ეს არის კლასიკური, დიდი დეკორატიული კომბინაცია, სპაგეტი, ხორცი, და არომატული ტომატის სოუსი. ემსახურეთ ნიორი პურის ან თბილი რულონებით და სავსე სალათი შესანიშნავი ოჯახის კვებაზე.
სოუსი არის გემრიელი ხორცით, მაგრამ შეგიძლიათ გამოტოვოთ ხორცი. მხოლოდ ყავისფერი ადგილზე ძროხის ერთად რეჰანი, მარილი და პილპილი და შემდეგ simmer ერთად სოუსით. იხილეთ დამატებითი რჩევები და ვარიაციები.
დაკავშირებული
მარიას იტალიის ხორცი
რა გჭირდებათ
- 1 1/2 ფუნტი მჭლე ადგილზე ძროხის
- 1/2 ჭიქა პური crumbs (მშრალი მშრალი)
- 1 კვერცხი (ოდნავ ნაცემი)
- 1/4 ჭიქა პარმეზანის ყველი (გახეხილი)
- 3 tablespoons თბილი წყალი
- 1/2 ჩაის კოვზი გამხმარი ფოთლის რეჰანი
- 3/4 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/4 ჩაის კოვზი შავი პილპილი (ახლად დაფქული)
- 2 tablespoons
- დამატებით ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი ან მცენარეული ზეთი
- 2 cans (14.5 უნცია ყოველ) diced პომიდორი
- 1 შეიძლება (6 უნცია) ტომატის პასტა
- 1/4 ჭიქა ხახვი (დაჭრილი)
- 2 კბილი ნიორი (მოხარშული)
- 2 tablespoons ოხრახუში (დაჭრილი) ან 1 1/2 teaspoons ოხრახუში ფანტელები (გამხმარი)
- 1 ჩაის კოვზი გამხმარი ფოთოლი ოეგანო (გაანადგურა)
- 1 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/4 ჩაის კოვზი შავი პილპილი (ახლად დაფქული)
- სპაგეტი ან ლინგვის 1 ყუთი
- პარმეზანს ყველი, ემსახურება
როგორ ჩადება იგი
- შეუთავსეთ ხორცი ძროხის პურით, კვერცხი, 1/4 ჭიქა პარმეზანის ყველი, წყალი, 1/2 ჩაის კოვზი, 1/4 ჩაის კოვზი შავი პილპილი. ფორმის დაახლოებით 3 ათეული 1-inch meatballs.
- დიდი skillet ან ჰოლანდიური ღუმელი, ყავისფერი Meatballs დაბალი სითბოს მცირე რაოდენობით ნავთობი, გთხოვოთ ყავისფერი ყველა მხარეს. როდესაც meatballs არიან ფირმა, გადინების off ჭარბი ცხიმი და შემდეგ დაამატოთ პომიდორი, ტომატის პასტა, ხახვი, ნიორი, ოხრახუში, მარილი, და oregano.
- იშვიათი სოუსით და ხორცით გამონაყარი, 1 სთ-დან 1 1/2 საათამდე დაბალ სითბოზე, ზოგჯერ აღვივებს.
- სანამ სოზს კეთდება, საზამთროს ან სპაგეტში მდუღარე მარილწყალზე შეუკვეთეთ პაკეტის მიმართულებით. სანიაღვრე კარგად და ემსახურება მას ცხელი ერთად სოუსით.
- შეთავაზეთ პატარა თასი ან კონტეინერი გახეხილი პარმეზანის ყველით მაგიდასთან.
რჩევები
- Meatballs შეიძლება გამომცხვარი. ფორმის meatballs, განათავსეთ მათ გაგრილების საკიდების დიდი rimmed საცხობი პან და bake დაახლოებით 15 დან 20 წუთი. შეუთავსეთ მათ ჰოლანდიური ღუმელში სოუსით ინგრედიენტები და გააგრძელეთ რეცეპტი.
- დაამატეთ დაჭრილი ზარი წიწაკა და / ან გახეხილი სტაფილო სოუსით.
- ძირითადი ხორცი სოუსი - ნაღების ნაცვლად, ყავისფერი ხორცი ძროხის ჰოლანდიურ ღუმელში ან დიდი ხბოს ნახევარში. სანიაღვრე კარგად და შემდეგ დაამატეთ სოუსით ინგრედიენტები. Simmer 1 დან 1 1/2 საათის განმავლობაში.
თქვენ შეიძლება ასევე მოგეწონოთ
ბადრიჯანი და ძეხვი პასტა სოუსი
მოცარელა ყველი ჩაყრილი საზამთრო
იტალიური ძეხვი და ხორცის სოუსი პასტა
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 489 |
| სულ მსუქანი | 20 გ |
| გაჯერებული Fat | 7 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 10 გ |
| ქოლესტერინი | 139 მგ |
| ნატრიუმი | 275 მგ |
| ნახშირწყლები | 35 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 5 გ |
| პროტეინი | 42 გ |