ეს ტენიანი ტკბილი კარტოფილი muffins მიიღეთ დამატებითი ტექსტურა და არომატი pecans და დარიჩინის შაქრის topping. მე დავამატებდი 1/2 ტოქსიკას (Bits 'O Brickle Bits) მეფინებს. ტკბილი კარტოფილი პიურე ამცირებს რეცეპტში საჭირო ნავთობის რაოდენობას, რაც ქმნის მუწუკებს ძალიან იშვიათი.
ეს muffins შეიძლება გაყინული სამი თვის განმავლობაში. თუ ორსართულიანი და გაყინვით ხარ, თქვენ მიიღებთ ზღაპრულ მკურნალობას, როდესაც მეგობრებისა და ოჯახის მონახულებისას ემსახურება.
რა გჭირდებათ
- 1 3/4 ჭიქა
- ყველაფერის ფქვილი (8 უნცია )
- 3/4 teaspoon ადგილზე დარიჩინი
- 1/2 ჩაის კოვზი
- 2 1/4 teaspoons საცხობი ფხვნილი
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- 2 დიდი კვერცხი
- 1/4 ჭიქა გრანულირებული შაქარი
- 1/4 ჭიქა ღია ყავისფერი შაქარი (შეფუთული)
- 1/2 ჭიქა აორთქლებული რძე (ან მთელი რძე)
- 1/2 ჭიქა მცენარეული ზეთი
- 1/2 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
- 1 1/3 ჭიქა ტკბილი კარტოფილის (pureed, საწყისი ან ახლად მოხარშული ტკბილი კარტოფილი) *
- 1/2 ჭიქა დაჭრილი pecans
- 1/2 ჭიქა toffee bits ან brickle ბიტი (სურვილისამებრ)
- ტოპინგისთვის:
- 2 tablespoons გრანულირებული შაქარი
- 1/2 teaspoon ადგილზე დარიჩინი
როგორ ჩადება იგი
- სითბოს ღუმელი 375 F.
- კარაქი თასები 12-ჭიქა muffin კალის ან spray ერთად nonstick სამზარეულო ან საცხობი spray.
- საშუალო თასი, კომბინირებული ფქვილი, 3/4 ჩაის კოვზი დარიჩინის, ნიგვზით, საცხობი ფხვნილი და მარილი. გაჟღენთილი ან whisk ნაზავია კარგად; გათვალისწინებულია.
- დიდი შერევით თასი, whisk კვერცხი. Whisk in 1/4 ჭიქა გრანულირებული და ყავისფერი შაქარი, evaporated რძე, მცენარეული ზეთი და ვანილის ექსტრაქტი. სანიშნეს ტკბილი კარტოფილის პიურე და whisk სანამ კარგად შერეული.
- ერთად კოვზი, აურიეთ ფქვილი ნარევი შევიდა ტკბილი კარტოფილის batter მხოლოდ სანამ მშრალი ნარევი moistened. Batter იქნება ცოტა lumpy.
- ჩამოყალიბებული pecans და brickle ბიტი, თუ გამოყენებით.
- შეავსეთ muffin ჭიქები თითქმის სრული.
- შეურიეთ 2 tablespoons of გრანულირებული შაქრის ერთად 1/2 ჩაის კოვზი დარიჩინის. Sprinkle დაახლოებით 1/2 ჩაის კოვზი დარიჩინის შაქრის ნარევი მეტი თითოეული muffin.
- ტკივილი ტკბილი კარტოფილის muffins 22 დან 26 წუთი, ან სანამ toothpick გამოდის სუფთა, როდესაც ჩასმული შევიდა muffin.
* ახალი Pureed Sweet კარტოფილი: Scrub და კანი ორი საშუალო ტკბილი კარტოფილი. დაჭრილი შევიდა კუბურები და ადგილი saucepan. საფარის წყლით. მოიყვანეთ ტკბილი კარტოფილი მაღალ სითბოზე. შემცირება სითბოს დაბალი ან საშუალო დაბალი, დაფარავს პან და საზ სანამ ძალიან ტენდერი, დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში. სანიაღვრე კარგად. პულსი კვების პროდუქტში, სანამ გლუვი.
რჩევები
- გაყინეთ muffins in zip- მჭიდრო ჩანთა მდე 3 თვე. რეჰეტში ერთი გაყინული muffins მიკროტალღოვანი დაახლოებით 20 დან 30 წამი (100% ძალა). ან გადაიტანოთ muffins in კილიტა და სითბოს preheated 350 F ღუმელი დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში.
ვარიაციები
- შეცვალეთ სურვილისამებრ brickle ბიტი ერთად 1/2 ჭიქა გამხმარი მოცვი ან ქიშმიშით.
- სანიშნეს 1/3 ჭიქა მინი შოკოლადის ჩიპი ადგილზე ან გარდა ამისა brickle ბიტი.
- გამოიყენეთ კაკალი ნაცვლად pecans.
თქვენ შეიძლება ასევე მოგეწონოთ
სამხრეთ ტკბილი კარტოფილი Cobbler
კლასიკური ტკბილი კარტოფილის ნამცხვარი
ტკბილი კარტოფილის პიკანის ნამცხვარი
ტკბილი კარტოფილის ტორტი კრემი ყველით
Blueberry ტკბილი კარტოფილი პურის რეცეპტი
გოგრა შვრიის Muffins ერთად ვადები
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 296 |
| სულ მსუქანი | 18 გ |
| გაჯერებული Fat | 3 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 11 გ |
| ქოლესტერინი | 78 მგ |
| ნატრიუმი | 408 მგ |
| ნახშირწყლები | 30 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 3 გ |
| პროტეინი | 6 გ |