საუზმე უმნიშვნელოვანესი კვებაა დღე არ არის მნიშვნელობა სად არის
დასავლეთიდან საუზმეზე დასასვენებელი ვაფლეები, ბლინები და ტკბილი რულონები, ძირითადად, აღმოსავლეთ ევროპაში ძირითადი კურსების ან დესერტისთვისაა განკუთვნილი.
ხოლო ცივი მარცვლები უფრო მეტად გავრცელდება, როგორც წესი, ბევრად უფრო მნიშვნელოვანი საკვებია - პიკელებული ხორცი, შებოლილი ძეხვეული, პიკელებული და ახალი ხილი და ბოსტნეული, მყარი მოხარშული კვერცხი, ყველი, წვენები, ჯემი, ჯელი და პური.
Omelets პოპულარული ხდება დიდი სასტუმროები და რესტორნები, მაგრამ ფხვიერი, ტენიანი scrambled კვერცხი უფრო საერთო.
უნგრეთის საუზმე
უნგრეთში საუზმე შეიძლება შედგებოდეს პურის, რულონებისა ან ნახევარმთვარის ფორმის ყიფლიკთან ( კვერცხები ტკბილეული ან ქონებით ), კარაქი, ჯემი ან თაფლი, კვერცხი მრავალი გზა, ძეხვი, ყველი, ჩაი, ყავა ან რძე. ზაფხულში, უნგრელებს ზოგჯერ აქვთ ლეკო (პომიდორი-წიწაკა).
პოლონური საუზმე
პოლონეთში, სადაც საუზმე ცნობილია, როგორც სვიაადანია , შეგიძლიათ მოისმინოთ ღია სახე სენდვიჩზე ან ციპეკანკაში ან კაანფკაზე , ცივი წყვეტებისგან , ხორცის სპრედებიდან, ყველით, ყველით, პომიდორით და დაჭრილი მწნილებით.
პურის და რულონები ყველა სახის ფიგურა prominently პოლონეთის საუზმე მაგიდაზე. კვერცხები მომზადდა მრავალი გზით - ძეხვიანი ან ბეკონით, ძნელად ან რბილი-მოხარშული ნაცრის ნატეხებით. ცხელი შვრია, მუცლის ან საუზმე მარცვლეული რძით ძალიან ხშირია. ჯემი, განსაკუთრებით powidla sliwkowe (ქლიავის კარაქი), პოპულარულია.
საუზმე სასმელს შეიცავს სუსტი ყავა (თუ არ შეუკვეთოთ ესპრესო), რძე, ზოგჯერ ნედლეულია და პირდაპირ ძროხისგან, ცხელი შოკოლადით ან ჩაისგან. გაზაფხულზე და ზაფხულში, ბოსტნეული და ხილი გამოიყურება საუზმე მაგიდასთან. და ზამთარში, ეს არ არის იშვიათია ამისთვის hearty სუპები, როგორიცაა ჭვავის-კვება zurek რათა გამოჩენა.
რუმინეთის საუზმე
ტრადიციულ რუმინულ საუზმეში შედის პური, ფეფას ყველი, ზაფხულის ცივი წყლები, კიტრი და პომიდორი და ზოგჯერ ქათამი ან შემწვარი კვერცხი. ძლიერი, თურქული სტილის ყავა, ჩაი ან ხილის წვენები და იოგურტი ასევე ემსახურება.
რუსული საუზმე
რუსეთში მოხვედრის საუზმე უდავოდ შედის ჭვავის პურს, შესაძლოა, კარაქი და დაჭრილი ან გაჯეტილი ძეხვი, რომ სასადილო იქცევა ღია სახით სენდვიჩს. ფაფა, რომელიც დამზადებულია წიწიბურას, ფეტვით, ქერის ან სხვა მარცვებით (მაგრამ არა იმდენად შვრიაა). ტკბილი რულონები, ჯემი და სხვა ტკბილეული იშვიათად, თუ ოდესმე, შესთავაზა (გარდა სასტუმროებში). თეა, არა ყავა, არის საყვარელი დილით სასმელი.
სლოვაკეთის საუზმე
სლოვაკეთის საუზმე გულიანი საქმეა და მოიცავს სხვადასხვა პურსებს, კარაქს, ლორი, ყველი, მოხარშული ან შემწვარი კვერცხი, ცივი წყვეტები, ბოსტნეული, ძეხვი, ჯემი ან თაფლი და ზოგჯერ მარცვლეული ან იოგურტი.
სხვა საუზმეს
სერბეთში, ბულგარეთში, ბოსნიაში, მონტენეგროში, მაკედონიასა და ხორვატის ნაწილებში, საუზმე ძირითადად შედგება ყველით, ხორცით ან ხილის პურზე, სავსე ტკბილი ან ქონებით. ძალიან გავრცელებული საუზმე ბიუროკის ცივი მინისა. როგორც პოლონეთში, ღია სახე სენდვიჩები ასევე პოპულარულია საუზმეზე.
იხილეთ ამ აღმოსავლეთ ევროპული საუზმე რეცეპტები .