გრილი ან ბრინჯი ეს გემრიელი ღორის კაბოები. შემადგენლობა მოიცავს marinated ღორის კუბურები, სოკო, ხახვი, ცხელი მოხარშული ბრინჯი, და ზარი წიწაკა.
რა გჭირდებათ
- 1 შეიძლება (14 უნცია) ძროხის ბულიონი
- 2 tablespoons
- cornstarch
- 2 tablespoons სოიოს სოუსით
- 1 სუფრის კოვზი მსუბუქი ყავისფერი შაქარი (შეფუთული)
- 2 კბილი
- ნიორი (წვრილად დაჭრილი)
- 1/2 კოვზი კოჭა (ადგილზე)
- 1 1/2 გირვანქა ღორის ხორცი (მჭლე, დაჭრილი 1-inch კუბურები)
- 1 დიდი წითელი ხახვი (დაჭრილი შევიდა wedges)
- 1 დიდი ბელი წიწაკა (მოჭრილი შევიდა მოედნები)
- 1 დიდი ტომატი (დაჭრილი შევიდა wedges)
როგორ ჩადება იგი
- სოუსით, კომბინირებული ბულიონი, მარცვლეული, სოიოს სოუსი, ყავისფერი შაქარი, ნიორი და კოჭა. მოუტანს boil, აღვივებს მუდმივად.
- შეამცირეთ სითბო და გააგრძელეთ მზარეული, აღვივებს, სანამ შაქარი არ არის.
- მოწყობა ღორის კუბურები on skewers, მონაცვლეობით სოკო, წიწაკა და ხახვი wedges.
- გრილ ან ბროლი 20-30 წუთის განმავლობაში, ან სანამ გაკეთდება, ხშირად დამარცხდებით სოუსით ნაზავით.
- მიირთვით ტომატის საძოვრები და ცხელი მოხარშული ბრინჯი, თუ სასურველია.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 241 |
| სულ მსუქანი | 9 გ |
| გაჯერებული Fat | 3 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 4 გ |
| ქოლესტერინი | 54 მგ |
| ნატრიუმი | 558 მგ |
| ნახშირწყლები | 18 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 22 გ |