რუმინელი მამალაგას ბუშტები კიდევ ერთი მაგალითია აღმოსავლეთ ევროპელების სურსათის სხვა საკვებიდან მოყოლებული. მარცვლეული ფაფა - მამალიგა - მოხარშული, წიწაკალის შემცველობით და ნატრიუმის შემცველობით და შებოლილი ძეხვით და შემწვარი.
რუმინეთის სამზარეულოს ხმელთაშუაზღვის გავლენა ცხადყოფს, რომ ამ ბოსტნეულის ფაფა, რომელიც იტალიური პოლიენას ეკვივალენტია.
ეს არის დიდი appetizer, snack ან თითის საკვები შესაბამისი კოქტეილები. შეცვალეთ სალათი ლორით ან ფეფას ყველის მოცულობით.
ნახეთ ეს უფრო დიდი სურათი.
რუმინელი მამისის ბურთები 6-დან 8-ჯერ იღებს
რა გჭირდებათ
- 2 ჭიქა კარგად ყვითელი სიმინდი
- 2 1/2 ჭიქა წყალი
- 3/4 ჩაის კოვზი მარილი
- 1 კოვზი კარაქი
- 1 ჭიქა სალაამი ან შებოლილი ძეხვი ან პპპერონი, გარსით მოჭრილი და უხეშად დაჭრილი
როგორ ჩადება იგი
- აურიეთ სიმინდი, წყალი და მარილი ერთად მძიმე ხბოს. მოიყვანეთ boil, შეამციროს სითბო და, ხშირად აღვივებს, საზ 12 წუთის განმავლობაში ან სანამ სქელი საკმარისი უნდა scooped. აურიეთ კარაქი და შეცვალეთ სეზონი.
- სითბოს ნავთობის მძიმე ქვედა ბანკში ან ღრმა fryer 350 გრადუსი. გამოყენება cookie scoop, ნაწილი out ბურთები. Flatten mamaliga თქვენს პალმის თქვენს ხელში, დაამატეთ ბლოკი salami ცენტრში, ბეჭედი მთლიანად და გააფართოვოს შევიდა ბურთი.
- Fry ბურთები 2-3 წუთი ან ოქროს ყავისფერი. გაჟღენთილი ქაღალდის პირსახოცები. ემსახურება თბილი და დაჭრილი პომიდორი და სუფთა მწვანილი ან არატრადიციული, ერთად marinara დაარღვიოს სოუსით.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 146 |
| სულ მსუქანი | 4 გ |
| გაჯერებული Fat | 2 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 2 გ |
| ქოლესტერინი | 9 მგ |
| ნატრიუმი | 71 მგ |
| ნახშირწყლები | 24 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 4 გ |