ამისათვის საჭიროა ნელი გაზქურის მწვადი ქათმის რეცეპტი ქათმის ნაწილები, ხახვი და მწვადი სოუსით ბოთლი. გრილის ნიშნები არ გექნებათ, როდესაც ის გაკეთდა, მაგრამ არომატი ახლოსაა, თუ რა ქმნის ნახშირწყალბადის შემქმნელს.
მიირთვით ეს მარტივი მწვადი ქათმის ტრადიციული მწვადი ფიქსაცია ან მკურნალობა, როგორც ნებისმიერი სხვა ძირითადი კურსი და თან დაჰყავთ ცხელი შემწვარი ბრინჯი ან სხვა სახამებელი და veggies.
რა გჭირდებათ
- 3 დან 4 ფუნტი ქათმის ცალი
- მარილი და პილპილი (გემოვნებით)
- 1 მსხვილი ხახვი (ციყვად დაჭრილი)
- 1 1/2 დან 2 ჭიქა მწვადი სოუსით (ჩამოსხმული ან ხელნაკეთი)
როგორ ჩადება იგი
- ქათმის ქათმის ცალი ქაღალდის პირსახოცებით, სეზონი მათ მარილი და წიწაკა და განათავსეთ მათ ნელი გაზქურის ბოლოში. სანიშნეს ხახვი და მწვადი სოუსით.
- საფარის და საზრგვადი დაახლოებით 6 დან 8 საათამდე, ან სანამ ქათმის სატენდერო მაგრამ არა დაცემა გარდა.
- თუ გსურთ შემოწმება doneness, გამოიყენოთ მყისიერი წაკითხული თერმომეტრი შეიყვანეს შევიდა thickest ცალი (არ ეხება ძვალი). ქათმის მინიმალური უსაფრთხო ტემპერატურაა 165 ფ.
- ემსახურეთ ფრანგულ კარტოფილს და კოლესლავს ტრადიციული მწვადი კვება, ან ბრინჯით და ბოსტნეულით.
გაახარეთ თქვენი საკუთარი მწვადი სოუსი
თუ თქვენ გაქვთ დრო ან მიდრეკილება, რათა საკუთარი მწვადი სოუსით ნაცვლად ბოთლის სოუსით, ეს მარტივი რეცეპტი მხოლოდ ბილეთი.
- კომბინირებული 1/2 ჭიქა კეჩუპი, 1/4 ჭიქა ძმარი, 1 სუფრის კოვზი ახლად დაჭრილი ლიმონის წვენი, 2 tablespoons Worcestershire სოუსით, 3 tablespoons ყავისფერი შაქარი, 1 ჩაის კოვზი მარილი, 1 1/2 teaspoons მშრალი მდოგვი, 1 ჩაის კოვზი წიწაკა და 1/4 ჩაის კოვზი. კარგად გაატარეთ სანამ შერეულია.
- სითბოს მეტი საშუალო სანამ ნარევი იწყებს simmer გარშემო edges, აღვივებს ხშირად. ამოღება სითბო და მოდით ის მოდის ოთახის ტემპერატურაზე ადრე გამოიყენოს იგი ამ crockpot მწვადი ქათმის რეცეპტი.
სოუსი ვარიაციები
- გამოიყენეთ შაქარით მოლაზები და დაამატეთ ცხელი სოუსი გემოვნებით.
- ორმაგი ინგრედიენტები ძირითადი მწვადი სოუსით რეცეპტი და დაამატოთ 1 ჭიქა ლუდი ან 1/2 ჭიქა ჯეკ დენიელ ის ვისკი ან 1 ჭიქა ჯიმ Beam ბურბონი.
- სანიშნეს 1 დიდი peeled და puréed მანგო და 1 clove peeled და minced ნიორი.
- გააკეთეთ ეს ტაილანდური სტილი კეტჩუპი, ძმარი, ლიმონის წვენი, მარილი, მშრალი მდოგვი და წიწაკა. ჩაიცვი ყავისფერი შაქარი 1/4 ჭიქა თაფლით და დაამატეთ 1 სუფრის კოვზი გახეხილი ახალი კოჭა, 2 tablespoons თევზის სოუსი, 1/4 ჭიქა სოიოს სოუსი, 3 კბილი წიწაკა და მოხარშული ნიორი და სუფთა ხახვი ცხელი ჭაჭები გემოვნებით.
მწვადი ვარიაციები
ქათმის ნაცვლად, 3 გირვანქა ხორციანი ქვეყნის სტილის ნეკნები ან ღორის სათადარიგო ნაჭრები გამოიყენოთ ემსახურება ზომაში. ჩამოიბანეთ მათ, მშრალი, სეზონი მარილი და წიწაკა და დაიცვას დარჩენილი რეცეპტი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 770 |
| სულ მსუქანი | 36 გ |
| გაჯერებული Fat | 10 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 14 გ |
| ქოლესტერინი | 221 მგ |
| ნატრიუმი | 1,115 მგ |
| ნახშირწყლები | 36 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 71 გ |