ეს მაღალი იკვებება ფრინველის მარილწყალი რეცეპტი არის დატვირთული გემოთი, რომელიც მოდის ტრადიციული ინგრედიენტებით, ასევე ძმრით და პიკელებით.
შეინახეთ მაცივარში, სანამ მზად იყავი. ამის შემდეგ, თქვენ უნდა დაამსხვრიოთ თქვენი ფრინველი ერთი საათის განმავლობაში თითო ფუნტი ფრინველის მაცივარში ადრე სამზარეულო ისე გეგმა.
წაიკითხეთ სექცია სახელწოდების დაწყებამდე ქვემოთ მითითებულ ინსტრუქციის შემდეგ, რათა უზრუნველყოთ წარმატებული ბრწყინვალების გამოცდილება.
რა გჭირდებათ
- 1 gallon / 3.8 ლიტრი წყალი
- 1 ჭიქა / 240 მლ სუფრის მარილი (ან 1 1/2 ჭიქა / 360 მლ კოშერი ან უხეში მარილი)
- 3 tablespoons / 45 მლ ყავისფერი შაქარი
- 1/2 ჭიქა / 120 მლ თეთრი ძმარი
- 1 სუფრის კოვზი / 15 მლ პიკალი spice
- 1 ჩაის კოვზი / 5 მლ შავი პილპილი
- 1 ჩაის კოვზი / 5 მლ allspice
- 1 ჩაის კოვზი / 5 მლ ნივრის ფხვნილი
- 1 ჩაის კოვზი / 5 მლ ტარხუნა
როგორ ჩადება იგი
- წაშალეთ მარილი და ყავისფერი შაქარი წყალში დიდი ბანკში. მოიყვანეთ boil. გაგრილებას
- დაამატეთ ძმარი, პიკანტური spice, შავი წიწაკა, allspice, ნიორი ფხვნილი და tarragon. აურიეთ კარგად.
- დაამატეთ დასუფთავებული ფრინველი, შებრუნებული, როგორც საუკეთესო, და მარილწყალში მარილწყალში 1 საათში. ხანდახან გადაადგილება, თუ ფრინველის ნაწილი სრულად არ შემოიფარგლება, ამიტომ ფრინველის ყველა ნაწილი გახეხილია. გარდა ამისა, თუ თქვენი კონტეინერი საკმარისად არის საკმარისი, გააკეთეთ ორმაგი ან სამმაგი ბრჭყალი მტკნარი ფრინველისათვის.
- საფუძვლიანად rinse ყველა მარილწყლიდან საწყისი თურქეთი ადრე სამზარეულო. წინააღმდეგ შემთხვევაში, იქნება მარილიანი გემო ფრინველისთვის. დაწვრილებით შესახებ თურქეთის brining . ტექნიკის მუშაობს ნებისმიერი ფრინველის გსურთ მტკნარი.
სანამ დაიწყებ
არ გამოიყენოთ ფრინველი, რომელიც გაუკეთეს მარილის ნარევი ან მარილიანი ხსნარით. გასახსნელად უკვე დამარილებული ფრინველის წარმოება ძალიან მარილიანი ბოლოს შედეგი. შეამოწმეთ ეტიკეტი ინგრედიენტები და აირჩიე მხოლოდ ბუნებრივი, გაძლიერებული ფრინველი თუ არა ახალი ან გაყინული. თუ ნივთიერებათა სიაში ფრინველის გარდა არაფერია, არ ბრწყინავს.
ეს არ არის კარგი იდეა მტვრიან ფრინველის, თუ თქვენ მარილი შეზღუდული დიეტა. გარდა ამისა, ბრწყინვალე ფრინველის ჩამოსხმული გრავიტი შეიძლება იყოს მარილიანი არომატი, ამიტომ ფრთხილად იყავით ფრთხილად, ხოლო მარილის და გრავიტის დამატება.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 208 |
| სულ მსუქანი | 0 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 0 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 113,201 მგ |
| ნახშირწყლები | 47 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 1 გ |