ოდესმე თუ უნდოდა სცადოთ სხვადასხვა cheeses თქვენს პურის რეცეპტები? არ დაიჭიროთ უკან - ექსპერიმენტი! ეს რეცეპტი იყენებს ფერმერის ყველის, ნახევრად რბილი ყველის რბილ გემოს, რომელიც შეიძლება პურით დააგემოვნოს. ცრემლსადენი პური გამოირჩევა მკაცრი ქერქით და უხვად რბილი ცენტრით. ეს არის დიდი snacking პური და დიდი პიკნიკები და gifting.
რა გჭირდებათ
- 1 ჭიქა რძე
- 1 სტადიის კარაქი
- 1 ჭიქა თბილი წყალი (100 გრადუსი)
- 2 პაკეტი
- აქტიური მშრალი საფუარი (1/2 უნცია)
- 2 სტადიის შაქარი
- 2 tsp მარილი
- 1 ჭიქა ფერმერის ყველი, გახეხილი
- 5 ჭიქა პურის ფქვილი, დაახლოებით
როგორ ჩადება იგი
- მცირე ზომის ხახვი, თბილი რძე და კარაქი კარაქის სანამ მდუღარეა. თბილი განზე (100 გრადუსი). პატარა თასი დაამატეთ წყალი. აურიეთ საფუარი სანამ დაიშლება. დიდი თასი, დაამატეთ თბილი რძე და კარაქი. დამატება საფუარი წყალი. აურიეთ. აურიეთ შაქარი, მარილი და 2 ჭიქა ფქვილი. როდესაც წაბვა გლუვია, შეურიეთ ფერმერთა ყველით. განაგრძეთ ფქვილში ფხვნილი, სანამ არ იქმნება ძლიერი ცომი. გამორთეთ ცრემლსადენი ბორტზე და იწყება დანარჩენი ფქვილში, სანამ ცომი არ არის მყარი და გლუვი და არა წებოვანი.
- დააყენა ცომი წელს greased თასი. გამორთეთ ისე, რომ ცომი ზედა ასევე greased. დაფარეთ და თბილ, პროექტში თავისუფალი ადგილი, დაახლოებით 1 საათის განმავლობაში, ან ორმაგი ზომის განმავლობაში. Punch ქვემოთ ცომი და knead დაახლოებით 1 წუთი. გაყავით ცომი ნახევარში და ერთ ნახევარში თასიში.
- იმისათვის, რომ ცხიმიანი ხორცი, გაყოთ ცომი 3 თანაბრად. მუშაობა თითოეული ნაჭერი ხელებით, რათა შექმნან ხანგრძლივი თოკი, დაახლოებით 15 inches სიგრძის. Pinch მთავრდება 3 ცომი თოკები ერთად და მჭიდროდ ლენტები ცომი. პინჩი კიდევ ერთხელ მთავრდება. გაიმეორეთ მეორე საპურეს.
- Preheat ღუმელი 375 გრადუსი F. Grease და sprinkle ყვითელი cornmeal ორი საცხობი ფურცლები. მოათავსეთ თითო ფურცლიდან საცხობი ფურცელი, დაფარეთ და თბილი, პროექტორის თავისუფალი ადგილი 30 წუთის განმავლობაში ან ორმაგი ზომის განმავლობაში. ფუნჯით კვერცხის თეთრი ლურჯი გადატანა. ყვავილოვანი თესლი. Bake ზე 375 გრადუსი F დაახლოებით 40 წუთი ან როდესაც loaf ჟღერს ღრუ როდესაც თქვენ Tap on პურის დაბრუნება. ამოღება სითბო და მოდით მაგარი on საკიდების.
პურის საცხობი რჩევები:
ამ რეცეპტში შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი სახის რძე.
შეგიძლიათ გამოიყენოთ რძის კარაქი, vegan კარაქი, ან შემცირება ამ რეცეპტი.
თუ თქვენ გაქვთ პრობლემები პურის აწევა, შეამოწმეთ თქვენი წყაროს წყარო. მუნიციპალურ წყალში შეიძლება ჰქონდეს ქლორში და რომ მოკლეს პური საფუარი. წყალი, რომელიც გაიარა წყლის softener ასევე მოკვლა off საფუარი აუცილებელია, რათა პურის ზრდა.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 74 |
| სულ მსუქანი | 4 გ |
| გაჯერებული Fat | 2 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 1 გ |
| ქოლესტერინი | 11 მგ |
| ნატრიუმი | 354 მგ |
| ნახშირწყლები | 6 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 3 გ |