Ჭარხალი და ჩიქაკა შემწვარი ყველი სენდვიჩი

აპრილი არის ეროვნული შემწვარი ყველი თვე, რომელიც ჩემი საბაბი ჭამა ყველა შემწვარი ყველი ვარიაციები მე ვფიქრობ. მე ნამდვილად არ მაქვს საბაბი, რომ ამას აკეთებ ყველა სხვა თვეში, გარდა იმისა, რომ ეს გემრიელია. ვგულისხმობ, სერიოზულად, პურისა და მარილიანი ყველის კომფორტული საკვები.

იზრდებოდა, მე ძირითადად ვნახე კლასიკური ამერიკული ყველი თეთრი პურის სკოლაში ან მეგობრების სახლებში. დედაჩემის ვერსიები უფრო მეტად ჩართული იყო და საინტერესო იყო და ის აშკარად გზაზე იყო. ახლო აღმოსავლეთის სამზარეულოს ყველაზე გავრცელებული ყველი არის feta და დიახ, ის დნება! სქესის ფურცლები, ზეთისხილის ზეთი, გაჟღენთილი ზადარით და პურით მოხარშული პური არის საოცარი გემოთი. თქვენ შეგიძლიათ უბრალოდ დატოვოთ ის ან დაამატოთ მეტი ნივთიერება ჩემი საყვარელი ჭარხალი და chickpea კომბინაცია. ეს falafel მოსწონს, მაგრამ patty ფორმით, ასე რომ, ჩვენ ძირითადად აქვს veggie ბურგერი ერთად მდნარი ყველი. Yum!

რა გჭირდებათ

• 1 ჭარხალი (peeled)
• 1 ჭიქა chickpeas (მოხარშული; დაკონსერვებული კარგად არის)
• 2 tablespoons tahini
• 2 tablespoons ოხრახუში (დაჭრილი)
• 1/4 ჭიქა breadcrumbs
• 1 ჩაის კოვზი
• კეინი
• 1/2 ჩაის კოვზი ნივრის ფხვნილი
• მარილი გემოვნებით
• შავი პილპილი გემოვნებით
• 8 ცალი პური
• 1 ჭიქა spinach
• 4 ნაჭერი ფეტა ყველი (დაახლოებით 1 უნცია თითოეულ ოთახში)
• 3 tablespoons ზეითუნის ზეთი
• 1 სუფრის კოვზი
• za'atar (მეტ-ნაკლებად საჭიროების შემთხვევაში)

როგორ ჩადება იგი

წინასწარ სითბოს ღუმელი 375 გრადუსი.

კანი და კვარცხლბეკი ჭარხალი და დამატება მას კვების პროცესორი. Pulse რამდენჯერმე გაწყვეტის ჭარხალი შემდეგ დაამატეთ chickpeas და tahini სოუსით. Pulse რამდენიმეჯერ შემდეგ დაამატოთ ოხრახუში, breadcrumbs, cumin და ნივრის ფხვნილი. პულსი კიდევ რამდენიმეჯერ დააკავშიროთ შემდეგ სეზონს მარილი და პილპილი გემოვნებით.

ჩაყრიეთ ცომი ოთხი ნაწილად და ფორმის ღვეზე დაახლოებით 1/2 "სქელი, საცხობი ფურცლის სახურავზე სადღეღამისო პერგამენტის ქაღალდი და საცხობი ერთ მხარეს 15 წუთის განმავლობაში, ფლიპი და საცხობი დამატებით 15 წუთის განმავლობაში.

ამოღება ღუმელი და აქციოს ტემპერატურა 400 გრადუსი.

სენდვიჩების მომზადება პურის ოთხი ნაჭერით ბავშვის ისპანახი ტოვებს თანაბარი რაოდენობით. ყველაზე მეტად თითოეული ჭარხალი და chickpea patty მოჰყვა ნაჭერი ფაფა ყველი. Drizzle დაახლოებით ერთი ჩაის კოვზი ზეითუნის ზეთი თითოეულზე, sprinkle ზოგიერთ za'atar და დაბრუნება დანარჩენი ოთხი ნაჭერი პური. თითოეული სენდვიჩის დანარჩენი ზეთისხილის ზეთი, ადგილი აქვს იმავე საცხობი ფურცელს, რომლებშიც იყვნენ ღებინები და დაბრუნდნენ ღუმელში დამატებითი 15-20 წუთის განმავლობაში ან სანამ პური არ არის ღია ოქროსფერი ყავისფერი და ყველი დაიწყო .