Აროზა კუბანო: ​​მარტივი კუბის რაისი

Arroz Cubano, ასევე ცნობილია, როგორც Arroz a la Cubana, არის კლასიკური კერძი ბრინჯი და შემწვარი კვერცხი, რომელიც შეჭამეს ბევრი ესპანურენოვანი ქვეყნებში. როგორც ნებისმიერი კერძი, რომელიც პოპულარულია - და მოხარშული მრავალფეროვანი რეგიონებში - არსებობს ვერსიები უნიკალურია ყველა საყოფაცხოვრებო. ზოგიერთი მზარეული ბრინჯის ნიორით მოამზადებს, ზოგი კი თეთრი ბრინჯის მომზადებაა . რეცეპტები შეიძლება შეიცავდეს ტომატის სოუსით sautéd ცოტა ზეითუნის ზეთი , ან sofrito ერთად ხახვი და წიწაკა. ზოგიერთ ქვეყანაში, შემწვარი ბანანის დამატება ტრადიციულია.

Sofrito არის ტომატის სოუსი, რომელიც მზადდება მთელს ესპანეთში და გამოიყენება სხვა რეცეპტებში. ეს არის ახალი ან გაანადგურა დაკონსერვებული პომიდორი, ხახვი, ნიორი და მწვანე წიწაკა ზეითუნის ზეთი. ამ რეცეპტისთვის უმჯობესია, პირველ რიგში გააკეთონ სოფიო და საჭიროა საჭიროდ.

იმის გათვალისწინებით, რომ რეცეპტის ძირითადი ინგრედიენტებია ბრინჯი და კვერცხი, ეს არის სრულყოფილი კერძი, რომელიც სწრაფად დაადებს ღამის გასათევად. უბრალოდ შეცვალოს ინგრედიენტები, რათა ასახავდეს თქვენს ხელში.

რა გჭირდებათ

• 1 ჭიქა
• Sofrito (ესპანური ტომატის სოუსი)
• 3 tablespoons
• ესპანელი ქალწული ზეითუნის ზეთი
• 2 ჭიქა uncooked ბრინჯი
• 3 4 ჭიქა წყალი
• მარილი გემოვნებით
• 4 დიდი კვერცხი

როგორ ჩადება იგი

1. გააკეთეთ sofrito. მიუხედავად იმისა, რომ sofrito არის simmering, მიიღოს რაისი. ჩაასხით დაახლოებით 2 დან 3 tablespoons ზეითუნის ზეთი შევიდა საშუალო ზომის saucepan და ადგილი საშუალო მაღალი სითბო. დაამატეთ ბრინჯი პან და ქურთუკი ბრინჯი ერთად ზეთი. ჩაასხით საკმარისი წყალი, რომ დაფაროს ბრინჯი შევიდა პან და მოუტანს boil. დაამატე მარილი გემოვნებით. შემდეგ, შეამციროს სითბო, თავისუფლად დაფარავს და საშუალებას იძლევა გაახანგრძლივოს, სანამ ბრინჯი არის მოხარშული, დაახლოებით 20 წუთი.

1. ჩაასხით 1/4-inch ზეთისხილის ზეთი პატარა frying პან და ადგილი მეტი საშუალო სითბო. Fry კვერცხები ერთი დროს ზეითუნის ზეთი , sprinkling ერთად dash მარილი.
2. მოათავსეთ ბრინჯი თითოეული ფირფიტაზე და გააკეთე დეპრესია ცენტრში. მაგარი დეპრესია დეპრესიაში. ყურადღებით დაბრუნება ფრიდმა კვერცხი. ემსახურეთ დაუყოვნებლივ baguette.

კვების წესები (თითო ემსახურება)
კალორია	539
სულ მსუქანი	17 გ
გაჯერებული Fat	3 გ
არადამაკმაყოფილებელი Fat	10 გ
ქოლესტერინი	226 მგ
ნატრიუმი	175 მგ
ნახშირწყლები	80 გ
დიეტური ბოჭკოვანი	3 გ
პროტეინი	15 გ

(ჩვენი რეცეპტების შესახებ კვების ინფორმაცია გამოითვლება ინგრედიენტების მონაცემთა ბაზის გამოყენებით და უნდა იქნას შეფასებული შეფასების ინდივიდუალური შედეგები.