ბლინი დღე აკა შაბათი სამშაბათს დიდ ბრიტანეთსა და ირლანდიაში, არის ტრადიციული ბლინები, რომლებიც თხელი და კრეფის მსგავსია; ნამდვილი ბლინი ამ დღეს. ინგლისური სტილის ბლინები არ არის თხელი ფრანგული კრეისგან განსხვავებით და არ შეესაბამება ამერიკული სტილის საუზმე ბლინი .
როგორც "შროუზე" სამშაბათს, შუადღის წინა დღით ადრე და მარხვის დაწყებისას, ბლინები ტრადიციულად იყენებდნენ რძის, კარაქისა და კვერცხის ნებისმიერი აქციების გამოყენებას, რომლებიც მარხვის აბსტინენციის დროს აკრძალული იყო. საბაჟო განაგრძობს დღესაც, მიუხედავად იმისა, რომ ასეთი აბსცინცია დღეს იშვიათია.
მიღების ბლინები იმდენად სწრაფი, მარტივი და იაფი, მაგრამ დარწმუნდით, რომ თქვენ მომზადება უამრავი, რადგან ისინი ყოველთვის ძალიან პოპულარულია. მაშინაც კი, თუ თქვენ გაქვთ დარჩენილი, არ ინერვიულოთ, ისინი გაყინვას ძალიან კარგად. უბრალოდ შრეა მათ შორის greaseproof ქაღალდი ერთი. პოპ მათ დიდი საყინულე ჩანთა, ბეჭედი და გაყინვას, რათა დაიცვას, ჩანთაში მაცივარში ჩაყარეთ და ნელა სითბო. ისინი შეიძლება ძალიან სწრაფად reheated მიერ გათბობის frying პან და popping defrosted ბლინები დაახლოებით 30 წამში თითოეულ მხარეს. დაუყოვნებლივ ემსახურე.
რა გჭირდებათ
- 8 უნცია ბარის ან ყველაფრის ფქვილი (225 გ)
- Pinch მარილი
- 2 დიდი, ახალი კვერცხი
- 2 1/2 ჭიქა რძე (600 მლ)
- 2 teaspoons კარაქი (მდნარი, პლუს დამატებითი მდნარი კარაქი სამზარეულო)
როგორ ჩადება იგი
- Sieve ფქვილი შევიდა დიდი საცხობი თასი, დაამატეთ მარილი. კარგად წაიღეთ ფქვილი და დაამატეთ კვერცხი. სცემეს კარგად სანამ გლუვი და ერთიანად უფასო.
- სანიშნეს ნახევარი რძე და 2 teaspoons კარაქი, სცემეს კარგად. დაამატეთ დარჩენილი რძე და აურიეთ.
- დატოვეთ batter დანარჩენი 15 წუთის განმავლობაში.
- მსუბუქად გაჟღენთილია ბლინი პენსია ან ფინჯანი პანთი, რომელიც მდნარი კარაქითაა დაფარული. სითბოს სანამ ძალიან ცხელი და დაამატეთ ladleful batter ისე თანაბრად და thinly ქურთუკები ბაზა პან. საზ სანამ კომპლექტი და მსუბუქად ოქროს.
- იყენებთ სპატულას ან თუ მართლაც გაბედულად ცდილობენ ბზარავს საჰაერო სივრცეში და საზრგოს მეორე მხარეს დაახლოებით 30 წამი.
- გადაიტანეთ ბლინი პანკისგან თბილ ფირფიტაზე. ჩაასხით ფირფიტა ჩაის ტანსაცმლით და თბილი. გაგრძელდება ზემოთ, სანამ ყველა batter გამოიყენება.
მომსახურება
On ბლინი დღე, ბლინები ტრადიციულად შეჭამეს sprinkled შაქარი და squeeze ლიმონის. თუმცა, მოგემსახურეთ ჯემით, ოქროს სიროფი, თაფლი, შოკოლადი; რასაც სჭირდება თქვენი ლამაზი.
ბლინები მთელს მსოფლიოში
ამერიკული ბლინები, უელსის ბლინები ცნობილია, როგორც კრემოგი და სხვა, ეს ტრადიციულია, რომელიც ბლინი დღესასწაულია .
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 141 |
| სულ მსუქანი | 7 გ |
| გაჯერებული Fat | 3 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 3 გ |
| ქოლესტერინი | 82 მგ |
| ნატრიუმი | 342 მგ |
| ნახშირწყლები | 14 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 6 გ |