ეს რეცეპტი პოლონური პიროგის ცომია ჩემი მეგობარი საქართველოდან, რომელიც მამამისიდან მემკვიდრეობით მიიღო. ეს უჩვეულოა, რომ ის მოითხოვს ქათმის მარაგს. არ დაარტყა მას, სანამ არ შევეცადე. შედეგად ცომი გლუვი და ელასტიურია. იგი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ტკბილი ან ქონდარი პიგოგის ფითხებით.
რა გჭირდებათ
- 2 დიდი კვერცხი
- 5 tablespoons არაჟანი
- 3 tablespoons მცენარეული ზეთი
- 1 ჩაის კოვზი მარილი
- 3/4 ჭიქა ბულიონი (ქათამი)
- 4 ჭიქა ფქვილი (ყველა დანიშნულება)
როგორ ჩადება იგი
- დიდი თასი, აერთიანებს კვერცხებს, არაჟნს ზეთი, მარილი და ქათმის ბულიონი, სანამ კარგად შერეული. დავუმატოთ ფქვილი და ხელით ან სტენდის მიქსერით, სანამ ცომი არ არის გლუვი. შეფუთვა პლასტმასის და დაისვენეთ მინიმუმ 10 წუთი. შეავსეთ თქვენი საყვარელი პილოგის შევსება.
- მიჰყევით ამ ნაბიჯებს მოძრავი, შევსების და სამზარეულოს pierogi .
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 127 |
| სულ მსუქანი | 9 გ |
| გაჯერებული Fat | 2 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 5 გ |
| ქოლესტერინი | 94 მგ |
| ნატრიუმი | 231 მგ |
| ნახშირწყლები | 7 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 4 გ |