რა არის სეზონი ჩრდილოეთ კაროლინაში?
გაურკვეველია, როდესაც ახალი, მწიფე, ადგილობრივად გაიზარდა peaches შეიძლება იყოს ბაზარზე? გაინტერესებთ, რა შეიძლება იყოს თქვენი საყვარელი tailgate ფერმერებს ბაზარზე ამ კვირის? ქვემოთ ჩრდილოეთ კაროლინაში მოყვანილი ხილისა და ბოსტნეულის ალფავიტური ჩამონათვალი დაეხმარება.
North Carolina იზრდება fabulously მრავალფეროვანი სუფთა პროდუქტი. ცხელი ამინდი კულტურები, როგორიცაა არაქისი და okra აყვავდებოდა ბევრ სფეროში, ხოლო ქულერი climes მიმართ მთებში გთავაზობთ უფრო ნაზი მზარდი პირობები იმ კულტურების, რომ ამჯობინებენ უფრო ზომიერი პირობები.
შედეგი არის მრავალფეროვანი, ხანგრძლივი მზარდი სეზონი, რომელიც გთავაზობთ უამრავ შესაძლებლობებს, რათა იპოვოს და ჭამა ადგილობრივი საკვები.
დამოკიდებულია თქვენი ზუსტი ფართობი სახელმწიფოს, იზრდება სეზონის და მოსავლის ხელმისაწვდომობის განსხვავდება. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყურებოდეს მდე პროდუქციის სეზონის ( გაზაფხულზე , ზაფხულში , შემოდგომაზე , ზამთარში ).
ვაშლი, აგვისტო, თებერვალი (ცივი შენახვა გაზაფხულზე)
Arugula, ხელმისაწვდომია წლის განმავლობაში, მაგრამ საუკეთესო გაზაფხულზე და შემოდგომაზე
ასპარგა, გაზაფხული
ბასილი, მაისი ნოემბრის ჩათვლით
ჭარხალი, წელიწადი
Blueberries , მაისი ივლისში
ბროკოლი, მაისი და ისევ ოქტომბერში და ნოემბერში
ბროკოლი Raab, ოქტომბერი დეკემბერი
ბრიუსელი Sprouts, ოქტომბერი, დეკემბერი
კარაქი ლობიო, ივლისი და აგვისტო
კომბოსტო, მაისიდან დეკემბრამდე
კანალუპები, ივლისი და აგვისტო
სტაფილო, წელიწადი
ყვავილოვანი კომბოსტო, ოქტომბრიდან დეკემბრამდე
Celeriac / Celery Root, ოქტომბერი მეშვეობით იანვარი
ნიახური, სექტემბერი, ნოემბერი
კილინტრო, წელიწადი
შარდი, მარტში დეკემბერში
ალუბალი, გვიან გაზაფხული და ზაფხული
ძვირფასეულობა, ოქტომბრიდან დეკემბრამდე
Chiles, აგვისტო და სექტემბერი
Collard მწვანეთა, მარტი დეკემბერში
სიმინდი, ივნისი აგვისტოდან
კიტრი, ივნისიდან ნოემბრამდე
ბადრიჯანი, ივნისიდან აგვისტომდე
Escarole, სექტემბერი, დეკემბერი
ცერეცოს, გაზაფხულზე გადის
ნიორი, ივლისი და აგვისტო (ინახება წელიწადში)
ნივრის scapes / მწვანე ნიორი, მარტი და აპრილი
ყურძენი, აგვისტო ოქტომბრამდე
მწვანე ლობიო, ივნისიდან სექტემბრამდე
მწვანეები, მარტი დეკემბრამდე
მწვანე ხახვი / Scallions, მარტი მეშვეობით ნოემბერი
მწვანილი, სხვადასხვა წლის განმავლობაში
კალე, მარტში დეკემბერში
Kohlrabi , ოქტომბერი მარტის ჩათვლით
წვიმა, წელიწადში
სალათის წვენი, წელიწადში
ნესვი, ივნისიდან აგვისტომდე
ზარაფხანა, წელიწადი
სხვა , გაზაფხული
სოკო (გაშენებულია), წელიწადის განმავლობაში
სოკო (ველური), გაზაფხულის გზით გაზაფხული
ნექტარინები, ივნისიდან სექტემბრამდე
Nettles, მარტი და აპრილი
ახალი კარტოფილი , მარტში და აპრილში
Okra, აგვისტო
ხახვი, წელიწადი
Oregano, წელიწადი
ოხრახუში, წლის განმავლობაში
Parsnips, ოქტომბერი დეკემბერი
ატამი, ივნისიდან სექტემბრამდე
Pea მწვანეთა, მარტში და აპრილში
არაქისი, სექტემბერი და ოქტომბერი (შესაძლებელია შენახვის წელიწადში)
Peas & Pea Pods, ივნისიდან აგვისტომდე
Peppers (ტკბილი), ივნისიდან აგვისტომდე
კარტოფილი, ივლისი (შენახვის წელიწადში)
Pumpkins, სექტემბერი და ოქტომბერი
Radicchio, სექტემბერი დეკემბერიდან
Radishes, მარტი შევიდა ნოემბერი
Sage, წლის რაუნდი
Shallots , ზაფხულში და შემოდგომაზე (საწყისი შენახვის ზამთარში)
დაბომბვა ლობიო, აგვისტო და სექტემბერი
სოროლი, წელიწადი
ისპანახი წელიწადში
Squash (ზაფხული), მაისი სექტემბრიდან
Squash (ზამთარი), შემოდგომაზე და ზამთარში
მარწყვი, აპრილი ივნისის ჩათვლით
ტკბილი კარტოფილი, წელიწადი
ტიმე, წელიწადი
პომიდორი, ივლისი ოქტომბრამდე
მარცვლები, სექტემბერი მარტში
Watermelons, ივნისიდან აგვისტომდე
ზამთრის Squash, სექტემბერი იანვარში
Zucchini, მაისი სექტემბრის ჩათვლით
Zucchini ყვავილები, მაისი ივლისის ჩათვლით