ეს არის მარტივი შემწვარი ქათამი, seasoned ერთად კარაქი, როზმარი და ფორთოხალი. არომატული ფორთოხლის სოუსი მზადდება კუპაჟით და ემსახურება ქათმებს.
რა გჭირდებათ
- 1 შემწვარი ქათამი, დაახლოებით 5 ფუნტი
- 1/4 ჭიქა მდნარი კარაქი
- მარილი და პილპილი
- 1/2 teaspoon გამხმარი დაიმსხვრა rosemary
- 2 ფორთოხალი, დაჭრილი ნახევარი
- 1/4 ჭიქა cornstarch
- 2 ჭიქა ფორთოხლის წვენი
- 1 ჭიქა ქათმის ბულიონი
- 1 სუფრის კოვზი ყავისფერი შაქარი
როგორ ჩადება იგი
- ფუნჯი ქათმის კარაქი; სეზონი მარილი, წიწაკა და როზმარი.
- განათავსეთ ფორთოხლის ნაწილაკები ქათმის ღრუსში.
- შემწვარი preheated 325 ° ღუმელი დაახლოებით 2 1/2 საათი, ან გამოიყენოთ დრო სახელმძღვანელო ქათმის შეფუთვა. ბარძაყის სქელი ნაწილში ჩასმული თერმომეტრი უნდა აწარმოოს ტემპერატურა მინიმუმ 165 ° F.
- ამოღება ქათმის შემწვარი პან და კარავში ერთად კილიტა შენარჩუნება თბილი.
- დააყენეთ პან ერთად drippings on burner მეტი საშუალო სითბო. მოაყარეთ cornstarch შევიდა პან drippings და მზარეული, აღვივებს, სანამ გლუვი. ამოღება სითბო და თანდათან აურიეთ დარჩენილი ინგრედიენტები სანამ გლუვი.
- მოუტანს boil მეტი საშუალო სითბოს, აღვივებს მუდმივად, და მოვხარშოთ 2 წუთის განმავლობაში.
ამავე თემაზე რეცეპტები
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 1046 |
| სულ მსუქანი | 58 გ |
| გაჯერებული Fat | 19 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 22 გ |
| ქოლესტერინი | 337 მგ |
| ნატრიუმი | 468 მგ |
| ნახშირწყლები | 23 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 101 გ |