ეს სოუსი შთაგონებულია ტაილანდური და ვიეტნამური არომატით. ძალიან ადვილია მომზადება და დახვეწა tweaking არა მხოლოდ თქვენი გემოვნების, არამედ თქვენი სითბოს ტოლერანტობის. რეცეპტი არის პატარა ზოლებისთვის ორი პაკეტისთვის, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ სწრაფად და ადვილად, ორმაგი ან თუნდაც სამმაგი ინგრედიენტები.
ეს zesty სოუსი აქვს საოცარი სუფთა გემოს, რომელიც ოდნავ tart, ტკბილი, gingery და ნამდვილად ცხარე. თქვენ შეგიძლიათ გამოვიყენოთ ის ახალი გაზაფხულის რულონებად გადაქცევისთვის, აგრეთვე ფრინველის ან ზღვის პროდუქტების მარინადისთვის, ან შემწვარი ხორცით და თევზისთვის. წადი მითე, შეეცდები, მოგეწონოთ არომატის გემო.
რა გჭირდებათ
- 2 Tablespoons ლაიმის წვენი (ახლად squeezed *)
- 1 ჩაის კოვზი თაფლი
- 2 Tablespoons მცენარეული ზეთი (გამოიყენეთ რაღაც კარგი ხარისხი, როგორიცაა სეზამის ან avocado ან თუნდაც ზეითუნის ზეთი)
- 2 Tablespoons
- თევზის სოუსი
- 1 splash სოიოს სოუსი (თანხა არის გემო)
- 1 დიდი ნიორი clove (minced, თუ იზომება out ეს ტოლია ერთი heaping ჩაის კოვზი)
- 1 ჩაის კოვზი სუფთა
- კოჭა (გახეხილი)
- 1 ტაბლეტი ჩილეს წიწაკა (წვრილად დაჭრილი, თესლი შედის, შეგიძლიათ გამოიყენოთ
- ტაილანდური ჩილე ან ნებისმიერი წიწაკა საშუალო მაღალი სითბო და რამდენიც გსურთ)
- 1 პატარა მუჭა Cilantro ფოთლები (უხეშად დაჭრილი, შეცვალოს გემო)
როგორ ჩადება იგი
რეცეპტი შენიშვნები
* ცაცხვის გამოყენება აუცილებელია, რადგან ეს არის მნიშვნელოვანი გემოს სოუსით, რომელიც შთაგონებულია ტაილანდური სამზარეულოს მიერ. თუ თქვენ იყენებთ lemons თქვენ დასრულდება მდე, ჯერ კიდევ გემრიელი, მაგრამ სრულიად განსხვავებული არომატი.
1. მიიღეთ პატარა თასი და დაასხით ახალი ცაცხვის წვენი, თაფლი, ზეთი, თევზის სოუსი და სოიოს სოუსი. მიეცით ინგრედიენტები კარგი აურიეთ შემდეგ თასი განზე.
2. კვერცხის ნიღაბი და წვრილად დაჭრილი ნიღაბი ან ნიორით დაჭერით, დაამატეთ იგი თასს სხვა ინგრედიენტებთან ერთად და შეურიეთ სანამ კომბინირდება.
ახლა გამოიყენეთ კოვზი კანიდან კანიდან, თუ ეს ინსტრუქცია გჭირდება გიდს. გამოიყენეთ ყუთი გრემის საუკეთესო მხარე (მცირე ზომის ხვრელების გვერდით), რათა მოხარშული კოჭა გახეხილი. დიდი მადლობა, სანამ ჩაის კოვზი გყავს თასში და ისევ შეურიეთ ინგრედიენტები.
3. წიწაკა წიწაკა და spicier სოუსით შეიცავს თესლს, მაგრამ უფრო მსუბუქია ვერსია უგულებელყოფს მათ. დავამატოთ წვრილად დაჭრილი წიწაკა თხილი და აურიეთ. შემდეგი, chop ძალიან მცირე მუჭა ახალი cilantro ფოთლები და დაამატოთ ისინი თასი, აურიეთ და ცდილობენ დააკავშიროთ ყველაფერი მაქსიმალურად.
4. მიეცი სოუსით მინიმუმ 10 წუთის განმავლობაში. თუ გნებავთ, შესაძლოა, სოუსით იჯდეს ღამე და გამოიყენოთ მეორე დღე, მაგრამ ამისათვის თასი და ადგილი მაცივარშია. 10 წუთის შემდეგ, ღამით, გასინჯეთ სოუსი და დაინახავთ თუ არა თქვენი გემოვნებით ან თვალებისთვის საჭიროა. თქვენ ამ დროს ასევე გვინდა ვიფიქროთ იმაზე, თუ რას უნდა გამოიყენოთ იგი და თუ დაამატებთ უფრო სოიოს სოუსს.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 40 |
| სულ მსუქანი | 3 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 2 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 374 მგ |
| ნახშირწყლები | 3 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 0 გ |