უმეტესობა, როგორც წესი, სარგებლობს წმ. პატრიკის დღესთან დაკავშირებით, მაგრამ არავითარი საფუძველი არ არის ხელსაყრელი მარცვლეული ძროხის, საუარკრუტისა და შვეიცარიის ყველის ხელმოწერის არომატები წელიწადის ნებისმიერ დროს. სცადეთ ეს რეცეპტი მარტივი მარცვლოვანი ძროხისთვის და საუცხოო სენდვიჩისათვის.
ეს მარცვლეული ძროხის სენდვიჩს სათავეში აქვს საუარკრუტი და შვეიცარული ყველი. ხორცი მოათავსეთ არომატული ჭვავის პურით, რომელიც მდოგვის შემცველობით უფრო მდიდარ არომატს ატარებს. ეს არსებითად რუბენ სენდვიჩი; რომელიც შესანიშნავი გზა გამოიყენოს დაჭრილი deli corned ძროხის ან leftovers საწყისი ტრადიციული ქ პატრიკ დღე დღესასწაული. არსებობს რამდენიმე ვარიაციებიც, ასევე შეგიძლიათ სცადოთ (წაიკითხოთ) როგორიცაა ყველის პურის ტიპის შეცვლა.
როგორ საზ Corned ძროხის
თუ გსურთ სუფრაზე მოხარშული ხორცი, სენდვიჩზე ნაცვლად დაჭრილი ძროხის ძროხის ნაცვლად, დელიში ყიდულობს რამდენიმე გზა:
- ნელა მოხარშული: პოპ თქვენი corned ძროხის in crockpot ერთად სანელებლები და წყალი და ნება ნელა cooker გავაკეთოთ დანარჩენი. ის შექმნის ტენდერს, წვნიან წიფლნს, რომელიც შეიძლება დაჭრილი და სენდვიჩები, ან შეჭამეს დაბლობზე.
- მოხარშული: ამ მეთოდით, ჩაყარეთ ძროხის ხორცი, დიდი ბანკით ან ჰოლანდიური ღუმელით, სანელებლებით, რომლებიც მოდიან პაკეტში და უამრავი წყალი. დაასხით მას შემდეგ, რაც შეამცირეთ სითბოს, რათა მოხდეს წიფლნარი ძროხის შემცველი საფარი.
- ღუმელი Braised: მოათავსეთ შემწვარი ჰოლანდიური ღუმელი ან გამოწვის პან და bake ის ღუმელი ერთად ალუმინის კილიტა თავზე შენარჩუნება წვნიანი.
რა გჭირდებათ
- მუქი ჭვავის პურის 2 ნაჭერი
- 1 ცალი შვეიცარული ყველი
- 4 ნაჭერი Corned ძროხის
- 1/4 ჭიქა Sauerkraut
- 1 ჩაის კოვზი მდოგვი
როგორ ჩადება იგი
- სანიაღვრე სანიაღვრე.
- მუქი ჭვავის პურის ნაჭერი, შვეიცარული ყველის ფენა, რამდენიმე ნაჭერი ცხელი ძროხის ხორცი და საუარჭატი.
- გავრცელება თქვენი საყვარელი მდოგვისა და ზედა სხვა ნაჭერი მუქი ჭვავის.
Corned Beef და Sauerkraut Sandwich ვარიაციები
გამოაგდონ თქვენი შემდეგი სენდვიჩი მაღალი დონის და სცადეთ ის გამოიყენოთ ნებისმიერი ან ყველა ეს რჩევები:
- სადღეგრძელო პური სენდვიჩის გაკეთებამდე, ან მთელი სენდვიჩით ღუმელში.
- გამოიყენეთ თეთრი პური , ხორბალი ან პუმპერინიკის პური. თქვენ შეგიძლიათ განათავსოთ ეს როლი, ძალიან!
- შეცვალეთ შვეიცარული ყველი Cheddar, Muenster, Fontina, ან Gouda სხვადასხვა გემოვნების პროფილი.
- დაამატეთ ბეკონი სენდვიჩს.
- ჩვეულებრივი მდოგვის ნაცვლად, გამოიყენეთ დიჟონ მდოგვი ან პიკანტური სრირაჭა მაიონეზი ან მაიონეზი შერეული დიჟონ მდოვარით. ეს დაამატოთ tangy სოუსი, რომელიც სცილდება ჩვეულებრივი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 665 |
| სულ მსუქანი | 29 გ |
| გაჯერებული Fat | 10 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 12 გ |
| ქოლესტერინი | 196 მგ |
| ნატრიუმი | 859 მგ |
| ნახშირწყლები | 29 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 4 გ |
| პროტეინი | 69 გ |