ეს Tex-Mex taco ძროხის sliders ადვილად მომზადება და შეიკრიბება, და ისინი ყოველთვის დიდი დარტყმა სტუმრები. მე ვფიქრობ, ეს შესანიშნავი იქნება თამაშის დღის პარტიის ან დღესასწაული სტუმრებისთვის.
ნელი გაზქურის ძროხა შეიძლება მომზადდეს დღეში ან ორი წინასწარ, რაც შეკრებისა და საცხობი სწრაფი და მარტივი. ან თუ გსურთ გაჭრა დრო მნიშვნელოვნად, გამოიყენოთ მაღაზიაში იყიდა მომზადებული გახეხილი ძროხის ან ღორის.
ამ პარტიის სენდვიჩები შეიკრიბებიან ვახშმის საფასურის პაკეტზე. რულონები გამოყოფილია იმისათვის, რომ გააკეთონ ათეული ტაკო-სეზონიანი ძროხის სლაიდერი.
რა გჭირდებათ
- 2 ფუნტი მჭლე chuck შემწვარი
- 1 კონვერტი
- ტკოს სუნელი
- 1 ჭიქა დაჭრილი ხახვი
- 1/2 ჭიქა ძროხის მარაგი (unsalted ან დაბალი ნატრიუმის)
- 1 პაკეტი დაკავშირებული რგოლები (როგორიცაა მეფის ჰავაის)
- 1 ჭიქა cheddar ყველი (გახეხილი)
- 1/4 to 1/3 ჭიქა არაჟანი
- პირობითი: 1/4 ჭიქა დაჭრილი სუფთა ხახვი
- 6 tablespoons taco სოუსი (გაყოფილი)
- 1/4 ჭიქა წვრილად დაჭრილი წითელი ხახვი
- 1/4 ჭიქა ჯეპპენო წიწაკის რგოლები (ან რბილი პიკელებული წიწაკა რგოლები)
- 2 tablespoons კარაქი, მდნარი
- 1/4 ჩაის კოვზი ნივრის ფხვნილი
- 1/4 ჩაის კოვზი
- წიწაკის ფხვნილი
როგორ ჩადება იგი
Slow Cooker ან Stovetop გახეხილი ძროხის
- განათავსეთ chuck შემწვარი ნელა გაზქურის ერთად taco სუნელი, დაჭრილი ხახვი და ძროხის საფონდო. საფარის და საზ ზე მეტი 4 დან 5 საათის განმავლობაში, ან სანამ ძროხის ძალიან სატენდერო. ალტერნატიულად, ძროხის ღუმელში დიდი ჰოლანდიური ღუმელით ან სანთლის შემცველობით - შეიძლება დაგჭირდეთ თხევადი სითხეზე მეტი სითბო, ვიდრე ძალიან ტენდერი, დაახლოებით 2 საათის განმავლობაში.
- ამოღება ძროხის და chop ან shred. Refrigerate სანამ მზად ხართ შეიკრიბება sliders და bake.
სლაიდერები და საცხობი ინსტრუქციები
- სითბოს ღუმელი 375 F.
- Spray დიდი ფურცელი მძიმე მოვალეობა კილიტა - დიდი საკმარისი გადაიტანოთ რგოლები - ერთად nonstick სამზარეულო spray.
- ნაჭერი Rolls ნახევარი ჰორიზონტალურად. მოათავსეთ ქვედა რგოლები მომზადებული კილიკის ცენტრში. ცალკე ბოთლები, მაგრამ შეინარჩუნეთ ისინი ახლოს.
- გაჟღენთილია არაჟანი ბოთლებზე, შემდეგ კი კალიანტროთი დაასხით.
- Top არაჟანი ფენის დაჭრილი ან გახეხილი ძროხის.
- Drizzle 4 დან 5 tablespoons of taco სოუსი მეტი ძროხის ფენის და შემდეგ დაბრუნება დაჭრილი წითელი ხახვი.
- ყველაზე დაჭრილი ჩილეს წიწაკა რგოლებით.
- ჩირაღდნის პილპერის ფენას გადაფარავს ყველი.
- მოათავსეთ ყუთების თავზე ყველი. თუ სასურველია, გამოყოფა საუკეთესოდ ან დაველოდოთ ღუმელში გამოყვანამდე.
- კომბინირებული მდნარი კარაქით დანარჩენი 1 კოვზი ტაკო სოუსით, 1/4 ჩაის კოვზი ნივრის ფხვნილი და 1/4 ჩაის კოვზი ფქვილი. ფუნჯი ნარევი რულონებში.
- გადაიტანეთ კილიტა ზედა; დაბეჭდე ზედა და მთავრდება. მოათავსეთ კილიტა პაკეტი საცხობი ფურცელზე.
- Bake in preheated ღუმელი 20 წუთი. გაახარეთ საუკეთესო და 5 წუთიანი ყავისფერი ყავისფერი.
- ამოღება ღუმელი და ყურადღებით დაჭრილი და ცალკე, რათა ინდივიდუალური sliders.
რჩევები და ვარიაციები
- შეცვალეთ taco სოუსით enchilada სოუსით ან salsa.
- გახეხილი ღორის ადგილზე გახეხილი ღორის გამოყენება.
- სახმელეთო ხორცი: ყავისფერი 1 1/2 დან 2 ფუნტი ადგილზე ძროხის ერთად taco სუნელი და ხახვი.
თქვენ შეიძლება ასევე მოგეწონოთ