქვენ ჭამა ზე მეტი თქვენი ფაქტობრივი მადას ოდესმე უკარნახოს-ან disturbingly ცხიმიანი და უცნაური flavorless; ეს ყველაფერი მზად არის. ახლად დამზადებული კარტოფილი მოხარშული, სანამ მშვენივრად მოზარდი ხაჭოთი მოჭრილი პატარა ნაჭრებად და კარგად გამონაკლისგან დამზადებული ნაოჭების გრავირება შეიძლება ლამაზად გაეცნოთ, რამდენიც არ უნდა იყოს კომბინირებული კომბინაცია უსასრულოდ.

ცხელი კარტოფილი და steaming gravy ნაზად დნება ყველი bit; პირველ რიგში სამ ელემენტებს შეჭამენ ერთმანეთის გვერდით, მაგრამ, როგორც კი თასის შემდგომ, ისინი უფრო და უფრო მეტ ხასიათს ატარებენ, ერთმანეთის შეცვლასა და გემოს გასწვრივ გზაზე.

სად წავიდა Poutine?

ლეგენდა აქვს, რომ 1950-იან წლებში პუტინი პირველად შეიკრიბა. რამდენიმე ქალაქი აცხადებენ, რომ ამ საყვარელ კანადის საჭმლის სადილის სპეციალობის აკვანია. საყვარელი ვერსია 1957 წელს Warwick- ში დაბადებულა.

სიუჟეტი ისაა, რომ სატვირთო მძღოლის თხოვნით, ვისაც სურდა რაღაც ცხელი წასვლა, ფერნანდი ლაშანსი კომბინირებული ცხელი ფრანგული კარტოფილისა და ყველის ხაჭოთი იყო და გამოაცხადა "á ვე ან, ინგლისურად, "ეს გახდის რა სასადილო!"

ერთი რამ არ არის ეჭვი: კუბაკიდან მოდის პუტინი. როდესაც ფიქრობთ ამის შესახებ, ეს ყველაფერი აშკარად ჩანს.

პუტინის დათბობა ბუნებაა მშვენიერი ზამთრის ზამთრისთვის, რომელიც ამ პროვინციაში მოხვდა. კარტოფილი, რომელიც კვებეკის ნაწილში კარგად არის მოქცეული, ისევე როგორც საფრანგეთის ტრადიციებს ცხელი crispy frites . ახალი ყველით იმდენად ფართოდ ხელმისაწვდომი იყო, რომ ფრანგ-კანადელებმა საფრანგეთის ყველით დამზადებული ტრადიციები დიდხანს შეიტანეს, როდესაც თავდაპირველმა დასახლებებმა Nouvelle France დააარსა. და, რა თქმა უნდა, saucing რამ არის ამაყი ტრადიცია საფრანგეთის მზარეულები.

რა კვებეკში დაიწყო, თუმცა კვებეკში აღარ დარჩა. სატვირთო მძღოლებმა, რომლებმაც უყვარდა ხელმისაწვდომი პოტენციური ჯიშები, დაიწყეს კვებეკის საზღვრების გარეთ მდებარე დაწესებულებებისაგან და მოითხოვდნენ შევსების კერძი ატლანტის გასწვრივ მდებარე საზღვაო პროვინციებში ყველა გზით BC და წყნარი ოკეანის.

სად მიიღეთ Poutine

ვინც პირველად გააკეთა poutine სადაც და ნებისმიერ დროს, კერძი მიღებული აქვს root in სასადილო, ჩვეულებრივი და სწრაფი კვების კულინარია მსოფლიოში კანადაში.

სახვითი სასადილო რესტორანი უკვე მოქმედებენ ძალიან თვალებიანი თხილის გასახარებით , იხვეწებით, ფიის ბალახით ან ლობუსებით. სხვა ადგილებში ისარგებლებენ პუტინის მოქნილ ბუნებაზე და გააკეთონ სიმინდის ძაღლი poutines, წიწაკა poutines და poutines დამზადებული თემებში ეთნიკური სამზარეულოს.

უამრავი ადგილები ახლა გვთავაზობს სასურველ ინგრედიენტებს, როგორიცაა სხვადასხვა ტიპის ყველი, სხვადასხვა საწებელი და კიდევ ტკბილი კარტოფილის კარტოფილი.

თუ მოხდება მონრეალში ყოფნა, აუცილებლად შეამოწმეთ La Bunquise- ში ცნობილი პიუტინი.