სიმინდის tortillas მზადდება მხოლოდ 2 ინგრედიენტები; სიმინდის ფქვილი (masa harina) და წყალი. ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ, არის კარგი მძიმე ღუმელი ან სეზონური რკინის ჩხირები და ტარასას პრესა.
მე რამდენჯერმე ვამზადებ ამ ტრილელას, ისინი მზად არიან, ვიდრე მზად იყვნენ მზად. ისინი ასევე გემრიელი tortilla ჩიპი!
მადლობა ჯუდი Howle გაზიარების მისი რეცეპტი და რჩევები მიღების სრულყოფილი ხელნაკეთი სიმინდის tortillas.
რა გჭირდებათ
- 2 ჭიქა მყისიერი სიმინდის ფქვილი (მაზა ჰარინა)
- 1 1/3 ჭიქა თბილი წყალი
როგორ ჩადება იგი
სითბოს გრეიდი (სასურველია ქვაბი ან სეზონური რკინა) საშუალო სითბოს და მზად არის.
შეურიეთ სიმინდის ფქვილი და თბილი წყალი რბილი ცომის შესაქმნელად. პინქციანი ცალი და ხელებით გლუვი ბურთებით შეიკრა. შეინახეთ დარჩენილი ცომი დაფარული ნესტიანი, რათა თავიდან აიცილოთ საშრობი.
გახსნა tortilla პრესა და ქმნის პლასტიკური სენდვიჩის ჩანთა ქვედა ნახევარში. მოათავსეთ ცომი პლასტმასის, პატარა ოფშორული, პრესის ფრთაზე.
მოათავსეთ კიდევ ერთი სენდვიჩის ჩანთა თავზე ბურთი და flatten ოდნავ თქვენი ხელი. დახურვა პრესა მტკიცედ, მაშინ ღია. დუმს ხელები პატარა წყლით. კანი ტოლია ტოლია, შემდეგ კი პლასტმასის ჩამოსასხმელ პლასტმასის ჩანთა, რომელიც ჯერ კიდევ მასზეა. გადმოიტანეთ tortilla, ცომი მხარი ქვემოთ, თქვენი damped ხელი. თქვენი თავისუფალი ხელით, ყურადღებით წაიღეთ ტომარა ტომარა.
შენიშვნა: თუ ცომი სქელი და grainy, შეიძლება ცოტა წყალი შეიძლება საჭირო. თუ ის პლასტმასის ან ხელზე ჩხირს, ძალიან სველი და ცოტა მეტი ფქვილი შეიძლება დაემატოს. ყოველთვის დაიცავით ხელები ნესტიანთან ერთად, როდესაც ხსნის ცომი.
მოათავსეთ tortilla ცხელი griddle და საზ გარდამტეხი მხოლოდ ერთხელ, ისევე როგორც ბლინი. ეს უნდა მიიღოს დაახლოებით 2 წუთი.
შენიშვნა: ჯუდიდან: მესამეჯერ დააბრუნეთ და მტკიცედ დააჭირეთ პრესტიჟის ცენტრში, რათა გაახანგრძლივოს იგი.
თქვენ შეიძლება ასევე მოგეწონოთ
მეფე რანჩი ქათმის კასროლელი სიმინდის ტორტით
ქათმის Enchilada Casserole, ნელი გაზქურის
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 138 |
| სულ მსუქანი | 1 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 0 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 3 მგ |
| ნახშირწყლები | 29 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 3 გ |