ფერმის Fresh აწარმოოს, Pulled ღორის, და სხვა Tar Heel სახელმწიფო
ჩრდილოეთ კაროლინას ცნობილია თავისი კარგი ჭამა. მდებარეობა გამოყვანილია ღორის შესანიშნავი crab, მოხარშული peanuts რომ სუფთა- from-the- სფეროში პროდუქცია. მოძებნა ფერმერები ბაზრებზე და სხვა რესურსების ადგილობრივი საკვები ჩრდილოეთ კაროლინაში.
01 09
ჩრდილოეთ კაროლინას სეზონური ხილი და ბოსტნეული
პომიდორი ფოტო © მოლი უოტსონი ნახეთ რა სეზონი ჩრდილოეთ კაროლინაში ამ გზამკვლევი ჩრდილოეთ კაროლინას აწარმოოს .
09 09
ჩრდილოეთ კაროლინას ფერმერები ბაზრები
Collard მწვანეთა. ფოტო © მოლი უოტსონი მოძებნა ერთი ბევრი, ბევრი ფერმერები ბაზარზე მასშტაბით ჩრდილოეთ კაროლინას ამ გზამკვლევი ჩრდილოეთ კაროლინას ფერმერები ბაზრები.
09 09
ჩრდილოეთ კაროლინა სპეციალობების: ლურჯი კრაბი
ლურჯი Crabs. ფოტო © Cavan სურათები, გამოიყენება ნებართვის გეტის სურათები ჩრდილოეთ კაროლინის სანაპირო და გარეუბნები უგემრიელესი ლურჯი Crabs არიან. ისინი საუკეთესო მსახურობენ მოხარშული, გაჟღენთილი და პიკნიკის მაგიდაზე, სადაც უამრავი ოთახია ყველასთვის შეგროვება და დაიწყება კრეფა. ეს ნელი და ძლიერ დამაკმაყოფილებელი პროცესია.
04 09
ჩრდილოეთ კაროლინა სპეციალობების: Pulled ღორის
ამოღებული ღორის Sliders. ფოტო @ რიტა მაასი / FoodPix, გამოიყენება ნებართვა გეტის სურათები მე ვიყავი ჩემი გვიან twenties ადრე მე მქონდა ძმარი- spiked მწვადი მსახურობდა up ჩრდილოეთ კაროლინას - ეს უკვე ორი ათეული წლის განმავლობაში გადაყრილი არ ჭამა! მაშინ. მე დაკარგული დროის დაკარგვისას, როდესაც მე მაქვს შესაძლებლობა.
სერიოზული მწვადი მოყვარულები გვინდა, რომ ვენახის სოუსით ახსენით , რაც კაროლინას მწვავე, ასე მტკივნეულია.
იმისათვის, რომ გაეკეთებინათ თქვენი კაროლინა ბარბექიკი, თქვენ უნდა დაიწყოთ კაროლინას ბარბექიუს რუბლთან ერთად კაროლინას მწვადი სოუსით (ან შეგიძლიათ გაატაროთ კაროლინა წითელი სოუსით რეცეპტი), რათა კაროლინა გაიგონოს ღორის ან პიდმონტის ღორის ღორის ხორცი.
წაიკითხე კიდევ უფრო მეტი Carolina Pulled ღორის აქ .
09 09
ჩრდილოეთ კაროლინას კვების ადგილობრივი საკვები ფესტივალები
ჩრდილოეთ კაროლინას მასპინძლობს მრავალი საკვები ფესტივალი. ორი hightlights, თუმცა, მოხდება ყოველ ოქტომბერს. პირველი მოდის ჩრდილოეთ კაროლინას ზღვის ფესტივალი Morehead City შემდეგ ჩრდილოეთ კაროლინას მწვადი ფესტივალი Lexington.
09 09
Raleigh-Durham, ჩრდილოეთ კაროლინას ადგილობრივი საკვები
Raleigh-Durham ფართობი არის ნაყინის ერთად ნაყინის მაღაზიები, ადგილობრივი ბეჭდვისთვის ლუდსახარში და უამრავი ადგილები სთავაზობს მიიღოს- out of სამართლიანად ცნობილი ჩრდილოეთ კაროლინას Barbecue.
ვისაც სურს შეჭამოს დიდი ედსის მიერ სამხრეთ კლასიკებისთვის ადგილობრივი ფერმა-სუფთა პროდუქტით დამზადებული ან სამკუთხედის გასეირნება სურსათის ტური.
09 09
Charlotte, ჩრდილოეთ კაროლინას ადგილობრივი საკვები
Charlotte არის, როგორც თქვენ ალბათ წარმოიდგინეთ, სახლში რამდენიმე დიდი სამხრეთ რესტორნები. ან საზ თქვენი საკუთარი სავაჭრო მიერ ერთი ბევრი, წლის მრგვალი Charlotte ფერმერები ბაზრები.
არ ვიცი, რა უნდა გააკეთოთ თქვენს სატვირთო ბაზარზე? სცადეთ სამზარეულო კლასი Charlotte.
08 09
ჩრდილოეთ კაროლინა ადგილობრივი საკვები რესურსები
მოძებნა უფრო დიდი ჩრდილოეთ კაროლინას ადგილობრივი საკვები:
- გარემოსდაცვითი სამეურნეო სისტემების ცენტრი, რომელიც მოიცავს ჩამოტვირთვა "ფერმის ფერმერულ" სახელმძღვანელოს
- Edible Piedmont, საამაყო საყოველთაო წევრი, რომელიც მოიცავს ცენტრალური საკურორტო ადგილს ჩრდილოეთ კაროლინაში
09 09
ჩრდილოეთ კაროლინას მეთევზეობა
რომ North Carolina სანაპიროზე არის სახლში ზოგიერთი გემრიელი ზღვის პროდუქტები. ერთ-ერთი საშუალებაა, რომ თვითონ მოიქცეთ როიალ-დურჰემში მოქმედი სათევზაო თევზით.