Ქ ლუი-სტილი ნეკნები რეცეპტი

ქ ლუი სტილის დაჭრილი ნეკნები, seasoned ერთად ტკბილი რუბლს და slathered ერთად უნიკალური და არომატული ქ ლუი მწვადი სოუსით.

რა გჭირდებათ

• 2 ფილები ქ ლუი სტილის დაჭრილი ნეკნები
• რუბლისთვის:
• 1/3 ჭიქა (80 მლ) ყავისფერი შაქარი
• 3 tablespoons (45 მლ) ხახვი ფხვნილი
• 3 tablespoons (45 მლ) წიწაკა
• 2 tablespoons (30 მლ) მშრალი მდოგვი
• 2 ჩაის კოვზი (10 მლ) ნივრის ფხვნილი
• 2 teaspoons (10 მლ) უხეში ზღვის მარილი
• 2 ჩაის კოვზი (10 მლ) შავი პილპილი
• იყიდება სოუსი:
• 2 1/4 ჭიქა (535 მლ) კეტჩუპი
• 1/2 ჭიქა (120 მლ) წყალი
• 1/3 ჭიქა (80 მლ) ვაშლის სიდრი ძმარი
• 1/3 ჭიქა (80 მლ) ყავისფერი შაქარი
• 2 tablespoons (30 მლ) ყვითელი მდოგვი
• 1 ჩაის კოვზი (5 მლ) ხახვი ფხვნილი
• 1 ჩაის კოვზი (5 მლ) Worcestershire სოუსით
• 1/2 ჩაის კოვზი (2.5 მლ) ნივრის ფხვნილი
• 1/2 ჩაის კოვზი (2.5 მლ)

როგორ ჩადება იგი

1. მოვამზადოთ მწეველი ან ნახშირის გრილი. თქვენ გექნებათ ტემპერატურის გარშემო 225 გრადუსი F / 110 გრადუსამდე C- მდე 4 საათის განმავლობაში (ან თუნდაც 6 საათი, ტემპერატურისა და ნეკნების ზომის მიხედვით), შესაბამისად გეგმა.

2. ნეკნების მომზადება ნეკნების ქვედა მხრიდან გარსის მოშორებით, რამაც უნდა გამოიწვიოს ნებისმიერი ფხვიერი ცხიმი ან ხორცი. შეუთავსეთ ნეკნი რუბლს და შეჰყავთ ნეკნების წინ და უკან.

3.

მოათავსეთ მწეველი ან გრილი (grilling არაპირდაპირ: იხილეთ BBQ Ribs on Charcoal Grill ).

4. თუ ნეკნები მზად არიან, ყველა სოუსით შეიტანეთ პანში და მოაყარეთ სწრაფი კენჭი, შეამცირონ სითბოს და იშვიათად 5-დან 7 წუთის განმავლობაში. ამოღება სითბო და დაუშვებს სოუსით გაგრილებას.

5. კვერცხის ნეკნები, სანამ ხორცის შიდა ტემპერატურა აღწევს 175 გრადუსს F / 80 გრადუსს C. ფუნჯი მწვადი სოუსით. დაახლოებით 10 წუთის შემდეგ, ჩაიყარე ნეკნები და ხსნის სოუსით მუდმივად სამზარეულო პროცესი.

6. ერთხელ ნეკნები მოხარშული, ამოღება სითბოდან, მოაცილეთ და ემსახურება.

კვების წესები (თითო ემსახურება)
კალორია	271
სულ მსუქანი	7 გ
გაჯერებული Fat	2 გ
არადამაკმაყოფილებელი Fat	3 გ
ქოლესტერინი	43 მგ
ნატრიუმი	1,364 მგ
ნახშირწყლები	40 გ
დიეტური ბოჭკოვანი	2 გ
პროტეინი	15 გ

(ჩვენი რეცეპტების შესახებ კვების ინფორმაცია გამოითვლება ინგრედიენტების მონაცემთა ბაზის გამოყენებით და უნდა იქნას შეფასებული შეფასების ინდივიდუალური შედეგები.