თუ თქვენ ეძებს გემრიელი გზა საზ ყავისფერი ბრინჯი, ცდილობენ ეს მშვენიერი ტაილანდური ქოქოსის ყავისფერი რაისმა რეცეპტი. ტაილანდში ქოქოსის ბრინჯი ხშირად დესერტად მსახურობდა, დაჭრილი მანგოსა და ქოქოსის ნაზავია. ეს არის დესერტის კერძების ნაწილი, როგორიცაა kao tom mat, khao lam და khao niao kaeo.
ქოქოსის ბრინჯი ასევე საყვარელი ფერის კერძია, რომელიც კარგად მუშაობს სხვადასხვა სამზარეულოს, მათ შორის ტაილანდური და ინდური და დასავლური კერძებით. ეს არის იდეალური თანხლებით რაღაც ცხარე, როგორც სიტკბოს ეწინააღმდეგება სითბო.
ზოგიერთ ადამიანს, ყავისფერი ბრინჯის გემო ცოტათი მარცვლეულია, მაგრამ როდესაც ქოქოსის რძით, გახეხილი ქოქოსის და ქოქოსის ზეთით, ბრინჯი იღებს ხავერდოვან ტექსტურასა და ეგზოტიკურ გემოს. თუ გნებავთ, შეგიძლიათ დააგემოვნოთ მოხარშული ბრინჯი ზოგიერთ toasted ქოქოსის ან sweetened გახეხილი ქოქოსის.
რა გჭირდებათ
- 1 კოვზი ქოქოსის ზეთი ან სხვა მცენარეული ზეთი
- 1 1/2 ჭიქა ყავისფერი ჟასმინი ან
- ბაზიმური ბრინჯი
- 2 ჭიქა კარგი ხარისხის ქოქოსის რძე
- 2 ჭიქა წყალი
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- 2 1/2 tablespoons მშრალი გახეხილი ქოქოსის (საცხობი)
როგორ ჩადება იგი
- რბილ ნარევი რეგულარულ ზომის ქვედა ნაწილში მჭიდრო სახურავის სახურავით.
- დაამატეთ ბრინჯი, ქოქოსის რძე, წყალი, მარილი და გახეხილი ქოქოსი. აჟიოტაჟი და მაღალ სითბოს დაყენება. მოუტანს ბუშტებს, მაგრამ არა მოძრავი, მოვხარშოთ.
- დაუყოვნებლივ შეამციროს სითბოს დაბალი (მარჯვენა ზემოთ ყველაზე დაბალი გარემოში) და დაფარავს მჭიდროდ სახურავი.
- მიეცით საზ 1 საათი, ან სანამ ქოქოსის წყალი შეიწოვება მიერ ბრინჯი.
- როდესაც ყველა (ან თითქმის ყველა) თხევადი გაქრა, გამორთეთ სითბო, მაგრამ დატოვონ ბანკში on burner, დაფარული. ნუთუ ბრინჯი იჯდეს 5-10 წუთის განმავლობაში, ან სანამ მზად ხართ საჭმელად. შენი ქოქოსის ბრინჯი დარჩება თბილი ამ გზით 1 საათი ან მეტი (დიდი მაკიაჟი- up tip თუ თქვენ ელოდება კომპანია!).
- ფლიფის ბრინჯი chopsticks ან ჩანგალი და ემსახურება თქვენი არჩევანი entree. თუ სასურველია, ქოქოსის ბრინჯი შეიძლება სათავეში ჩაასხით სადღეგრძელო ქოქოსის (უბრალოდ "მშრალი წიწაკა" 1 დან 2 სტადიის გახეხილი ქოქოსის შემწვარი ქაფით, სანამ სადღეგრძელო), ან ზევით დაჭრილი ქოქოსის გახეხვით.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 490 |
| სულ მსუქანი | 34 გ |
| გაჯერებული Fat | 29 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 2 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 23 მგ |
| ნახშირწყლები | 43 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 5 გ |
| პროტეინი | 6 გ |