სიმინდის პური ერთ-ერთი ჩემი საყვარელი ფრჩხილია და პურის დამზადება ადვილია. Buttermilk არის მშვენიერი ნივთიერება სიმინდის პურის მიღებისათვის, რადგან იგი ამატებს ტანჯვას და სიმდიდრეს, და ასევე ქმნის სიმინდის მსუბუქს, რადგან მჟავას კარაქი აძლევს საცხობი ფხვნილს დამატებით გაზარდოს.
დარწმუნდით, რომ კარაქი მიაქციე კარგს, სანამ გაატარებ მას. ჩვენ ამას ვაკეთებთ იმის გამო, რომ პეპლილიკას შეუძლია ცალკე გამოყოფა, როდესაც ის მაცივარში დგას და გვინდა, რომ ცხიმი ლამაზად იყოს.
რა გჭირდებათ
- 1 ჭიქა
- ყველაფერის ფქვილი , sifted
- 1 ჭიქა ყვითელი სიმინდი
- 1 სუფრის კოვზი
- ფქვილი
- ½ კოვზი მარილი
- 2 კვერცხი, სცემეს
- 1 ჭიქა კარაქი (კარგად შეირყა)
- ¼ ჭიქა მდნარი კარაქი ან შეკვეცას
- ⅓ ჭიქა შაქარი
როგორ ჩადება იგი
- Preheat ღუმელი 400 ° F.
- გაატარეთ ფქვილი, სიმინდი, საცხობი ფხვნილი და მარილი.
- ცალკე თასში, შეურიეთ კარაქი, კვერცხი, კარაქი (ან შეკვეცილი) და შაქარი.
- საფუძვლიანად გაჟღენთილი და ფქვილი 9 "× 9" საცხობი პან. ან თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ არალექტიული საცხობი პანი ან ერთი მოქნილი სილიკონის ჩანთები, ან თუნდაც მსახიობი რკინის skillet.
- დაამატეთ კარაქის ნარევი ფქვილსა და ხორბლის ნარევს და აურიეთ, სანამ ფქვილი არ დატენიანდება, არაუმეტეს ათი წამი. Batter უნდა იყოს აშკარად lumpy. არ გინდა, რომ ჩაიწეროს batter.
- მას შემდეგ, რაც თხევადი და მშრალი ინგრედიენტები კომბინირდება, ადვილად დაასხით / გაანადგურებს ყუმბარში თქვენს საცხობი პანში და გადატანა ღუმელში.
- Bake სანამ დაბრუნება მსუბუქად ოქროსფერი ყავისფერი, დაახლოებით 25-30 წუთი, ან სანამ კბილის ცენტრში ჩასმული toothpick ჩამოდის სუფთა და ზღვარზე პურის იწყება გაიყვანოს დაშორებით პან.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 157 |
| სულ მსუქანი | 7 გ |
| გაჯერებული Fat | 2 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 3 გ |
| ქოლესტერინი | 38 მგ |
| ნატრიუმი | 278 მგ |
| ნახშირწყლები | 20 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 3 გ |