01 09
როგორ ჩადება ნაყინის Bombe
ფოტო © Kimberly Kunaniec ნაყინის ბომბი არის მარტივი, ფენიანი ნაყინის კერძი, რომელიც შთაბეჭდილებას მოახდენს თქვენს სტუმრებს. უბრალოდ არ ვუთხრა მათ, თუ რამდენად მარტივია ეს ერთად. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ თქვენი საყვარელი მაღაზია ნაყიდი ყინულის კრემები და sorbets შექმნა. აქ ჩვენ ვიყავით შოკოლადი და მარწყვის ყინულის კრემები ჩემი საყვარელი მანგოს სორბეტით , მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ ექსპერიმენტი ნებისმიერი გემოვნების კომბინაციით მოგეწონოთ. ყოველივე ამის შემდეგ, საუკეთესო რეცეპტები არის პირობა, რომ ადვილად პერსონალურად!
შევიკრიბოთ თქვენი აღჭურვილობა: თქვენ უნდა სამი საყინულე-უსაფრთხო bowls, როგორიცაა უჟანგავი ფოლადი ან Pyrex. ყველაზე დიდი უნდა იყოს 2-დან 2.5 კვარტალი, ხოლო მეორე კი - შიგნით. თქვენ ასევე დაგჭირდებათ სპატული, პლასტიკური გადატანა და სამი არომატის ნაყინი ან სორბეტი.
ამ ნაყინის ბომბისთვის, ჩვენ ვიყენეთ შოკოლადი და მარწყვის ნაყინი, ასევე მანგო სორბატი ცენტრისთვის. ხილის sorbets არის დიდი არჩევანი, რადგან მათ აქვთ ასეთი ძლიერი ფერები.
09 09
დაწყებული თქვენი ნაყინის Bombe
ფოტო © Kimberly Kunaniec ნერწყვის პირველი არომატი, რომელიც იწყება მაცივარში 30 წუთის განმავლობაში. მიეცით ნაყინი კარგი აჟიოტაჟი და გამოიყენეთ ძლიერი სპატულა, რომლითაც გავრცელდება ნაყინი თანაბრად თხრილში.
09 09
შექმნა კი ნაყინის ფენის
ფოტო © Kimberly Kunaniec გადაიტანეთ მეორე თასი გარეთ პლასტიკური გადატანა. დააჭირეთ თასი მყარად შევიდა ნაყინის შესაქმნელად კი ფენის.
04 09
გაყინეთ ნაყინი მანამ, სანამ არ არის მითითებული
ფოტო © Kimberly Kunaniec დატოვე მეორე თასი შიგნით და ადგილზე საყინულეში, სანამ ფირმა. იმავდროულად, დააყენა მეორე არომატის ნაყინის მაცივარში რომ არბილებენ.
09 09
დაამატე მეორე ნაყინის არომატი შენი ბომბე
ფოტო © Kimberly Kunaniec გაიმეორეთ ეს პროცესი პირველი ნაყინის ან სუპეტის პირველი არომატით გავრცელებით, პლასტმასის შესაფერის პატარა თასის გასახსნელად და მკაცრად დაჭერით კი ფენის შესაქმნელად. გაყინეთ მეორე არომატი.
განათავსეთ საბოლოო არომატის ნაყინი მაცივარში, რათა შეამსუბუქოს დაახლოებით 30 წუთი.
09 09
სანიშნეს მესამე და საბოლოო ნაყინის არომატი
ფოტო © Kimberly Kunaniec ამოღება თასი და შეავსოთ დარჩენილი სივრცე ნაყინის ან სუპეტის ბოლო არომატით. დაბრუნება საყინულე მინიმუმ ერთი საათის განმავლობაში, რომ მას შეუძლია შექმნას მთლიანად.
09 09
გამოიყენეთ ცხელი წყალი გაუხსნელად შენი ბომბე
ფოტო © Kimberly Kunaniec შეავსეთ თქვენი ჩაძირვა ცხელი წყლით. ყურადღებით ამოთხრა თასი წყალში 10 წამში. თქვენ ცდილობთ უბრალოდ დნება ნაზინის ნაყინის bombe ასე რომ გათავისუფლდება თასი.
08 09
Flip ნაყინის Bombe onto Plate
ფოტო © Kimberly Kunaniec Flip თასი ზე გადატანა Plate მაშინვე თქვენ ამოთხრა მას ცხელი წყლით. თქვენ შეიძლება გამოვიყენოთ პატარა სპატული ან დანა, რათა დაეხმაროს ნაყინისგან გამოყოფისგან.
09 09
ნაჭერი და ემსახურება თქვენი ნაყინის Bombe
ფოტო © Kimberly Kunaniec დაბრუნება ნაყინის საყინულე ერთი ბოლო დროს მტკიცედ მითითებული. ნაჭერი bombe მსგავსი ტორტი, გამოყენებით მძიმე, მკვეთრი დანა და ისიამოვნეთ! თქვენ შეგიძლიათ დაამშვენოთ ფირფიტა თქვენი საყვარელი სოუსით, სუფთა ქათმის ხორცით, ან პიტნის სპირტი, ან უბრალოდ ემსახურება.
რჩევები და ცვლილებები
- თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი სამი ნაყინის გემოვნების გამოყენება, მაგრამ ცდილობენ აირჩიონ პირობა კონტრასტული ფერები. ნათელი sorbet გახდის თქვენს ნაყინის bombe ლამაზი! მე მიყვარს მანგოს ან ჟოლოს sorbet გამოყენებით მათი თამამი არომატით და ფერები.
- პრეზენტაციის დასრულება. შექმენით თქვენი ნაყინის სხვადასხვა სახეობა ბომბთან ერთად, მესამე არომატის შემდეგ, პირველი არომატის ბოლო ფენის დაბომბვა. ნუ დაგავიწყდებათ, რომ გაყინვას ის მთლიანად ჩამორჩენილია თასიდან.
- დაამატეთ ნამცხვარი თქვენს დესერტში. რამე თუნდაც ფანიერის, გავრცელებული თხელი ფენა ნაყინის მთელი ბოლოში თქვენი bombe და დააჭირეთ ფენის ტორტი გადატანა მას. მომენტალური ნაყინის ტორტი!