ეს crispy ცხვრის ბურგერები დაფარული მდიდარი tzatziki, გამაგრილებელი პიტნის, ტკბილი შემწვარი პომიდორი და ცხარე წითელი ხახვი წლის toasted ciabatta bun გახდის თქვენს მომავალი BBQ იმდენად უკეთესი. გსურთ მეტი პარამეტრები? თუ თქვენ ყველით შეყვარებული, შეეცადეთ დაამატოთ მარილიანი ფეტის ყველი ან დაქუცმაცებული რიკოტა სალატა. არ გინდა, რომ პური შეჭამოს? სცადეთ მინიატურული მთელი ხორბლის pitas ჯანსაღი ირონია.
რა გჭირდებათ
- 1/4 lb მიწის ცხვრის
- 1/2 tsp. ბერძნული სუნელი
- 2 სტადიის. პომიდორი (შემწვარი)
- 1 თხელი ნაჭერი ხახვი (წითელი)
- 1/2 tbsp. პიტნის ფოთლები
- 2 სტადიის.
- tzatziki
როგორ ჩადება იგი
1. იწყეთ თქვენი ცხვრის პალიტრები. მე ყოველთვის ვურჩევ ბუღალტერებს smash მეთოდის გამოყენებით - რაც მოიცავს თქვენს ბურგერს შექმნის სფეროში და შეეხო მას, როგორც პატარა, რაც შეიძლება თავიდან ავიცილოთ სამუშაოზე, შემდეგ კი ხორცის ექსტრაქტი. თქვენ შეგიძლიათ დაამზარეოთ ის მტკნარი რკინის skillet (რაც მე გავაკეთე ამ რეცეპტი) ან შეგიძლიათ საზ მას გრილი. ნებისმიერ შემთხვევაში, მიიღე სითბოს წყება მყუდრო ცხელი, დაამატეთ თქვენი ბურგერი სფერო, მოაცილო რამდენიმე წუთის განმავლობაში, სანამ ბოლოში არ მოხდება crispy და მოხარშული დაახლოებით ნახევარი გზა ხორცით.
ამ ეტაპზე, ბურგერის ნაზად ნაზად და შემდეგ ყავისფერი მეორე მხარეს ერთი წუთით ან ორი. შემდეგი, თქვენ უნდა მიიღოს spatula და smush ბურგერი. შემწვარი ბიტი ხელს შეუწყობს ბურგერი დარჩება ერთად და გასინჯვა საოცარი. გააგრძელეთ სამზარეულო სანამ ხორცი მზადდება და დაისვენეთ, რომ დაისვენოთ.
2. სადღეგრძელო თქვენი ფუნთუშა - ამის გაკეთება პირდაპირ გრილი, ტოსტერი, ან გამოყენებით broiler. ერთხელ ფუნთუშა არის crispy და თბილი, ნაცხის ნახევარი tzatziki გადატანა ორივე halves. ქვედა ნახევარში, დაამატეთ ცხვრის ბურგერი, შემდეგ შემწვარი პომიდორი, შემდეგ წითელი ხახვი და პიტნა. დაუყოვნებლივ ემსახურე.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 401 |
| სულ მსუქანი | 22 გ |
| გაჯერებული Fat | 10 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 9 გ |
| ქოლესტერინი | 106 მგ |
| ნატრიუმი | 145 მგ |
| ნახშირწყლები | 17 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 3 გ |
| პროტეინი | 33 გ |