ზღაპრული მენიუ მარტივი გასართობი
ალბათ, გინდა შთაბეჭდილება თქვენი სტუმრები, მაგრამ არ მინდა გაატაროს საათი მეტი ცხელი ღუმელი, ან chopping საათზე სამზარეულო Counter. ეს სპეციალური სადილის მენიუ, რომელიც შეიცავს ძროხის სათვალეს, არის სრულყოფილი არჩევანი - კერძების უმრავლესობა ადვილად და უაღრესად ყურადღების გარეშეა შესაძლებელი, ხოლო კარტოფილი შეიძლება დრომდე მივიდეს დღის განმავლობაში.
ძროხის სათვალე არის ერთ-ერთი ყველაზე ძვირი შემცირება ჯალათის კონტრში. მაგრამ ამის მიზეზი არის ფასების ნიშანი - აბსოლუტურად არ არის ნარჩენები და ხორცის წარმოუდგენლად სატენდერო და არომატული.
ეს არის ძალიან მარტივი, რათა მხოლოდ რუბლს ზეთი და ზოგიერთი სანელებლები, ჩადეთ ხორცის თერმომეტრი და შემწვარი! ეს სპეციალური სადილი მენიუ, რომელშიც ძროხის სათუთია, ნივრის ნაქარგი კარტოფილი, მწვანე ლობიო ამანდიინი და პეკინის ტორტი არის სანახაობრივი არაჩვეულებრივი. გამოიყენეთ თქვენი საუკეთესო ჩინეთი და ბროლის ამ ელეგანტური ვახშამი, სინათლის რამდენიმე სანთლები, დაასხით რამდენიმე ოდნავ გაცივებული წითელი ღვინო, და სარგებლობენ.
შემწვარი ძროხის Tenderloin
ნავთობი, ნიორი, მარილი, წიწაკა და მარჯორამის პასტა, ეს ძროხის სატენდერო რეცეპტი არის მარტივი, მაგრამ მდიდარი და არომატული და ძირითადად მზარეულები დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში, მათ შორის დასვენების შემდეგ დასვენების შემდეგ. თქვენ დაგჭირდებათ ხორცის თერმომეტრი, რათა შეინარჩუნოთ სატენდერო თირკმლის შიდა ტემპერატურა, ისევე როგორც ზოგიერთი სამზარეულოს სიმებიანი ძროხის შესაქმნელად, იგივე სისქის შენახვა, ასე რომ ეს მზადაა. ეს ხორცი არის succulent და სატენდერო ყველა თავისთავად, მაგრამ თუ გნებავთ, ემსახურება ცოტა horseradish ან horseradish კრემი მხარეს.
ნივრის კარაქის კარტოფილი მოხარშული კარტოფილი
კარტოფილი ბუნებრივად წასვლა ხორცით და ამ კარტოფილი ძალიან გემრიელია - ისინი კრემისებური და არომატული, სრულყოფილი შემადგენლობა ხორცით. პლუს ისინი დასრულდება თქვენი crockpot, და რადგან თქვენი ღუმელი უნდა იყოს თავისუფალი ამისთვის შემწვარი ძროხის გამოყენებით ნელი გაზქურის ამისთვის მხარის კერძი არის ძალიან პრაქტიკული.
იმიტომ, რომ მოხარშული კარტოფილი ნამდვილად არ შეიძლება გაკეთდეს წინასწარ (ღუმელში დამთავრების გარეშე), ნელი გაზქურის გამოყენების ნაცვლად არის სრულყოფილი გამოსავალი, განსაკუთრებით იმიტომ, რომ ისინი ორ საათში ჩატარდება დაბალ-გაღვივებას ყოველ ნახევარ საათში.
მწვანე ლობიო Amandine
ასეთი მდიდარი საწარმო და გვერდითი კერძი, ახალი, crisp მწვანე ბოსტნეულის არის სრულყოფილი. და ეს მარტივი ჯერ კიდევ ჩაცმული- up მწვანე ლობიო გარშემო მენიუში. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ყველა მწვანე ან ყველა ყვითელი ცვილის ლობიო თუ გნებავთ ეს მარტივი რეცეპტი, მაგრამ ფერის კომბინაცია მწვანე და ყვითელი ცვილის ლობიო არის ლამაზი. ლობიო არის მოხარშული ღუმელში, ისევე როგორც თბილი მარიონეტი ნუშის-ნივრის ტოპინგისთვის, რაც ადვილია, მაგრამ შთამბეჭდავი გვერდითი კერძით.
საუკეთესო PECAN Pie
ოდესმე აქვს პეკინის ტორტი, სადაც შევსება იყო ძალიან თხევადი? არსებობს რეალურად გადაწყვეტა, რომ ნაწილობრივ მომზადება შევსების სანამ ის შევიდა ტორტი ქერქი. ეს ვერსია არის გულუხვი ყავისფერი შაქრით, რაც პეკინის ტორტი ისე გემრიელია. გაითვალისწინეთ, რომ ეს ტორტი არის საუკეთესო შეჭამეს 12 საათის განმავლობაში, ასე რომ დილით თქვენი სადილი პარტიის. ყურადღებით მიჰყევი ინსტრუქციებს ამ ტორტიზე (საცხობი დაბალ ფასად და გაცხელებით, ქერქით და შევსებისას) და თქვენც მოემსახურება საუკეთესო პეკინის ზევით.