ამ მარტივი რეცეპტი ხანგრძლივი სამზარეულო პოტი Roast, თქვენ შეიძლება მოშორებით მთელი დღე და მოვიდა სახლში ზღაპრული და hearty სრული სადილი. ძროხის დიდი შემცირება სავარაუდოდ ყოველთვის დიდი ხნის განმავლობაში ნელა გაზქურისთვის საზრიანად მიიღებს. მწვავე ჭრილობები, როგორიცაა ზედა რაუნდი და chuck აქვს უამრავი შემაერთებელი ქსოვილი, რომელიც არ დაითხოვოს, სანამ ხორცის ტემპერატურა აღწევს დაახლოებით 200 ° F. ასე რომ, მაშინ, როდესაც სტეაკი ამ ტემპერატურაზე მკაცრად მკაცრი იქნება, მწვავე ტენიანი და ტკბილი ხდება.
თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვა ბოსტნეული ამ მარტივი რეცეპტი. დაამატეთ რამდენიმე მკვრივი დაჭრილი წითელი, ყვითელი ან ფორთოხლის ზარი წიწაკა, ან ახალი მწვანე ლობიო. ზოგიერთი parsnips ან turnips იქნებოდა ლამაზი ცვლილება ტემპებით.
რა გჭირდებათ
- 1 (4 დან 5 ფუნტი) მჭლე დაბრუნება მრგვალი ძროხის შემწვარი
- 3 დან 4 ხახვი (დაჭრილი)
- 4 დან 5 კბილი ნიორი (დაჭრილი)
- 6 დან 8 კარტოფილი (peeled და დაჭრილი შევიდა მოცულობით)
- 3 დან 4 სტაფილო (peeled და დაჭრილი შევიდა მოცულობით)
- 1 კონვერტის ხახვი წვნიანი mix
- 1/2 ჭიქა შინდისფერი ღვინო (ან
- ძროხის მარაგი )
- 1 ჩაის კოვზი ხმელი მარჟორის ტოვებს
როგორ ჩადება იგი
- მოაცილეთ შემწვარი ცხიმის გამორთვა და გაუქმება.
- მოათავსეთ ხახვი, ნიორი, კარტოფილი და სტაფილო ბოსტნეული 4-დან 5-კვარცხლბეკზე. მოათავსეთ ძროხის შემწვარი თავზე. სუფრის წვნიანი აურიეთ ყველაფერს. შემდეგ დაასხით ღვინო ან საფონდო ყველაფერი.
- დაფაროთ კარაქოტი და მზარეული დაბალ 10 დან 12 საათამდე ან სანამ ხორცი და ბოსტნეული ტენდერშია. Skim fat წვენები და ემსახურება ძროხის და ბოსტნეულის.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 620 |
| სულ მსუქანი | 19 გ |
| გაჯერებული Fat | 7 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 9 გ |
| ქოლესტერინი | 162 მგ |
| ნატრიუმი | 188 მგ |
| ნახშირწყლები | 52 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 7 გ |
| პროტეინი | 59 გ |