ცხელი ჯვარი buns არის კარგი პარასკევი და აღდგომის ტრადიცია შინამეურნეობების მთელ მსოფლიოში. ეს რეცეპტი წებოვანა და რძის თავისუფალი ცხელი ჯვარი buns ადვილია და სავსე raisins, ლიმონის zest და spiced არომატი. შეგიძლიათ გააკეთოთ ცომი დღეში და დროულად გააფართოვოს ეს ადვილი წებოვანა თავისუფალი ცხელი ჯვარი bun რეცეპტი დაკავებული დასვენებისთვის.
რა გჭირდებათ
- 3/4 ჭიქა წიწიბურა (მსუბუქი, ან სორგო ფქვილი)
- 3/4 ჭიქა
- წებოვანა თავისუფალი ყველა ფქვილი mix (როგორც ბობ წითელი Mill Pizza Mix)
- 1/3 ჭიქა კარტოფილის სახამებელი (არ ფქვილი)
- 1 კოვზი მყისიერი მშრალი საფუარი
- 2 teaspoons Guar რეზინის
- 1 ჩაის კოვზი მარილი
- 1 1/2 teaspoons დარიჩინი (ადგილზე)
- 1/2 ჩაის კოვზი ჯუჯა (ადგილზე)
- 1/4 ჩაის კოვზი allspice (ადგილზე)
- 2 teaspoons მაიონეზი (წებოვანა თავისუფალი)
- 2 დიდი კვერცხი (მსუბუქად სცემეს)
- 3/4 ჭიქა ქოქოსის რძე (მსუბუქი დაკონსერვებული ან თქვენი საყვარელი რძის შემცვლელი რძის შემცვლელი)
- 2 tablespoons ზეითუნის ზეთი (მსუბუქი)
- 6 tablespoons თაფლი (ან ორგანული
- Agave ნექტარი )
- 1 ჭიქა ქიშმიშით
- 1/2 ჩაის კოვზი ლიმონის ექსტრაქტი
- 1 სუფრის კოვზი lemon zest (ახლად გახეხილი)
- 1 დიდი კვერცხი (მსუბუქად ნაცემი, შერეული 1 სუფრის წყალი)
- ტუჩებს ჯოჯოხეთისთვის
- 3/4 ჭიქა წებოვანა თავისუფალი შაქრის ფხვნილი
- 1 კოვზი ქოქოსის რძე ან თქვენი საყვარელი რძის გარეშე რძის შემცვლელი
- 1 teaspoon ახლად გახეხილი ლიმონის zest
როგორ ჩადება იგი
- Preheat ღუმელი 375 F / 190 C.
- შეავსეთ პატარა საცხობი ფურცელი პერგამენტის ქაღალდით ან მსუბუქად გაჟღენთილი.
- საშუალო შერევით თასში, დაამატეთ ყველა მშრალი ინგრედიენტი, რომლიც და whisk სრულად კომბინირება.
- 1 კვარტლის ქვევრის ან საშუალო შერევით თასი, მსუბუქად სცემეს კვერცხებს, დაამატეთ მაიონეზი, ქოქოსის რძე, ზეითუნის ზეთი, თაფლი და ლიმონის ექსტრაქტი. აურიეთ შერწყმა.
- სანიშნეს სველი ინგრედიენტები მშრალი ინგრედიენტები და სცემეს ელექტრო მიქსერის მხოლოდ სანამ batter კომბინირებული.
- ჩამოყარა ქიშმიშით და ახლად გახეხილი ლიმონის ქერქი და ნაზად შეურიეთ.
- გამოიყენეთ ნაყინი scoop ერთად 1/3 ჭიქა მოცულობა scoop 9 buns onto მომზადებული საცხობი ფურცელი. თუ არ გაქვთ ნაყინის ყველი, გამოიყენეთ 1/3 ჭიქა საზომი ჭიქა. დატოვე დაახლოებით 2-inches შორის buns.
- ამოიღეთ ხის კოვზი წყლის წყალში, რათა თავიდან იქნას აცილებული დაჭერილი და დაჭერილი ყოველი ბეწვის თავზე ჯვარი.
- ადგილი გამოაქვეყნებს ყურებს თბილ ადგილას და საშუალებას აძლევს 1 საათის განმავლობაში გაიზარდოს.
- სცემეს ერთი კვერცხი 1 სუფრის კოვზი წყალი და ფუნჯი buns ერთად კვერცხი სარეცხი.
- Bake buns in preheated ღუმელი 20 25 წუთი ან სანამ ოქროს და გაკეთდეს.
- ზემოთ მავთულის საკიდების 5 წუთი.
- მიუხედავად იმისა, რომ buns გაგრილება, ავურიოთ წებოვანა თავისუფალი ფხვნილი შაქარი, ქოქოსის რძე, გახეხილი ლიმონის zest და ლიმონის ექსტრაქტი. აურიეთ ჩანგალი, სანამ სიმსივნეები არ გაქრება და ილეთი გლუვია.
- გამოიყენეთ სპატული, რათა გაიზარდოს icing პლასტიკური სენდვიჩის ჩანთა. ეს ხდის piping icing on buns უფრო ადვილია, მაგრამ შეგიძლიათ drizzle icing წლის მცირე კოვზი თუ მინდა.
- მილის icing on buns რათა ჯვრები.
- მიირთვით თბილი
რჩევები
მოხერხებულობისთვის, შეგიძლიათ გააკეთოთ ფუნთუშა ცომი ერთი დღით ადრე, სანამ დაგეგმილი bake და ემსახურება buns. განათავსეთ ცომი კონტეინერში მჭიდრო სახურავი სახურავი და გამაცივებელი. ამოღება ცომი საწყისი მაცივარი დაახლოებით 3 საათით ადრე საცხობი. მიეცით ცომი ოთახის ტემპერატურაზე.
შეხსენება
ყოველთვის დარწმუნდით, რომ თქვენი სამუშაო ზედაპირები, ჭურჭელი, ჩანთები და ინსტრუმენტები თავისუფალია წებოვანა. ყოველთვის წაიკითხეთ პროდუქტის ეტიკეტები. მწარმოებლებს შეუძლიათ შეცვალონ პროდუქტის ფორმულირებები, გაფრთხილების გარეშე. ეჭვის შემთხვევაში, არ იყიდოთ ან გამოიყენოთ პროდუქტი, სანამ დაუკავშირდით მწარმოებელს, რომ პროდუქტი თავისუფალია წებოვანაზე.