Ღრმა შემწვარი თურქეთი

როგორც Cajun Deep ფრიდი თურქეთის პოპულარობა კვლავაც იზრდებოდა, მთელი ინდუსტრია ხელს უწყობდა მას მხარს. პრობლემა ისაა, რომ ადამიანების უმრავლესობას დიდი პრობლემა აქვს, რაც ამის გაკეთებას ცდილობენ. კერძოდ, საშინელი არეულობა და საშიში სივრცეში საშიშია. პასუხი არის ის გარეთ outdoors. მაგრამ გააფრთხილა, ეს შეიძლება იყოს ძვირი ოპერაცია, მაგრამ კარგად ღირს. მათთვის, ვინც არ იცის, რა ღრმა შემწვარი თურქეთი ჰგავს, ნება მომეცით მოგანიჭოთ პროცესის საფუძვლები.

როგორ Deep Fry a Turkey:

ნაბიჯი ერთი: მიიღეთ თურქეთი, ძალიან დიდი სამზარეულო ქოთანში, და ზოგიერთი სამზარეულო ზეთი. მცენარეული ზეთი შეიძლება გამოყენებულ იქნას, მაგრამ უკეთესია, რომ გამოიყენოთ არაქისის ზეთი . Peanut ზეთი უფრო ძვირია და საჭიროა რამდენიმე გალონი, მაგრამ არომატი უფრო მაღალია.

ნაბიჯი 2: მომზადება თურქეთში. ეს უნდა იყოს გაყინული და გარეცხილი. დარწმუნდით, რომ არ არსებობს pop up სატენდერო ქრონომეტრი მოწყობილობები ან არაფერი დარჩა შიგნით. და, რაც მთავარია, ეს უნდა იყოს სრულიად მშრალი. ვგულისხმობ მართლაც, მშრალი. თქვენ იცით, რა ხდება მაშინ, როცა წყალი დუღილის ზეთიშია? თქვენ ასევე უნდა გადააჭაროთ თურქეთს, რაც იმას ნიშნავს, რომ თქვენ უნდა უზრუნველყოს ფეხები, კისრის ფლაპი, ფრთები და კუდი სხეულის თურქეთში.

ნაბიჯი სამი: განსაზღვრავს სრულყოფილი ოდენობით ნავთობის თქვენ აპირებთ გამოიყენოს, განათავსეთ თურქეთის ქოთანში და დაამატეთ წყალი, სანამ თურქეთი მთლიანად დაფარული პლუს ორი inches. თურქეთთან და წყალთან ერთად კვლავ უნდა იყოს რამოდენიმე დუიმი ოთახში ნავთობისა და ბანკის თავზე.

თუ ეს უახლოესი ზარის, მაშინ თქვენ უნდა არც უფრო დიდი ბანკში ან პატარა თურქეთი. წაშალეთ თურქეთი და გაზომეთ წყალი. ეს არის ნავთობის ოდენობა, რომელიც საჭირო იქნება.

ნაბიჯი ოთხი: მშრალი და სეზონი თურქეთში. სხვადასხვა რეცეპტები მოუწოდებენ სუნელიანი ჩამოსხმის ან ინექციის ნარევები. თქვენ გაიგებთ მეტი ამ რეცეპტები ქვემოთ ჩამოთვლილი.

ნაბიჯი ხუთი დარწმუნდით, რომ თქვენი frying pot მთლიანად მშრალი. წყლის დატოვება შეიძლება გამოიწვიოს სერიოზული პრობლემები ერთხელ ნავთობის დაემატება და იწყება გათბობის up.

ნაბიჯი ექვსი: დამატება ნავთობის ბანკში და მოუტანს მას ტემპერატურა დაახლოებით 375 გრადუსი. მართლაც კარგი თერმომეტრი უნდა მიიღოთ, ასე რომ თქვენ მიიღებთ ტემპერატურას.

ნაბიჯი შვიდი: ეს არის სადაც იგი იღებს სახიფათო. თურქეთი უნდა იყოს ოთახის ტემპერატურა და მშრალი. გამორთეთ ბერკეტი, როდესაც ინახება თურქეთი სისტემაში. თქვენ აპირებთ ქვედა თურქეთში ძალიან ცხელი ნავთობის ბანკში. ნავთობის გათხრა ხდება. თქვენ გჭირდებათ ძალიან კარგი სამზარეულოს ხელთათმანები და თურქეთის ნავთობის გაყვანის გზა, ხოლო უსაფრთხო მანძილი ხართ. ეს არის მიზეზი იმისა, რომ ეს ნამდვილად არ არის კარგი იდეა, რომ ეს გააკეთოთ თქვენს ღუმელში. ახლა არის მოწყობილობები დაგეხმაროთ Deep Fried თურქეთის Lifter $ 39.95 რომ მოგცემთ კარგი სამფლობელო თურქეთში. ახლა მე გავიგე ადამიანი გამოყენებით მავთულის კალათაში თურქეთის და ხის ფორუმში ამის გაკეთება. ცოტა გამოგონება და დარწმუნებული ვარ, რომ თქვენ იპოვით გზას. ყოველ შემთხვევაში, ნელა შეამციროთ თურქეთის ზეთი.

კარგი მეთოდი აქ არის dunking. როდესაც თქვენ ქვედა თურქეთის შევიდა ნავთობის იგი boil up. ამიტომ გინდა, რომ დამწვარი გამორთოთ, როცა ამას აკეთებთ. ხალხი დამწვარი ცხელი ნავთობის დაწვა.

შეიძლება არ დაგჭირდეთ მეტი, ვიდრე ერთი ცაცხვი, მაგრამ მზად უნდა იყოთ ფრინველისგან ნავთობის ამოღება, რომელიც იწყებს დუღილს. თქვენ შეგიძლიათ მნიშვნელოვნად შეამციროთ სასადილო და რისკი პირადი დაზიანება მიერ მოხსნას ფრინველის up როგორც ნავთობის boils მის გარშემო. რამდენიმე dunks და თურქეთის უნდა ლამაზად დასახლდა შემოსული

ნაბიჯი რვა: ერთხელ ფრინველის უსაფრთხოდ დასვენება ნავთობის, ჩართოთ burner უკან მისაღებად ტემპერატურა 350 გრადუსი F. ამ ეტაპზე შეგიძლიათ წავიდეთ მიიღოს breather. მაგრამ არ გაატაროთ შორს, რადგან თურქეთი მალე მოხდება. ღრმა შემწვარი თურქეთის მზარეულები დაახლოებით 3-დან 3 1/2 წუთით თითო ფუნტს. ათი ფუნტი თურქმა უნდა მიიღოს 30-35 წუთი. მყისიერი წაკითხული თერმომეტრი დაგეხმარებათ doneness, მაგრამ, რა თქმა უნდა, თქვენ უნდა მოხსნას თურქეთის გარეთ შესამოწმებლად იგი.

ნაბიჯი ცხრა: ამოღება თურქეთის ზეთი, როდესაც ეს კეთდება.

ამის გაკეთება ნელა და შემდეგ თქვენ გამორთეთ burner. მოდით თურქეთის გადინების ცოტა და თქვენ მითითებული წასვლა.

ათი ნაბიჯი: მოიგე და ისიამოვნე. თუ თქვენ არასდროს ჰქონიათ თურქეთის დამზადება, მაშინ არ დაამთავრეთ თქვენი ცხოვრების მოთხოვნები. ამის გაკეთება და ღუმელში კვლავ არასდროს დაგიბრუნდებათ თურქეთი. მიუხედავად იმისა, რაც შეიძლება ფიქრობთ, ეს თურქეთი არ არის ცხიმიანი ან ცხიმიანი. ეს არის crisp, წვნიანი და გემრიელი.

რასაკვირველია, მე ვიცი, რომ თუ შენს გონებაზე მიმაჩნია, შეგიძლიათ კარგი გაზქურის მოწყობა. მაგრამ არსებობს რამდენიმე რამ ეს საზრიანი სჭირდება: კარგი საფონდო ბოთლი, კონტროლირებადი სითბო წყარო და გზა უსაფრთხოდ მიიღოს თურქეთის ზეთი და კიდევ ერთხელ.

უკანასკნელი რამ უნდა გამოიყურებოდეს არის ნავთობი. ნავთობის მოპოვება შესაძლებელია რამდენჯერმე. დამატებითი ინფორმაციისთვის იხილეთ ჩემი სტატია თურქეთის Fryer ნავთობის შესახებ .